Riċetti għall-immarinar barbecue mill-kustilji tal-majjal. Teknoloġija ta 'preparazzjoni ta' kustilji tal-majjal

Dak biex issajjar minn kustilji tal-majjal? Naturalment, il-barbecue! Huwa faċli ħafna - inti biss għandek tkun taf l-ingredjenti dritt, u l-proporzjonijiet tagħhom u t-teknoloġija tisjir.

L-istadju inizjali ta 'tħejjija

Sabiex tipprepara xi skewers fit-togħma ta 'kustilji tal-majjal, jeħtieġ kilogramma ta' kustilji b'saff tajba ta 'laħam. Huma għandhom jinħaslu tajjeb ħafna, imnixxef bil-karta xugaman u maqtugħa porzjonijiet tul il-għadam. Sussegwentement, għandek bżonn ċar ta 'qoxra 300 gramma ta' basal u maqtugħa ċrieki. Għandek bżonn ukoll li jitnaddfu 4 sinniet tewm.

tisjir immarinar

Skewers kustilji tal-majjal huwa speċjalment fit-togħma meta mħejjija sew immarinar għalih.

Fil-livell pan separata għandha tpoġġi l-basla mqatta u b'attenzjoni knead bl-idejn tiegħu sal-mument meta huwa ma let il-meraq. Issa huwa meħtieġ li jiżdiedu 1.5 tazzi ta 'jogurt u ftit imgħaref nofs ta' soy sauce. Imbagħad kien hemm il-ħtieġa li jibgħat l-tewm u ħwawar mgħaffeġ, li jidhru meħtieġa (idealment, jekk huwa melħ, bżar iswed u taħlita ta 'ħwawar). Huwa biss wara dan l-istadju tal-immarinar fil-kustilji jistgħu jintbagħtu. Il-kontenut għandu jkun imħallat tajjeb u koperti bl-għatu, jitqiegħdu fil-friġġ għal ftit żmien.

Il-ħin meħtieġ għall-immarinar kebabs kustilji tal-majjal, jiddependi fuq il-kwalità tal-prodott innifsu: jekk it-truf huma żgħażagħ, ikun biżżejjed għalihom ftit sigħat, u jekk inti qodma, inti tista 'tħalli minnhom bil-lejl.

L-istadju finali ta 'tħejjija

Wara ċertu żmien, il-kustilji bżonn li tikseb mill-friġġ u jippermettulhom li infuse anke f'temperatura tal-kamra għal madwar nofs siegħa. Imbagħad biss tista 'tibda fry skewers ta' kustilji tal-majjal.

Huma għandhom ikunu midmum fuq seffud tul il-għadam (jew imqiegħda fuq il-grill), u ixwi fuq il-faħam sal imsajjar fuq iż-żewġ naħat.

Tali skewers kustilji tal-majjal jistgħu jiġu mitmugħa bil-ħaxix frisk. Ir-riżultat huwa oerhört artab u fit-togħma tal-laħam, li hija ideali bħala snack mal-birra. -Hostess, li jafu dan riċetta, qatt ma jerġa tqum il-mistoqsija: "Liema biex issajjar minn kustilji tal-majjal?"

Għażla № 2 immarinar

Għażla oħra immarinar tajba, li jistgħu jiġu ppreparati kustilja. Għal dan għandek bżonn 1/4 tazza ta 'żejt tal-ġirasol, li għandek bżonn li żżid il-meraq ta nofs lumija. Barra minn hekk, hawnhekk miżjud bħala ċrieki mqatta basla kbar u ħwawar (melħ, bżar iswed art u ħwawar taħlita). L-immarinar tista 'żżid xi ħwawar mqatta, li jżidu biss ħwawar għall-dixx hija lesta.

Dan immarinar marinate-kustilji jista 'jkun litteralment nofs siegħa - din id-darba se jkun biżżejjed. Ir-riżultat huwa skewers oerhört mmerraq, artab u fit-togħma ta 'kustilji tal-majjal.

It-tielet għażla immarinar

ieħor verżjoni tal-immarinar - għasel u tas-sojja. Dan jista 'jgħinek biex jiddiversifikaw skewers riċetta kbira ta' kustilji tal-majjal --togħma tad-dixx lest se jkun kompletament differenti, iżda mhux inqas mill-oriġinali.

Għall-preparazzjoni tal-immarinar għandu jieħu nofs tazza ta 'soy sauce, ftit imgħaref ta ketchup u għasel. Dawn l-ingredjenti għandu jitħallat fl skutella waħda, u jibgħat fil-microwave għat-tisħin - f'temperatura għolja jintegra aħjar. Kull biċċa laħam li għandek bżonn sprinkle ftit tal-ġinġer art imnixxef. Wara dan, dawn jeħtieġu li jiġu ukoll llubrikat immarinar, li qabel kienet neċessarja biex jiksħu. Marinate-kustilji għandhom ikunu bil-lejl f'post frisk.

Immarinar Għasel mustarda

Immarinar għal kebab shish ta 'kustilji tal-majjal jistgħu jiġu msajra bil mustarda u għasel. Biex tagħmel dan, ħawwad il-meraq tal-larinġ wieħed, lumi wieħed ma 'koppja ta imgħaref tal-mustarda. Hemm bżonn ukoll li jiżdiedu ż-żewġ imgħaref ta soy sauce u għasel. Wara taħlit sewwa, il-massa tiegħu għandhom jibagħtu kustilji peppery u sagħtrija, li wkoll jistgħu jiġu imbexxex ma 'taħlita ta' ħwawar. Pot ma 'kustilji immarinat għandha tkopri definittivament u jibgħatha f'post frisk għal mill-inqas 6 sigħat. Kull sagħtejn, dawn għandhom jitħalltu. Ippreparat skond l-kustilji riċetta se jkun ftit qawwija u mmerraq ħafna, speċjalment jekk fil-proċess ta qali minnhom lesti li pour mill-istess zalza immarinar dilwit bl-ilma fi proporzjon 1: 3.

Xi tips biex barbecue kien aktar Delicious

1. Biex kustilji daru mmerraq u artab, huwa mixtieq li marinate mill-inqas 2 sigħat (ħlief jista 'jkun kustilja żgħażagħ).

2. Qabel il-proċess ta 'kustilji immarinar jistgħu jiġu maqtugħa għal 2-3 biċċiet, mhux wieħed kull darba - f'dan il-każ, dawn mhux se tikseb aktar mnixxef.

3. L-istituzzjonijiet Chef magħrufa biex tirrakkomanda immarinar-kustilji bil-quddiem għalli lilhom u kessaħ - dan se jżid ħwawar għall-dixx hija lesta. U inti għandek bżonn li jagħli metodu speċjali: il-kustilji għandhom ikunu titbaxxa fil-brodu tat-togħlija lest u għandha żżommha għal madwar għaxar minuti.