Patata mgħollija

Kien ilu maħsub li jekk il-mejda mhuwiex patata, "ħaxix għaljin", komparabbli biss għal dak ta 'ħobż, inti tista' tgħid mill-ħtieġa tagħhom, li n-nies ma jidhirx li jieklu fil-livelli kollha.

L-istorja tal-patata għandha l-oriġini tagħha fl-Amerika t'Isfel: kien hemm li sab l-pirati filwaqt li jitfittex għall-deheb, imma fir-Russja, hija bdiet bil Pietru l-Kbir, li fis-seklu sbatax bogħod miġjuba mill-Holland boroż ftit ta 'dawn tuberi. U llum, dan ħaxix wunderbare huwa l-prodott tal-ikel indispensabbli, proteina li jkun fih kważi kollha tal-aċidi amino disponibbli fl-impjant. Tobba jgħidu li jekk inti tiekol kuljum, tliet mitt gramma ta 'prodott simili patata mgħollija, il-ħtieġa tal-bniedem għal potassju, karboidrati u fosfru tkun kompletament sodisfatt.

Fibra li tinsab fil-tuberi ta 'l-impjant, mhux biss ma jirrita l-membrana mukuża tal-istonku, iżda anke utli matul taħrix ta' mard bħal ulċera jew gastrite.

M'hemm kważi raġel sensibbli, li jargumentaw li l-patata mgħollija - mhux l-aktar popolari, versatili u faċli biex jippreparaw dixx ġenb mhux biss fir-Russja iżda wkoll madwar id-dinja.

Riċetti għal dan ħaxix ħafna, l-esperti jgħidu li n-numru tagħhom jilħaq ħames mija. Jista 'jkun marbuta mal insalati varji, sopop u platti sekondarji, iżda ħafna drabi jintuża bħala dixx separata.

Biex tipprepara patata mgħollija bħala dixx separata, jeħtieġ li jkollok tliet ingredjenti kollha - innifsu huwa ħaxix, ilma u melħ. F'dan il-każ, huwa utli li tkun taf li hemm ħafna varjetajiet ta 'dan il-prodott - aktar minn 4 elf, għalkemm, skond dawk li jrabbu, l-aktar Delicious, utli u veloċi qed jitħejjew huma l-varjetajiet bikrin.

patata mgħollija jistgħu jiġu ppreparati kok sħiħ, imqatta 'f'biċċiet, fil-qoxra, imnaddfa, eċċ, jistgħu mbagħad timla dan, żid zlazi differenti u ħxejjex oħra.

Jidher li jekk inti tixtieq li kok patata mgħollija, il-riċetta għal dan mhux meħtieġ: hija biss jeħtieġ li jiġu mnaddfa, tpoġġi fl-ilma u għalli. Madankollu, dan mhux veru. Inti għandek bżonn tkun taf dak biex issajjar patata, għal kemm żmien u fuq liema nar.

Ejja nippruvaw tagħti xi pariri lill-dixx irriżultaw fit-togħma u b'saħħithom.

1. patata mgħollija tikseb tastier jekk l-melħ tiegħu fil-bidu nett.
2. Lamtu varjetajiet ta 'patata msajra fuq medium sħana sabiex tinkiseb ikla imsajjar b'mod uniformi minflok prima u mgħolli minn ġewwa barra.
3. Patata jitqiegħed direttament fl-ilma jagħli u għalli 15 minuta, ftit varjetajiet insalata fin ħafna u solidi - madwar ħames minuti, iżda mbagħad ma jsibux immedjatament, u ieħor għaxar minuti languishing fil brodu sħun.
4. Imsajjar fl-ġlud tagħhom, patata żżomm is-sustanzi siewja tagħha, filwaqt li purifikat jitlef minnhom nofs. Għalhekk huwa mixtieq li platti li fihom tuberi huma imsajjar m'għandux ikun ta 'ram jew tal-landa li jevitaw mitlufa vitamina Ċ
5. Nutrijenti u vitamini huma meqruda mhux biss dwar il-ħażna fit-tul ta 'patata fl-ilma, iżda wkoll bħala riżultat ta' isaħħnu mill-ġdid tal-ikel diġà msajjar, kif ukoll overcooking.
6. Tqaxxir patata qabel tisjir huwa meħtieġ li b'attenzjoni kbira, tneħħi l-għajnejn u l-partijiet aħdar.

patata fenomenali fl-tisjir huwa li jistgħu tajjeb ħafna jiġu kkombinati ma 'prattikament l-prodotti kollha magħrufa lilna - għasfur, ħut, laħam, ħxejjex, faqqiegħ, prodotti tal-ħalib, eċċ ...

Għalkemm il-patata huwa prodott popolari ta 'ħafna nies jieklu, mhux kollha, minħabba li hemm perċezzjoni li s-simna tal istantanjament. Madankollu, nutrizzjonisti tiċħad dan il-fatt. Huma jargumentaw li l-konsum moderat ta 'katrofelya imsajjar sew bl-ebda mod jaffettwaw il-piż u ma jagħmilx ħsara lill-ġisem. Bil-maqlub, matul pranzu patata mgħolli mhux ta 'ħsara, huwa saħansitra meħtieġ.