Lanġas ġamm - kura ħelu

Kif ħafna tipi ta 'ġamm u marmalejd jistgħu jkunu preparati frott blanks istaġun! L-għażliet huma tant, li kollox, forsi, u ma jgħoddux. Għalhekk, aħna jiddeskrivu fid-dettall kif tipprepara ġamm lanġas. Winter jissodisfaw, b'dik ħlewwa fil-kantina, se jkun sbieħ ħafna. Lanġas - huwa frott li huwa disponibbli għal kulħadd, estiża għal kull territorju, u ħafna fit-togħma. Minnha jirriżulta ħafna fit-togħma, ħelwa u flavorful kura.

Ingredjenti min - gosti max

Nibdew bl riċetta sempliċi. 1.5 kg bżonn lanġas, 3 grammi ta 'aċidu ċitriku, 750 gramma ta' zokkor u qoxra tal-lumi wieħed. Nibdew bil-preparazzjoni ta 'frott. Aqta lanġas fil nofs, neħħi l-zokk u l-qalba. qoxra tal-lumi jingħaqad mal-qalba u imla bl 150 gramma ta 'ilma. Imbagħad għalli lilhom għal 10 minuti, koperti, u brodu ffiltrat. Lanġas imqatta flieli ma ħoxnin u t-tixrid fil-livell pan ma 'brodu. Cook lilhom sakemm dawn irattab. Imbagħad ferra l-zokkor fil-livell pan u stenna għall-ġamm thickens lanġas. Il-riċetta jinvolvi wkoll l-użu ta 'aċidu ċitriku. Aħna żid fl-aħħar ta 'tisjir. Ferra l-ġamm sħun fil-vażetti, li għandhom jiġu mħejjija minn qabel. Aħna qrib magħhom sewwa bl-għatu u ħallih jiksaħ. Żomm ġamm lanġas għandhom ikunu f'post frisk.

Jam ma Cognac

Ir-riċetta hija oriġinali, għaliex fil-proċess tat-tisjir se jużaw brandi. Ħu kilo lanġas, qxur tal-larinġ u lumi, nofs kilogramma ta 'zokkor, vanilla, u 50 millilitri ta' brandi. Lanġasa maħsula, maqtugħ, neħħi l-qalba u jaqsmu f'biċċiet. Aħna tpoġġihom fil-livell pan li aħna kok ġamm lanġas, u mferra zokkor. Ħalli l-frott taz-zokkor matul il-lejl għal meraq deher. Il-jum li jmiss, aħna tpoġġi l-ġamm lanġas fuq il-nar u tibda tisjir. Żid ma 'dan l-zest ta' lumi u larinġ. Kok fuq sħana baxxa għal madwar siegħa. Ġamm għandu jkun kostantement tħawwad, inkella se burn. Fl-aħħar aħna żid il-Cognac u jiddekomponu fil-vażett kura. Agħlaq għotjien tagħhom u garżi biex jitlesta tkessiħ. Jaħżnu f'post frisk.

Ħelwa u Delicious

Fl-aħħarnett ieħor riċetta:-lanġas karamella ġamm ma rum. Se teħtieġ numru akbar ta 'ingredjenti milli fil-każijiet preċedenti. Ħu 800 gramma ta 'lanġas, li għandhom jiġu mnaddfa u maqtugħa f'biċċiet melenkimi, 100 gramma ta' zokkor, niskata vanilla, meraq tal-lumi wieħed, żewġ imgħaref kbar ta 'ilma kiesaħ, 400 gramma ta' ġelatina, 100 ml ta 'ilma sħun u kuċċarina kbira ta' rum.

Uża pan ma 'qiegħ oħxon. Aħna tferrxu 100 gramma ta 'zokkor u żewġ imgħaref ta' ilma kiesaħ. Agħmel karamella. Imbagħad neħħi pan mis-sħana u mili mill-ġdid fl-ilma sħun. Huwa meħtieġ li jxolji l-karamella. Issa żid il-lanġas karamella, ġelatina, meraq likwidu tal-lumi u l-vanilla. Poġġi l-qiegħ ta 'wara għan-nar il-kontenut u għalli. Mingħajr ma jitnaqqas il-nar, kok madwar 3 minuti. Imbagħad neħħi l-pan mis-sħana u ferra fil-rum. ġamm lanġas ħawwad sew u mifruxa lill-banek. Grazzi għal xi ingredjent togħma mhux tas-soltu jinkiseb. Żid vanilla żgur hi se dekorazzjoni riħa tagħha dan Ħelwa. Rum jew ġamm brandi jagħtu togħma sottili, li wkoll mhux se jkun superfluwu. Cook ġamm lanġas huwa sempliċi ħafna, aħna biss għandhom jipprova ftit.