Goulash fil-ġnien: l-aħjar riċetti

Goulash fil-ġnien mhux kontra li tipprova l-gourmets aktar sofistikati. Wara kollox, xejn jikkompara l-togħma aqwa tat-tfulija. laħam appetizing ma sekondarji dixx patata u zalza sukkulenti iwassalna lura għall-passat remot. Huwa possibbli li jinħoloq dan kapulavur kulinari fid-dar? Bl-aħjar riċetti ta 'tisjir, inti ser jitgħallmu f'dan l-artikolu.

A ftit dwar l-istorja tal-ikel

Goulash ġiet ivvintata fl-Ungerija. Fi traduzzjoni mill-isem lingwa lokali tad-dixx tfisser "ragħaj." Hija tgħid ħafna dwar l-oriġini ta 'ikel. Inizjalment kien ippreparat rgħajja Ungeriżi fi qsari fuq il-nar. Madankollu, dan ma jwaqqafx xi nies sejħa dan il-platt "soppa Rjali." Fil-verżjoni oriġinali, għandu jikkonsisti minn biċċiet tal-laħam stewed ma bacon affumikat, bżar, basal u patata. Koki jirreferiha lill-kategorija ta 'sopop ħoxna. Madankollu, huwa speċjalment tajba flimkien ma sekondarji dixx Hearty.

Illum il-ġurnata, goulash - dixx popolari ħafna. Tiegħu kuntenti li jieklu, tfal u adulti. Madankollu, li dixx tajbin għal korp ġentili tat-tfal, għandu jkun ippreparat bl-aqwa kwalità u prodotti friski. Il-laħam għandu jkun hemm ebda għadam, ġilda u tendini. Ħwawar għandhom jiżdiedu kemxejn. Kull biċċa tal-majjal, tiġieġ jew laħam taċ-ċanga huwa obbligat li jkollu nisġa delikata u togħma unika.

Ċanga stew ma gravy. ingredjenti

Riċetta sempliċi li għalihom jistgħu jiġu msajra stew mal gravy fil-ġnien, se tiġi ppreżentata hawn taħt. M'hemm l-ebda frills - huwa sempliċi ħafna. Prodotti għall dan ikliet sustanzjuż u Delicious hemm fi kwalunkwe store:

• ċanga - lira;
• basal - hija ħaġa waħda;
• zunnarija - 1 biċċa;
• ikla - kuċċarina (dining room);
• Tadam pejst - 1 kuċċarina (kuċċarina);
• qarsa krema - sassla wieħed (dining room);
• weraq tar-rand - 1 unità;
• melħ - li t-togħma.

Krema fil-dixx ma jistgħux iżidu, iżda huwa ferm aktar Delicious magħha. Maż-żmien, inti żgur li se tipprova għażliet differenti u ċertament se jagħżlu l-waħda tixtieq aktar.

Goulash tal ċanga ma gravy. metodu tal-preparazzjoni

Kulħadd kura Hostess se jkun utli biex jitgħallmu kif issajjar goulash fil-ġnien. preparazzjoni Ricetta jinvolvi l-atti li ġejjin:

1. L-ewwel għandna bżonn li jitnaqqsu l-laħam f'biċċiet pulita ta 'daqs żgħir. Huma mbagħad ħafif fry, żid l-ilma ftit, u tqiegħed flimkien mal-basla mqatta u karrotti maħkuk fuq sħana baxxa. F'dan il-każ, l-pan għandu jkun żejt tal-ġirasol ftit.
2. Imbagħad ikollok bżonn li jiżdiedu aktar ilma jew brodu. Il-proporzjon tal-laħam u tal-likwidu għandha tkun madwar 1 tazza ta 'ilma għal kull lira ta' laħam. Aktar prodotti għandhom simmer sakemm imsajjar kompletament. Madwar 10 minuti qabel ma tneħħi d-dixxijiet mill-pjanċa, dawn għandhom ikunu melħ, togħma bżar, u weraq tar-rand. Bħala riżultat, il-laħam għandu jkollhom artab, brodu ftit moħbija. -Rieda tal-prodott tista 'tiġi ċċekkjata bil-furketta jew sikkina.
3. Imbagħad għandek bżonn li jiġi dilwit nofs tazza ta 'ilma kuċċarina ta' butir u wieħed tablespoon ta 'dqiq u krema qarsa. -Kontenut tal-kontenitur tal-ħġieġ għandhom ikunu mħallta sakemm omoġenju. Jekk il-Zalza irriżultaw eħxen milli għandu jkun, jista 'jiġi dilwit bl-ilma jagħli.
4. Barra minn hekk, waqt li tħawwad kontinwament, huwa meħtieġ li ferragħ fil taħlita goulash ta 'krema, pejst dqiq. Dan huwa segwit mill-ttektek laħam għall-ieħor 5-10 minuti. Issa inti tista 'tgawdi ikla Delicious.

Goulash u gravy fil-ġnien se jkun saħansitra tastier jekk għaxar minuti qabel it-tmiem tal jifga żid il-pickles imqaxxra u mqatta 'b'mod fin. Dan se jagħti piquancy speċjali lill-kura.

stew ċanga multivarka. ingredjenti

Fil multivarka platti huma speċjalment fit-togħma u lest. Biex tipprepara dan l-apparat goulash fil-ġnien, għandek stock up fuq il-prodotti li ġejjin:

• ċanga - 500 gramma;
• Basal - 1 biċċa;
• Karrotti - ħaġa waħda;
• dqiq tal-qamħ - 1 tablespoon (dining room);
• pejst tat-tadam - mgħarfa waħda (tè);
• qarsa krema - 1 tablespoon (dining room);
• weraq tar-rand - biċċa waħda;
• melħ - nofs kuċċarina (tè).

stew ċanga multivarka. metodu tal-preparazzjoni

Għal dan dixx, inti għandek bżonn li jagħżlu l-parti aktar offerta tal-karkassa mingħajr istrixxi u xaħam. Dan se joħloq goulash tagħna fil-ġnien speċjalment fit-togħma. Sussegwentement, inti trid tagħmel dan li ġej:

1. Ewwel trid taqta 'l-laħam madwar l-qamħ f'biċċiet żgħar.
2. Imbagħad għandek bżonn biex titqaxxar u CHOP il-karrotti u basal.
3. Sussegwentement, għandek bżonn biex tistabbilixxi ħxejjex multivarku u taċ-ċanga.
4. Wara dan, fil-krema skutella separata għandha titħallat, pejst tat-tadam u taħlita dqiq u ħallat bl-ilma. Għandu jiġi mfakkar li fil multivarka l-umdità jevapora, u l-prodotti ċertament se tagħti l-meraq. Biex l-zalza irriżultaw pjuttost oħxon, it-taħlita jiġi dilwit ma 'nofs jew terz ta' tazza ilma.
5. Imbagħad il-massa miksuba għandu jitferra multivarku. Barra minn hekk, l-ikel kollha għandhom ikunu melħ, bżar u l-istaġun ma 'weraq tar-rand.
6. Imbagħad għandek bżonn biex tagħlaq il-mezz u dawwar fil- "jifga".
7. Wara siegħa ta 'stew ċanga fil-ġnien hija lesta għall-użu. Dan li tiġi notifikata bid kull dixx sekondarji: patata, buckwheat jew poriġ xgħir. Din id-dixx sempliċi hija clairière jmorru fil-drawwiet ta 'dieta tiegħek u se jsiru kura favoriti tiegħek.

konklużjoni

Issa li taf kif issajjar goulash ċanga fil-ġnien. Il-riċetta ta 'dan il-platt faċli li jimmemorizza. Dan jista 'jiġi ppreparat minn laħmijiet differenti. tjur xieraq jew majjal, per eżempju. Jiddependi fuq l-ingredjenti tal-ħin tat-tisjir jista 'jkun differenti. Tiġieġa niġu għall prontezza għal 40 minuta, u majjal jew taċ-ċanga - mhux anqas minn siegħa. Barra minn hekk, mhuwiex meħtieġ li jkun b'ħeġġa min bil-ħwawar, goulash fil-ġnien huwa differenti togħma speċjali għaliex huwa lanqas ma jżid tħawwir aggressivi fiha. Bon appétit!