Barbun moħmija fil-forn

A barbun ħut mmerraq, offerta u laħam flavorful, id-dinjità tiegħu se japprezzaw gourmets saħansitra veru. F'dan ir-rigward, hemm ħafna riċetti għall dan il-ħut fit-togħma. Il-riċetta aktar komuni - moqli barbun tat-tbajja, barbun imperjali huwa wkoll popolari f'batter. Madankollu, huwa għonja fid kaloriji, hekk kif l-tobba jgħidu, mhuwiex utli ħafna. Kif jista 'joqtol żewġ għasafar ma' wieħed ġebel - kura lilek innifsek għal ħut Delicious u fl-istess ħin tiżgura li l-platt ma kienx biss Delicious, iżda wkoll utli.

Jekk inti huma ħafna fond ta 'ħut u ixwi hemm ma jridux, imbagħad barbun, moħmija fil-forn bil-lumi - dak li għandek bżonn. Dan huwa dixx ħafna fit-togħma u b'saħħithom.

Ikollok bżonn: madwar 1 kg ta 'barbun tat-tbajja, 1 lumi, 70 g. butir, ta 'zkuk ftit tursin, melħ.

Qabel ma tibda biex jitnaddfu barbun, kemm jekk tkun mismuta bl-ilma jagħli.

Nibdew biex jitnaddfu barbun: L-għajn hija meħtieġa biex jinqata 'l-ras obliquely, li tiftaħ il-addome u neħħi l-ġewwieni.

Imbagħad għandna bżonn biex joborxu l-iskali mill-qiegħ, in-naħa dawl tal-ħut.

Fuq in-naħa skur tal-ġilda barbun, normalment mqaxxra. Madankollu, meta tħejji barbun, moħmija fil-forn, inti ma tistax titħassar u jagħmlu inċiżjonijiet żgħar - hi biss mħassra wara zapechetsya ħut.

demm mibruxa mill-qatgħa vertebrali-xewk, karkassa barbun aħsel b'ilma kiesaħ. Imbagħad imsaħ xott bil-xugaman karta.

Il-forn għandu jkun imsaħħan sa 180 ° C

Barbun melħ meħtieġa u l-post f'dixx ħami. Imbagħad to top huwa meħtieġ li żżid kubi ftit ta 'butir.

Issettja l-dixx tal-barbun fil-forn imsaħħan minn qabel u bake għal 15-20 minuta.

Lumi biex jiġi maħsul u mqattgħin f'biċċiet. Għandek ukoll jaħslu u CHOP l-tursin.

Imbagħad ħu l-ħut mill-forn, sprinkle mal-meraq tal-lumi, żid fuq quċċata ta 'flieli tal-lumi mqatta, tursin mqatta' b'mod fin u flieli ftit ta 'butir. Għal darb'oħra aħna tpoġġi l-butt għal 5 minuti fil-forn. Meta l-ħin runs out, aħna iġbed il-dixx mill-forn.

Barbun, moħmija fil-forn hija lesta. Aqta 'l-flettijiet barbun lesti u poġġih fuq il-pjanċi u jservu bil-patata mgħollija, laħam minn ħaxix frisk differenti jew insalata. Bon appétit! Bl-istess mod huwa ippreparat u trota qatgħat. Moħmija fil-forn, kif dan il-ħut se delight inti u mistednin tiegħek.

Huwa wkoll faċli li jiġu ppreparati u barbun, moħmija fil-forn, il-riċetta li ġej.

Ikollok bżonn: Barbun 900-1000g imnaddaf u bla ras, nofs lumija, 4 kbar jew 8 patata żgħar, 2 imgħaref ta 'inbid abjad, l-aħjar taħlita niexfa ta' ħwawar xierqa għall-ħut, melħ kbir tal-baħar u bżar iswed, jew taħlita ta 'bżar differenti li t-togħma, li huwa meħtieġ li jkun misħuq qabel l-użu.

Kif biex issajjar patata huwa meħtieġ li jitnaddfu, aħsel sew, ftit xott u mitwija fil-forma xierqa għall-ħami. Barra minn hekk, għandu jiġi imbexxex bil-melħ u bżar, u ferra vodichki ftit jitqiegħdu fil-forn tal-ħami għal 15 minuta fi 200 gradi. Iġbed il-patata moħmija u poġġih fuq dixx.

Barbun teħtieġ aħsel tajba, niexef bi srievet tal-karti. Tieħu żewġ strixxi fojl, tpoġġihom fil-criss-cross fin-nofs pour għafsa suffiċjenti ta ' melħ. Fuq il-melħ għandhom jitpoġġew barbun, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi, bżar u melħ, timponi lumi li jeħtieġ li jridu jiġu mqatta rqiq ħafna u sprinkle bl-inbid.

Dan kollu għandu jkun bir-reqqa wrap bil-fojl u post fil imsaħħan forn tajjeb. Bake l butt li jkun 15-il minuta f'temperatura ta 'madwar 180 gradi, u mbagħad titneħħa mill-forn, huwa bil-mod skjerati. Sussegwentement, huwa meħtieġ li tgħawweġ il-fojl. Poġġi lesta li barbun taħt l-patata falda li huwa daqsxejn saturati ma 'meraq tal-ħut u li jqiegħdu lura fil-forn għal 10 minuti.

Imbagħad ikollok l-forma u jissottomettu ikla ta 'malajr fuq il-mejda. Barbun, moħmija fil-forn għal dan riċetta - il-platt huwa ferm fit-togħma, flavorful u ma tantx nutrittivi.