Spnott Inkaljat

Perċa jista 'jissejjaħ ħut pjuttost żejtnija rikka fl-aċidi omega-3. Barra minn hekk, il-laħam ta 'dan il-ħut fih aċidu amino utli imsejħa "taurine", meħtieġa biex jiġu normalizzati livelli tal-kolesterol. Dan it-tip ta 'ħut huwa utli ħafna għall-persuni li jbatu minn mard kardjovaskulari, pressjoni għolja u aterosklerożi.

Dehra grouper pjuttost differenti ftit mill-xmara, iżda l-laħam kellhom diversi drabi juicier u fatter.

Ftit ftit dwar tisjir

Ħafna drabi, il-ispnott huwa mgħolli jew moqli. Illum aħna ser jurik kif issajjar ispnott inkaljat inti.

Numru kbir ħafna ta 'nies jemmnu ħut perċa mhux tajbin għall-qali minħabba l-fatt li huwa għandu ġilda ħoxna ħafna ma' skali, li huwa diffiċli biex jitnaddfu. Iżda l-widna ta 'dan il-ħut notevoli dawriet oerhört Delicious. bass nadif kif ukoll il-lizz nadif jew ħut karpjun oħra, huwa diffiċli.

Iżda, minkejja dan, inkaljat grouper jinstabx ħafna fit-togħma. laħam tiegħu meta inkaljar isir ħafna offerta u mmerraq.

Riċetta għal moqli perċa hija sempliċi ħafna. Hawnhekk issibu xi metodu ta 'tqattigħ ser ikollhom jagħżlu xi ftit differenti minn dawk li għalihom aħna imdorrija. Inti qatt ma tista 'tnaddaf il-ġilda ta' skali.

Kif biex jitnaddfu bass

Iftaħ il-kavità addominali b'imqass qawwija, li jibdew mill-denb u ras. Cut off-ras u denb, neħħi l-ġewwieni b'sikkina. Issa, il-ħut għandu jinxfu ftit.

Agħmel inċiżjoni lonġitudinali tul il-ġewnaħ fuq id-dahar, pick up fuq quddiem tal-tqaxxir sikkina karkassa u f'daqqa tneħħiha. Dan itemm il- "operazzjoni" ġbid fin u ispina fuq (hooking lura), u wara l xewka aktar baxx.

Ispnott inkaljat: riċetti

Ricetta Wieħed: panura perċa

ingredjenti:

- 3-4 biċċiet ta 'flettijiet perċa;

- 2 bajd;

- 100 gramma ta 'ġobon;

- 1 lumi;

- 5 imgħaref ta 'krema qarsa;

- 3 tablespoon ta dqiq;

- melħ, bżar, xibt u frak tal-ħobż.

Preparazzjoni. flettijiet perċa gradilja friska mbuttat meraq tal-lumi, melħ u bżar. Wara dan, roll fil dqiq. Gradilja il-ġobon u ħallat ma f'breadcrumbs u krema qarsa. Whisk-bajd sakemm ragħwa, melħ minnhom.

Fillet, li għandek ippreparat, dip fil-bajd, imbagħad roll f'taħlita ta 'krema qarsa u ġobon. fry tal-ħut fuq sħana baxxa fuq iż-żewġ naħat. Il sprinkle dixx lest xibt u jeħtieġ li jservu sħun, iżda ma kellhomx żmien biex ikessaħ il-qoxra tal-ġobon. Patata fi kwalunkwe forma - sekondarji dixx kbir għall-ispnott grilled.

L-istess prinċipju huwa ppreparat u ispnott fl Aerogrill.

Ricetta Żewġ: ispnott, lamtu inkaljat

Ingredjenti (4 porzjonijiet):

- 4 biċċiet ta 'flett tas spnott;

- 4 imgħaref tabella lamtu;

- sagħtar nofs kuċċarina;

- żejt veġetali u melħ.

Preparazzjoni. Jekk inti mixtrija ħut sħiħ, inti definittivament bżonn li jagħmluha fis flettijiet. Ftakar li flett magħmul id-dar hija ħafna tastier minn dak li tixtri fil-maħżen. Aqta b'sikkina li taqta min-naħa waħda l-laħam tal-ħut hija tant qrib il-għadam kemm tista '. Jagħmlu l-istess mal-naħa l-oħra.

Ixxotta fletti, Togħrokx bil-melħ u sagħtar. Ħalli joqgħod għal nofs siegħa, imbagħad roll fil-lamtu. Issa għandna biex fry il-ħut fuq iż-żewġ naħat fiż-żejt tal-ġirasol jaħraq.

L-sekondarji dixx aħjar għall-ispnott panura fil-lamtu - mgħaffġa jew patata moqlija.

Riċetta sempliċi ħafna, iżda għandu diversi karatteristiċi li inti ser jitgħallmu llum.

Ftakar li l-ħut, panura fil-lamtu, moqlija malajr ħafna. U mhux se jkun rosy, kif dejjem jiġri wara l-użu dqiq. Grouper koperti fil-qoxra tad-lamtu bħal żmalt trasparenti.

Li kienet hi li jkollha l-biċċiet ta 'ħut ġewwa meraq ħut Delicious u xaħam. Għalhekk jirriżulta ħut oerhört offerta u mmerraq, u jekk inti żid l-sagħtar - flavorful ħafna.

Ir-riċetta tista mingħajr esaġerazzjoni 'jissejjaħ l-aħjar għat-tisjir ispnott.

Ispnott inkaljat - pjuttost jissodisfa u nutrittivi ikla. A flett tal-ħut malajr u faċilment diġerit.

Bon appétit!