Ħjar immarinat tqarmeċ. riċetta għal

ħames snin truf. Uċuħ ta 'ħxejjex maħsuda. Perjodu ta 'preparazzjonijiet domestiċi. Hemm għażliet interessanti ħafna tisjir ħxejjex fil-laned. Speċjalment popolari huma immarinat ħjar tqarmeċ. Ricetta ta 'l-tmelliħ mhix ikkumplikata. Tali brim jistgħu jinżammu fid-dar għal żmien twil.

Għall-preservazzjoni, tista 'tuża riċetta għall-ħjar immarinat crispy, ibbażat fuq il-metodu ta' double-ikkastjar. L-ewwelnett, inti għandek tipprepara l-ħxejjex. Ħjar m'għandux ikun misjur iżżejjed, elastika. Zelentsy żgħar magħżula li ma għandhomx jiġu marka tagħha jew deformat. Ħxejjex jinħaslu sewwa, u qabel il-munzell ġo kontenitur tal-ħġieġ, jitħalla joqgħod għal diversi sigħat fl-ilma kiesaħ. Ħjar jsiru aktar elastika.

Sakemm l-ħxejjex huma fl-ilma, tħejji kontenitur tal-ħġieġ, li se jinżammu ħjar immarinat tqarmeċ. Ricetta ta 'l-twist tinvolvi l-użu ta' vażetti tal-ħġieġ b'żewġ jew kapaċità ta 'tliet litri. rahan konservazzjoni suċċess - l-isterilità u l-indafa. Banek jinħaslu sewwa bl-addizzjoni ta 'baking soda, mlaħalħa sew f'ilma ġieri u sterilizzat ma' fwar super-imsaħħan. għall-preservazzjoni tal-kapaċità lesta.

Sakemm il-vażetti jiksaħ, tipprepara l-ħwawar, li huma meħtieġa sabiex jiġi ppreparat pickles Delicious. Wieħed żewġ litri vażett ser ikollok bżonn 100 gramma ta 'għerq tal horseradish, tewm, umbrelel immaturi xibt, weraq ftit tal-passolina jew ċirasa, bżar iswed u allspice. B'għażla, inti tista 'żżid qronfol, karfus u tarragon. Biex tagħmel l-ħjar Sharpness żid xi ftit ta 'bżar jaħraq. Kompożizzjoni ta 'ħwawar jistgħu jiġu magħżula b'mod indipendenti. Għażla ta 'addittivi aromatiċi magħmula.

-Ħodor u l-għeruq maħsula u mqatta. Ħjar huma mlaħalħa. Qabel tpoġġihom fil-kontenitur hija maqtugħa fuq iż-żewġ naħat b'sikkina li taqta. Kollox jinsab lest biex timla l-vażetti. Fil qigħan tagħhom ħwawar mqiegħda. Li jmiss f'munzelli ħjar. Għalhekk tippreparahom-kontenituri kollha li huma immarinat ħjar tqarmeċ.

Il-riċetta jinkludi timla żewġ time. It-tankijiet kollha huma ppreparati għall-preservazzjoni. Għall-ewwel mili tal-ilma huwa mgħolli. Ferra tank tal-ilma jagħli għall-xifer u koperti bl-għotjien sterili. Banek huma jitħalla joqgħod għal tletin minuta.

Wara ħjar Hawnhekk, l-ilma ixxotta mit-tankijiet fil-pan. Huwa użat għall timla, li se jkunu miżjuda lill-ħjar immarinat tqarmeċ. riċetta preservazzjoni tinkludi l-proporzjonijiet li ġejjin, abbażi tal-volum ta 'likwidu li xi bottijiet żewġ litri:

• melħ - 60 gramma;
• -30 gramma ta 'zokkor;
• ħall essenza - mgħarfa deżerta.

Il-likwidu jitferra 'fil-pan. Ferra melħ u zokkor u miġjuba għal jagħli. L-ikkastjar lest jitferra essenza ħall. Immedjatament qabel timla l-vażetti bil salmura magħhom stabbiliti qronfol, bżar u tewm mqatta. Ukoll f'kull vażett pour fi 2 tablespoons vodka. Imla l-immarinar sħun u roll. Twist maqlubin u mgeżwra. Wara l-bottijiet jkunu mkessħa off, inti tista mċaqalqa għal ħażna permanenti.

imla Disubstituted jistgħu jiġu sostitwiti tliet darbiet. Il-banek huma mimlija bl-ilma jagħli 2 darbiet u jitħalla joqgħod għal 10 minuti. Meta triplu tferra l-immarinar jistgħu jiġu ppreparati b'mod differenti. Għat-tielet tferrigħ tipprepara l-ilma mielaħ għal kull 1 litru ta 'ilma:

• melħ - 60 gramma;
• zokkor - 30 gramma.

Tiegħu imsaħħna u sħun mimlija fil laned, li qabel jżid lil kull wieħed minnhom f'żewġ tablespoons devyatiprotsentnogo ħall. Imbagħad imla bl imla jagħli u ssiġillati.