Dixxijiet mill-lizz:-riċetta u d-deskrizzjoni

Per eżempju, fil-tale folk Russu dwar Emelya fuq il-stufi witch-ħut u l-ebda wieħed kien se jieklu - u huwa widnejn preċiżament Pike u platti oħra mill-lizz, riċetta mgħoddija minn ġenerazzjoni għal ġenerazzjoni, speċjalitajiet kulinari prinċipali li huma meqjusa. Dan il-ħut jinstab fix-xmajjar kbar, u għalhekk huwa meqjus li jkun l-infermier tal-poplu Slavi.

Dixxijiet mill-lizz - riċetta li, b'mod ġenerali, jistgħu jiġu kklassifikati bħala delicacies llum. Mhux l-inqas minħabba li l-ħut huwa bogħod relattiv tal-istorjun u Beluga. Jittiekel anki lizz kavjar - dixx kiesaħ ħafna fit-togħma bil mgħolli bajd summien u horseradish. Il-laħam lizz fihom ammont kbir ta 'fosfru u kromju, vitamina PP u E, huwa rakkomandat li tuża l-dijabetiċi laħam u anki xi tipi ta' karigi.

Il-karatteristika ewlenija tagħha jkollhom dixx ta lizz (ritratt ippreżentat hawn), huwa l-ispiża rħas ta 'laħam. Elastiċi, ħama ftit jinxtammu, iżda flett dgħif tal lizz għandhom jiġu moħmija fil-meraq tiegħu stess - dan huwa forsi l-aktar metodi utli u Delicious ta 'tisjir. Min-naħa l-oħra, huwa possibbli biex issajjar soppa, għaġina moffa u torti, itħan mili lizz u tisjir tiegħu fishcakes. Biex tagħmel dan, tajbin schuryat żgħażagħ. Lizz wkoll ma simili ħwawar eċċessivi - biss bżar ftit togħma, melħ - fil-każ rari.

Ricetta: moqlija lizz

Riċetti platti minn lizz jfissirx faċilità ta 'tisjir. U f'dan il-każ: ħu flett lizz adulti, lumi, ta 'ħwawar ftit għall-ħut, melħ u bżar, dqiq tal-qamħ Zhmenka u żejt taż-żebbuġa - għall-qali. ħut qabel tnaddaf l-iskala iebes, biex jitnaqqsu, neħħi l-għadam u ġewwieni. Flett lest għal darb'oħra biex jiġi maħsul u imsaħ xott, imqatta 'f'biċċiet. Kull melħ u bżar u żid il-ħwawar (suit klin, bużbież, sagħtar, kosbor). Ħallih marinate għal nofs siegħa.

Saħħan il-pan żejt fry u ħut miż-żewġ naħat, qabel il-roll dqiq. Iservu bil-ħaxix, porzjon ta 'lumi u xibt.

cutlets lizz: riċetta

Burgers - lizz faċli u Delicious. Ricetta mhux ikkomplikati: ħu lizz flett - 300 gramma, faqqiegħ - 40 g, basal - 40 g, zunnarija - 60 g dqiq - 40 g, ħass iceberg u Friese - 20 g, melħ u bżar - li t-togħma.

Basal mnaddfa mill-ħliefa, u CHOP. Karrotti wkoll jiġi maħsul u mnaddaf, maqtugħa kubi żgħar jew ċrieki. Faqqiegħ maħsula u maqtugħin, wisq. Ifrex fuq il-pan u fry sakemm basal lewn tad-deheb fi żejt veġetali, imbagħad imkessħa.

Lizz Burke: neħħi l-iskali, ras u denb, għadam u ġewwieni. Flimkien mal-ħaxix mince mkessaħ huwa mgħoddi minn wringer darbtejn, imbagħad immellaħ u bżar. Użu aħjar tal- bżar abjad. Dixxijiet mill-lizz - riċetta, li huwa biżżejjed għal 4 kbar jew 6 pulpetti żgħar.

Roll dqiq u moqli fil-livell pan qali imsaħħan fuq iż-żewġ naħat sakemm iqarmeċ (5 minuti). Mbagħad iftaħ il-forn imsaħħan minn qabel u mressqa għal burgers - "walk", kif jgħidu. Allura dawn se jikseb saħansitra aktar fragranti u mmerraq. Tista 'biss bake kejkijiet jew steamed, skond il-modi proposti multivarka. Iservu fuq pjanċa miksija bi ħass.