Dixxijiet tal-laħam fil-forn

Kull mara, anke kkaratterizzat minn imħabba kbira għat-tisjir, fil-konverżazzjoni huwa faċli għas-sejħa tiegħek tużżana platti tal armament tagħha, li spiss huma fuq il-mejda fid-dar tagħha. Bħala regola, huwa erba 'jew ħames insalati, sopop u borscht, diversi għażliet għall platti sħun u, naturalment, li xi wħud mill-kejkijiet. Post Speċjali f'din il-lista huma dixxijiet tal-laħam. Fil-forn jekk huma imsajjar fil boiler doppju, fuq il-grill jew biss fuq l-pan - fi kwalunkwe każ, dawn il-platti huma jenfasizzaw fuq kull iskrivanija. Jekk biss mhuwiex familja veġetarjana.

U dak ma kok laħam fi kċejjen differenti tad-dinja! Ricetta ta 'laħam, moħmija fil-forn, inti ser issib fuq il-menu ta' kull ristorant kullimkien fid-dinja. Mqatta 'b'mod fin li jista' jinstab fil-ħxejjex jew insalati bil-frott eżotiku, aktar coarsely taqtgħu meta sopop imsajjar, moqli porzjonijiet tiegħu, imbagħad jerġgħu u moħmija. U peress li l-proċess tal-ħami - huwa wkoll wieħed mill-preparazzjoni aktar ġentili ta 'l-għażliet tal-prodott, dixxijiet tal-laħam, imsajjar fil-forn, se jkun aktar utli għas-saħħa tiegħek. Dan huwa dovut, primarjament, li l-fatt li ħafna ħafna riċetti tal-laħam inkaljar fil-forn ma tinkludix fil-kompożizzjoni tiegħu ta 'xaħam żejjed, imħejji fuq il-grill jew fojl, li wkoll ma jeħtieġu ż-żieda ta' żejt veġetali.

Iżda dawk li ma jkunux familjari mal-problema ta 'piż żejjed, u ma jibżgħux tal-livell għoli ta' kolesterol ħażin fid-demm, jistgħu jaffordjaw laħam, pjuttost flavored ma zlazi varji u ħwawar. Jekk inti qed jippreparaw dixx tal -laħam fil-forn, bħal tiġieġ, ma jimpurtax karkassa sħiħa jew biss saqajn, imbagħad għal nofs siegħa qabel tisjir mayonnaise obmazhte laħam. Dan għandu jimminimizza l-ammont ta 'melħ ta' ħsara waqt it-tisjir u jagħtu l-dixx lest kannella dehbi sabiħ. Fannijiet ta 'ftit qawwija tista' ħawwad il-mayonnaise ma 'adzhika jaqtgħu. Meta inkaljar vitella Huwa aħjar li tuża jew il-metodu ta 'inkaljar biċċiet żgħar fil-fojl, kif huwa l-fojl mhux se jippermettu fluwidu li jevapora, jagħmlu l-vitella baxx ta' xaħam aktar mmerraq, jew mill-qtugħ tal-laħam f'porzjonijiet, poġġih ġewwa forma għall-ħami fuq sodda ppreparata minn qabel ta ' basla (basal saff, nofs ċrieki imqatta). Imbagħad dan kollu jitferra immellaħ b'taħlita ta 'partijiet ugwali tas-mayonnaise, krema qarsa u l-ilma u mibgħuta f'forn imsaħħan minn qabel. Tħejjija dixx f'temperatura ta 150-170 gradi għal 60-90 minuti. laħam ippreparata stabbiliti fuq dixx bil-pruwa li fuqhom hija moħmija. Mayonnaise u krema qarsa jagħmlu artab u offerta vitella. A platti dehra sbieħ żgur li jgawdu mistednin tiegħek.

L-istess prinċipju jista 'jiġi ppreparat u majjal, u tiġieġ, u fenek, u anke logħba. Dan dixx gets biżżejjed nutrittivi, iżda huwa possibbli li jsiru aġġustamenti billi jitnaqqas l-ammont ta 'mayonnaise u krema qarsa jużaw persentaġġ baxx ta' xaħam. Togħma mhux se jiġu pperikolati. Ma nistgħux ngħidu ftit kliem dwar l-platti li fihom dixxijiet tal-laħam ippreparati fil-forn. Illum l-għażla varja minn ħadid soltu u familjari tagħha mitfugħa (mhux sbieħ ħafna, iżda l-ħin ttestjati) u biex imwarrbin ċeramika sbieħ ħafna jew forom ta 'ħġieġ reżistenti għas-sħana. Uża l-aħħar, il-platt jistgħu jiġu sottomessi direttament lill-tabella fil-forma ta ', iżda ma rridux ninsew li, u ċeramika, u ħġieġ ma simili bidliet fit-temperatura, minħabba li huma mqiegħda fil-forn kiesaħ, jiżdied il-ħin tat-tisjir ta' għaxar minuti. forom ċeramika vantaġġ ieħor - huma jżommu s-sħana ukoll, li jfisser li l-laħam fuq il-mejda bil-mod se jiksħu u mistednin kollha tiegħek se jkollhom ħin biex jevalwa l-abilità ta 'Hostess kulinari. U ma jimpurtax jekk inti qed tipprepara għall-mejda tal-festi jew għall-kuljum, jagħmlu dan bi pjaċir, għaliex kull mara tad-dar dixx tħalli biċċa l-imħabba tagħhom u sentiment. Kok ma imħabba għall-familja tiegħek, u int se tirnexxi!