Imqarrun fil-forn - varjetà ta 'għażliet

Imqarrun ħafna tipi differenti ta 'xkafef piled ma' ħwienet tal-grocer, u, forsi, f'kull dar, huma wieħed mill-prodotti l-aktar familjari. Madankollu, mhux kull mara tad-dar Russu jaf kif issajjar minnhom xi ħaġa verament interessanti. Aħna kultant puzzled, il-ħsieb li fl-Italja bogħod, dan il-platt fil-bażiku dieta, u filwaqt ebda wieħed bothers.

X'inhu s-sigriet? Il zlazi? Mhux biss. Fil-fatt, hemm għażliet interessanti ħafna għall-preparazzjoni ta 'dan il-prodott. Hux ħin li tipprova dan platt oriġinali bħal għaġin fil-forn?

Hemm ħafna ta 'għażliet! F'dan l-artikolu, aħna se noffrulkom riċetti bil-ġobon, perżut u anke bħal riċetta interessanti għal għaġin mimli fil-forn. Nibdew bl-ġobon.

Biex tipprepara sitt porzjonijiet li għandek bżonn 2 bajd, 400 gramma ta 'spagetti (kok bil-quddiem), ġobon cheddar - 300 g, 100 g ta' butir u bżar 1 kuċċarina art aħmar.

Ħawwad il-togħrok bajd, ġobon fuq grater. Ħallat ġobon, spagetti u bżar, imbagħad żid il-bajd u ħawwad darb'oħra sewwa.

Preheat forn u vylozhte l ħami butir qiegħ, imqatta 'flieli rqaq. Poġġi t-taħlita spagetti ma 'komponenti oħra. Poġġi fil-forn għal madwar 20-25 minuti. Il-dixx hija lesta! Iservu sħun huwa aħjar - togħma speċjali. U sa meta l-għaġin tisjir fil-forn bil-ġobon improbabbli li tieħu aktar minn siegħa.

Biex jipprepara tali dixx, iżda ma bacon, ser ikollok bżonn 250 gramma ta 'bejken, żejt taż-żebbuġa, għaġin - nofs kilo, par ta' follikuli ta 'daqs medju, kif ukoll 500 gramma ta' tadam tal-bott - adattati kemm għall-dar u l-fabbrika. Tinsiex il-kondimenti: melħ, ħxejjex aromatiċi, tewm, weraq bajja, bżar iswed.

pruwa fin shinkuem u butir passiruem madwar 5 minuti. Ħin mhix importanti, tħares lejn l-istat tad-basla sakemm huwa kannella dehbi. Żieda fil bacon imqatta 'rqiq u fry sakemm kulur dehbi. Imbagħad jinfirxu fuq it-tadam top ma salmura. Sprinkle bil-melħ u iswed bżar tal-gosti u żid ftit weraq tar-rand. Kollha ħawwad u ħalliha ttektek għal madwar 25 minuti.

Sadanittant, kok l-għaġin separatament boiler doppju, qabel l-tisqija tagħhom żejt taż-żebbuġa. Jekk ikun hemm boiler doppju - ma jimpurtax. Agħmel banju ilma, iżda permezz colander. U ma ninsewx li tkopri. Sajjar sakemm nofs. ma jkunux jistgħu jiddiġerixxu.

Formoli għall-forn lubrikazzjoni taż-żejt, preferibbilment krema. Ħawwad fil-għaġin u zalza tagħha, żid il-ħwawar mqatta u tewm għall-togħma. Simmer fil-ħin forn - 10-15 minuta. Nikbru dixx fragranti ħafna u pikkanti!

U fl-aħħarnett, l-għaġin mimli fil-forn, il-riċetta li se issa jiġu deskritti fid-dettall. Ħu 400 g ta 'l-qxur kbar, 500 g ta' brokkoli, 300 g ta 'laħam taċ-ċanga kkapuljat, 150 gramma ta' ġobon, 10% misfit krema - 200 g, 1 zunnarija, 1 basla żgħar, 200 g ta 'faqqiegħ imnaddfin, 1 sinna tewm, ftit butir, ħxejjex aromatiċi u ħwawar ta 'l-għażla tiegħek.

għalli molluski, wara li żżid l-ilma mielaħ u xi żejt veġetali (mhux twaħħal flimkien). Cook għal madwar 10 minuti.

Faqqiegħ tieħu mill-immarinar (preferibilment aktar istampa lilhom) u imqatta 'f'biċċiet żgħar. Brokkoli bbumbardjati fl togħlija podsolonny u għalli għal 5 minuti. Allura wkoll imqatta 'f'biċċiet żgħar u żid għall-faqqiegħ. Saqajn il-brokkoli twarrib, dawn jaqgħu fil handy aktar tard.

Fuq bażi pan imsaħħan bil-mili butir jinfirxu, fry, waqt li tħawwad kontinwament. Żid ftit melħ u bżar. Meta jkun kesaħ, ħallat ma kaboċċi u l-faqqiegħ.

basla Shinkuem, karrotti jingħorok fuq grater oħxon. Fuq pan imsaħħan b'mod qawwi bil-butir u ferra l-karrotti basal, biss tagħmel nar żgħir u ħalliha ttektek għal madwar 10 minuti. Meta jibred, żid mal mili. togħrok Ġobon u jibgħat lura l-istess - fil-mili, li huwa fil mħallta darba sewwa.

Għaġin bil-laħam ikkapuljat fil-forn - huwa impenjattiv. Kull qoxra imkessaħ bżonn biex kuċċarina ta 'mili. Aħna tpoġġihom fil-livell pan-fond.

Jekk jogħġbok kun pazjent ...

Separatament, tipprepara l-zalza: tisħon saucepan żgħir, ferra il-krema lura, żid biċċa ta 'butir, dewweb. Imbagħad, tpoġġi l-mqatta 'b'mod fin jew mqatta permezz sinna chesnokodavilku tat-tewm, ħawwad, żid kuċċarina chanuyu wieħed ħwawar xott' l-għażla tiegħek. Differita qabel misħuq saqajn brokkoli fi blender, ferra zalza għall-krema u whisk darb'oħra sakemm bla xkiel. Bake fil għaġin forn; Ideat sħun. Zalza hija servuta separatament.

Sorpriża maħbubin ma platti fit-togħma u oriġinali ġodda!