Kif biex issajjar pollakkju fil-krema qarsa?

Pollakkju fil-krema qarsa - togħma tat-tfulija. Ma 'dan il-ħut tal-baħar żgħir tal-familja merluzz, I ilhom familjari. Huma taw lill magħna kull nhar (jekk tiftakar, kien jum ħut) u fil-kindergarten, fl-iskola, għax pollakkju kontenut baxx ħafna ta 'xaħam, u huwa assorbit sew. Il-laħam ta 'dan il-ħut jagħtina proteina kompluta, bħala sors siewi ta' selenju u fosfru. Wkoll pollakkju fih numru ta 'vitamini importanti (speċjalment B12) u saturati organiżmu sodju tagħna, potassju, żingu u ram.

Tobba jirrakkomandaw jinkludu laħam pollakkju fid-dieta ta ommijiet li jreddgħu u n-nisa tqal, minħabba li jistimula l-glandola tat-tirojde, il-diġestiva u s-sistemi nervużi u anke tipparteċipa fl-respirazzjoni ċellulari. Pollakkju utli għall-anzjani u t-tfal, għaliex jgħin biex jippreserva viżjoni, isaħħu l-għadam, snien u jappoġġja s-sistema kardjovaskulari u l-fwied. L-għadam Pollakkju ftit, u aktar importanti ma għandhom, bħal f'kull ħut xmara, għadam perikolużi li jistgħu jeħlu fil-gerżuma, u għalhekk huwa użat fil--nutrizzjoni tat-tfal fil-kindergartens.

Pollakkju fil-krema qarsa - dixx b'kaloriji baxxi (il-ħut nnifisha għandha 75-81 kaloriji kull 100 gr.), Iżda dan kollu jiddependi fuq il-riċetta li inti għażilt. Għall-prezz ta 'ħut huwa dan rħas, u għalhekk aċċessibbli għall-segmenti kollha tal-popolazzjoni. Barra minn hekk, jekk kompetenti, biex jippreparaw ruħ tagħha, jirriżulta dixx ħafna fit-togħma u nutrittivi. Personalment, jiena nixtieq pollakkju fil-krema qarsa, għalkemm l-għażliet tat-tisjir hemm varjetà kbira. I imsemmija hawn tisjir metodu jippermetti pollakkju jiżvelaw aktar bis-sħiħ l-togħma tal-ħut, tagħtiha l-togħma u juiciness. Kun żgur li jippruvaw biex issajjar pollakkju b'dan il-mod, u jien ċert li inti u mistednin tiegħek se imħabba.

Issa I jgħidlek fid-dettall, pass pass, se jgħidulek kif issajjar pollakkju fil-krema qarsa inti. Għal dan għandna bżonn prodotti sempliċi ħafna li huwa fi kważi kull maħżen: kilo pollakkju, 300 ml ħalib, 1 tablespoon ta 'żejt veġetali, 200 gr. krema 15% xaħam, 5 imgħaref dqiq, 2 kap medja ta 'basal, zunnarija, kbar, ħxejjex aromatiċi wieħed imnixxef, inklużi ore 1 kuċċarina, u finalment il-melħ u bżar iswed.

Ewwel għandek biex tnaddaf il-pollakkju mill-iskali, tneħħi l-xewk biex tneħħi l-ġewwieni, u magħhom, u neħħi l-film iswed li ma togħma morra. Imbagħad aħsel sew u maqtugħin f'biċċiet a la carte. Ferra l-ħalib ħut u jixxarrab għal madwar siegħa. Jekk ikollok ħin, inti tista 'tistenna għal siegħa u nofs.

Fil-frattemp, għandna bżonn biex tnaddaf, naddaf il-karrotti u gradilja fuq grater oħxon innifsu. Sussegwentement, aħsel u naddaf il-basla, imqatta kubi ta 'daqs medju. Imbagħad ferra l-dqiq fuq pjanċa ċatta u b'attenzjoni ħallat ma l-melħ. Fl-istadju li jmiss, il-ħut għandhom jitneħħew mill-ħalib, u roll-biċċiet tal-pollakkju fil-dqiq, għaż-żmien li jitpoġġew fuq il- bord tqattiegħ. Imbagħad inti tieħu qali pan, pour żejt veġetali u poġġih (meta msaħħna) biċċiet ta 'pollakkju. Pollakkju fry għandu jkun b'mod uniformi fuq iż-żewġ naħat sakemm qoxra tad-deheb fuqha. Imbagħad il-ħut huwa meħtieġ biex ikopri l-basla mqatta u karrotti maħkuk. It-total huwa dilwit bil-krema għal stat likwidu, preferibbilment ilma jagħli. krema dilwit ferragħ fil pan fejn għandna moqli pollakkju bil-basal u karrotti maħkuka.

Wasal iż-żmien li żid melħ, bżar u ħwawar imnixxfin, inklużi ore. Pollakkju, stewed fil-krema qarsa, imsajjar fuq nar bil-mod, tant qrib kopertura pan u jaħżnu pazjent. Għoxrin minuta wara, il-dixx jistgħu jwasslu lill-tabella.

U filwaqt li inti tista 'tistabbilixxi l-tabella, jistabbilixxu tvalja u apparati stabbiliti. Mill-mod, pollakkju skola fil-krema konna notifikata bid buckwheat mrammla jew ross mgħolli u patata maxx ma stew ta 'ħxejjex friski. Imma inti tista 'taħseb u sekondarji dixx tiegħek stess li dan il-ħut.