Fours petits - x'inhu? riċetti

Illum aħna ser juruk kif tagħmel kejkijiet minjatura inti - petits fours. X'inhu dan, kif insajjru u dekorazzjoni deżerta mhux tas-soltu, inti ser jitgħallmu minn dan l-artikolu. riċetti sempliċi, li tista 'tara hawn taħt ser jgħinuk toħloq divertiment oriġinali għall-mejda vaganza.

fours petits - x'inhu?

Petit Fours - isem Franċiż forn żgħir. Huwa hawnhekk li l-confectioner famużi La Varennes (seklu 17) offriet bake deżerti żgħar iżda exquisite. Illum il-ġurnata pasti petits fours magħmula minn ramel jew għaġina gallettini, u mbagħad imżejjen bil-krema jew is-silġ. Iservu lilhom għall lunch, cocktails jew fuq riċevimenti uffiċjali. fours petit, riċetti li inti ser taqra hawn taħt, inti tista 'faċilment tipprepara fid-dar.

fours petit kafè

Dawn kejkijiet żgħar se tfittex kbir fuq mejda buffet, parti parti cocktail jew bachelorette. Ftakar li l-piż tal fours petit m'għandux jaqbeż 30 gramma. Dan canon. Madankollu, anki tali deżerta żgħir għandu jkun appetizing u sbieħ.

Ingredjenti għall-għaġina:

• Dqiq - 300 gramma.
• Butir - 200 gramma.
• Isfra tal-bajd - tlieta.
• trab Baking - żewġ kuċċarini.
• zokkor vanilla - żewġ kuċċarini.
• Abjad zokkor - 100 gramma.

Prodotti krema:

• 120 gramma ta 'zokkor.
• Żewġ kuċċarini ta 'kafè instantanju.
• 250 gramma ta 'butir.

-Riċetta ta ':

• Ferra tliet imgħaref ta 'ilma jagħli kafè u stenna sakemm dan jiksaħ.
• Ffiltrati dqiq u jikkombinaw dan ma trab tal-ħami.
• Whisk l-isfra tal-bajd ma 'zokkor, żid dqiq u l-vanilla zokkor. Ħawwad sew kollha.
• Aqta 'l-butir imkessaħ f'biċċiet żgħar, imbagħad żid lill-bqija tal-prodotti u knead l-għaġina bl-idejn. Il-prodott lest huwa nadif fil-friġġ għal nofs siegħa.
• Ixgħel il-forn u roll out-għaġina rqiq. Ma 'forom maqtugħa barra minnha ċifri differenti.
• Poġġi l-biċċa tax-xogħol fuq it-tilar, il-parċmina stabbiliti, u mbagħad bake tagħhom sakemm isir.
• Sussegwentement, jipprepara l-krema. Biex tagħmel dan, taħbit butir ma 'zokkor u vanilla, imbagħad żid lill-kafè.
• parti tixrid tal-krema għaġina u nofs l-ieħor jistabbilixxu fuq wiċċ minnhom u l-istampa.

Bl-użu ta 'borża għaġina , japplikaw l-krema għall-wiċċ tal-kejk.

ċikkulata petits fours

Ricetta bir-ritratt, stazzjonati hawn taħt, l-Hostess se jgħin jiddiversifika l-menu ħelu li jekk jogħġbok-familja u mistednin ma 'daqs żgħir, iżda mhux għaġina inqas Delicious. L-aktar interessanti - dak kura li inti tista 'dekorazzjoni Predisposizzjoni tiegħek, u mbagħad kull darba li inti tista' toħroġ ma 'xi ħaġa ġdida, tkun fantasija. Nissuġġerixxu li inti tipprova li bake xi fours ċikkulata petit. X'inhu dan - pechenyushki daqs żgħir jew xi ħaġa aktar oriġinali?

Hemm varjazzjonijiet ħafna ta 'teħid dan deżerta. Per eżempju, dawn jinkludu kopji żgħar ta 'kejkijiet tradizzjonali (Duchesse, ECLAIR, tartlets). Barra minn hekk, huma jistgħu look like gallettini imżejjen bil ċikkulata jew xi krema. Ipprova verżjoni tagħna ta 'fours petit magħmula minn kejk sponża, mili u ġelu.

Hawnhekk hawn lista ta 'prodotti rikjesta:

• 600 gramma ta 'ċikkulata skura.
• 175 gramma ta 'zokkor.
• 100 ml tar-rum.

Għal ċikkulata glaze:

• 900 g qubbajt (jista 'jiġi faċilment sostitwit pasta taċ-ċikkulata);
• 90 g ta 'lamtu.

Għal mili ċikkulata bżonn:

• 1.5 litri ta 'krema (33% xaħam);
• 100 gramma ta 'ġamm tal-berquq;
• ċikkulata skura.

Għall-kejk sponża:

• 150 gramma ta 'marżipan;
• 150 g butir;
• 100 gramma ta 'dqiq;
• 100 gramma ta 'zokkor;
• seba isfra;
• trab taz-zokkor;
• Tliet stikek tal-vanilla;
• 50 gramma ta 'butir.

riċetta gallettini

• Issepara l-abjad mill-isfra u jaħżen fil-friġġ.
• Whip l-marżipan bil-butir.
• Gradwalment jidħol fis-taħlita isfar. Żid kuċċarina ta 'ilma fil-għaġina, u 75 gramma ta' zokkor.
• Separatament, whisk il-zokkor u 100 gramma ta 'proteini imkessaħ. Pair bl-lamtu u dqiq.
• Għaqqad l-prodotti u mbagħad ferra l-għaġina fuq ħami, il-parċmina stabbiliti.

Għalhekk ikollok bżonn li bake anke tlieta saffi. Kull wieħed minnhom qed tipprepara għal madwar ħames minuti.

riċetta ġulepp

• Ħallat zokkor bl-ilma.
• Poġġi likwidu fuq il-pjanċa, u jġibu għalli.
• Għalli l-ġulepp, mhux aktar minn ħames minuti.

Il-likwidu mkessaħ, żid il-rum.

riċetta mili

• Ħallat l-trab taz-zokkor u krema fi pot xierqa, u mbagħad saħħan it-taħlita għas-sħana. Żid il-vanilla (jeħtieġ li titneħħa meta l-likwidu jibda jagħli).
• Poġġi l-ċikkulata fi skutella u dqiq. Ipprepara l-mili għal ieħor għaxar minuti.
• Sussegwentement, it-taħlita għandha tkun jibred u jikkombinaw ma 'l-isfra.

Neħħi l-krema fil-friġġ għal 12 siegħa.

fours petit riċetta

• Grass saff wieħed ta 'krema gallettini.
• It-tieni u t-tielet ġulepp saff saturat, imbagħad tillubrikha krema.
• Fl-aħħar saff mressqa ġamm.
• Itwi vojt ma 'xulxin, u mbagħad jitneħħew fil-friġġ għal 12 siegħa.

Meta se-ħin speċifikat, tnaqqas l-kejk f'biċċiet żgħar. Ipprepara formazzjoni tas-silġ ċikkulata u jkopru tagħha petits fours.

fours lewż petit

fours petits - x'inhu? Kif għandna qal, dan kejk żgħir imżejjen bil-krema jew is-silġ. Dawn huma konvenzjonalment maqsuma f'diversi tipi. Per eżempju, xi jeħtieġu li jintużaw fil-ġurnata tħejjija, filwaqt li oħrajn jistgħu jkunu maħżuna fil-friġġ għal żmien twil jew kaxxa tal-kartun. Ipprova biex issajjar ikla riċetta tagħna u sorpriża mistednin tiegħek deżerta oriġinali.

ingredjenti:

• trab taz-zokkor;
• 75 gramma ta 'lewż;
• Erba proteina;
• 40 gramma ta 'zokkor;
• 35 gramma ta 'dqiq.

preparazzjoni:

• Itħan lewż u ffiltrati permezz ta 'passatur trab taz-zokkor.
• Whisk l-abjad fil-fowm, gradwalment żżid zokkor lilha.
• Qabbad il-prodotti ppreparati bi dqiq, u mbagħad Poġġi l-għaġina fi borża għaġina b'żennuna wiesgħa.
• Ixgħel il-forn u Għatti l-folja tal-ħami bil-parċmina.
• Poġġi l-għaġina fil-forma ta 'ċrieki u bsaten. Imbagħad bake fours petit sakemm lesta (madwar 10 minuti).

Parti tal-matriċi brush bil-krema ċikkulata u xi frott jew berries ġamm. Poġġi l-gallettini fuq xulxin u l-istampa.

konklużjoni

fours petit, ritratt ta 'li inti tara fuq din il-paġna, inti tista' faċilment tipprepara fid-dar. Tinsiex li l-deżerti ftit bżonn beautifully jirranġa u jservu xarbiet sħan jew kesħin.