Ħobż Buckwheat: pass riċetta pass

M'hemm l-ebda dubju li l-ħobż qamħ Saraċin magħmula fid-dar hija ħafna aħjar minn dak li huwa mibjugħ fil-ħwienet. Wara dan ħami huwa aktar fragranti, b'togħma iqarmeċ u unika tas-soltu tagħha. Dan huwa għaliex f'dan l-artikolu aħna iddeċieda li jgħidlek dwar kif tista 'tagħmel ħobż tagħhom stess, buckwheat, jużaw ingredjenti sempliċi u pjuttost affordabbli.

Pass bil-metodu pass ta 'tħejjija ħobż homemade Delicious

ħobż qamħ Saraċin, l-riċetta ta 'li aħna qed jikkunsidraw, jeħtieġ l-użu tal-komponenti li ġejjin:

• buckwheat - madwar 130 g;
• Grad għoli dqiq tal-qamħ dawl - madwar 260 g;
• ħmira niexfa malajr - madwar 1.5 mgħaref deżerta;
• Raffinat taż-żejt - 30 ml;
• ilma ffiltrat - 300 ml;
• ta 'daqs medju ramel zokkor - kuċċarina kbira;
• iodized melħ - mgħarfa żgħira.

We do dqiq tal-qamħ

Sfortunatament, dqiq buckwheat, ħobż li minnhom jirriżulta huwa oerhört fit-togħma u b'saħħithom, mhux neċessarjament mibjugħa fil-ħwienet bl-imnut. F'dan ir-rigward, dan il-prodott aħna ddeċidew li jagħmlu tagħhom stess. Dan normalment huwa qamħ saraċin tajba għandhom imorru, aħsel fl-ilma sħun u mbagħad fry fil-livell pan qali xott sakemm il-togħma xierqa. Barra minn hekk, il-koxxa meħtieġ li jkun misħuq-istat trab permezz tal-grinder.

għaġina għaġna

Wara ikla ta buckwheat se tkun lesta, tipproċedi għall-għaġina ħmira għaġna. Dan normalment jieħu ftit biex tisħon l-ilma u mbagħad dewweb fir-ramel multa, zokkor u żid ħmira. Stennija sakemm il-mewā aħħar prodott (għal 10 minuti), huwa meħtieġ li pour melħ iodized. Wara dan, fl-istess iskutella għandhom jiġu miżjuda mal raffinat żejt, qamħ u qamħ Saraċin dqiq, u mbagħad ħawwad sewwa l-ingredjenti bl-idejn.

Biex tinkiseb għaġina omoġenja huwa skur, huwa meħtieġ biex ikopri drapp oħxon u żomm sħun għal 60 minuta. Matul dan iż-żmien, il-fondazzjoni għandha tkun lush ħafna.

Il-proċess ta 'formazzjoni u l-ħami fil-forn

ħobż buckwheat jistgħu jiġu ffurmati b'modi differenti. Noffru roll ta 'għaġina avviċinat BUN sempliċi u ħafif sprinkle bi dqiq. Sussegwentement, il-prodott huwa meħtieġ li jitpoġġew fuq il-pan bil-karta, drapp ikopri tisjir u filwaqt li titwarrab għal 20-40 minuti. Wara dan iż-żmien, fuq il-prodott nofsu lest huwa meħtieġ li jsiru qatgħat ftit ma sikkina li jaqtgħu, u mbagħad minnufih tibagħtu fil-forn.

Bake buckwheat ħobż Delicious rakkomandat għal madwar 30 minuti f'temperatura ta 'madwar 200 gradi. Wara dan iż-żmien, in-nar għandu jitnaqqas u l-prodott lest ikun għadu ¼ siegħa, iżda fl 180 gradi.

Iservu fuq il-mejda ħobż homemade magħmula minn dqiq tal-qamħ

Wara kejkijiet homemade se jkun il-volum u ftit browned, iżda dar tiegħek kollu huwa mimli bl aromi ta 'prodotti tal-forn, ħobż għandhom jitneħħew mill-forn u kessaħ f'temperatura ambjentali. It-tmigħ lill-mejda u jista 'jkun flimkien ma' tè, u flimkien mal-ewwel jew it-tieni dixx sħun.

We do ħobż qamħ Saraċin f'dawk li jfasslu l ħobż

Jekk inti fil-preżenza ta 'mezz imsemmi, allura int xortik tajba biżżejjed. Wara li tuża għodod bħal dawn inti ser tkun tista 'tagħmel ħobż oerhört Delicious magħmula minn qamħ Saraċin, li ma japplikawx għal dan l-isforz speċjali. Dan huwa primarjament minħabba l-fatt li l-produttur ħobż se jagħmel għalik kważi x-xogħol kollu.

Għalhekk, għandna bżonn:

• dqiq grad għoli, qamħ jgħajjat - madwar 210 g;
• ilma ffiltrat - madwar 150 ml;
• dqiq buckwheat - 50 g;
• ħmira niexfa malajr - mgħarfa deżerta;
• żejt taż-żebbuġa raffinat - madwar 10 ml;
• Buckwheat għasel - kuċċarina;
• ħalib frisk - 60 ml;
• dqiq tas-segala - madwar 40 g;
• iodized melħ - schepotochka.

proċess ta 'preparazzjoni

Bake ħobż qamħ Saraċin Delicious sforz kollha ta 'dawn il-komponenti għandhom jitqiegħdu fis-mezz kontenitur, u mbagħad stabbiliti l-mod ta' ħobż wholemeal. Fl-istess ħin hemm bżonn li jitpoġġew fuq il-ħinijiet 3 25 minuta. Wara dan il-perjodu ta 'ħami dar se jkunu kompletament tajjeb għall-użu.

Bake ħobż qamħ saraċin bil-ġewż fil multivarka

Bake ħobż, buckwheat ma tistax tkun biss fil-forn jew magna ħobż, iżda bl-għajnuna ta 'apparat bħal multivarka. Biex tagħmel dan, għandna bżonn biex tipprepara l-komponenti li ġejjin:

• Grad għoli dqiq tal-qamħ dawl - madwar 450 g;
• dqiq tal-qamħ - madwar 100 g;
• Buckwheat għasel - kuċċarina;
• ħalib frisk - 300 ml;
• Ġewż kull browned - ½ tazza;
• ħmira niexfa malajr - mgħarfa deżerta;
• żejt taż-żebbuġa raffinat - 20 ml;
• kefir xaħam - madwar 100 ml;
• iodized melħ - mgħarfa żgħira.

We do għaġina buckwheat

Qabel ma tagħmel ħobż qamħ saraċin reali fid-dar, għandu jkun fondazzjoni skur sew magħġuna. Għal dan il-ħalib pajjiż frisk għandu jkun imsaħħan għal sħana baxxa ħafna, imbagħad żid il- għasel buckwheat u attivi ħmira niexfa. Sakemm l-ingredjenti huma maħlula, għandha tibda tħejji t-tieni parti tal-bażi. Biex tagħmel dan, dqiq buckwheat li jitħallat mal-jogurt homemade u ħallih għal ¼ siegħa bogħod. Aktar komponenti meħtieġa biex ferra l-ħalib bil-ħmira kif ukoll żejt veġetali rfinut. L-ingredjenti kollha għandhom ikunu mħallta, qabel l-pour minnhom ġewż inkaljat u mqatta. Wara dan, fl-istess pakkett, inti trid iżżid l-dqiq tal-qamħ mgħarbula.

Knead l-buckwheat għaġina huwa rakkomandat sakemm m'intix bażi omoġenju u artab, sew testendi mill-swaba. Fil-futur, għandu jkun kopert b'biċċa drapp u leave f'post sħun għoli għal 2 sigħat.

Aħna jiffurmaw il-ħobż u bake fil multivarka

Stennija għall-qafas nefħa għandhom jipproċedu direttament għall-formazzjoni tal-ħobż futur. Biex tagħmel dan, għandek bżonn multivarku tajba tillubrikha xi żejt veġetali, u mbagħad ipoġġu l-għaġina. Ipoġġi l- mezz fil-modalità tal-lott, il-ħobż huwa meħtieġ biex issajjar għal nofs siegħa. Wara dan iż-żmien il-prodott għandu jkun imdawwar dqiq u jkomplu trattament ta 'sħana fl-istess mod. Wara ieħor 30 minuta ta 'ħobż qamħ Saraċin huwa kompletament adattati għall-użu.