Borsch bil doughnuts - il-karta tal-kċina nazzjonali Ukrain.

Soppa għad-dinja kollha, flimkien ma bacon u għaġina, huwa l- qofol tal-kċina Ukraina. Din id-dixx ġenerużi, togħmiet sinjuri tal-ħxejjex mkabbra fil-ġonna Ukrain, għandu togħma exquisite. Borsch tirreferi għal-laħam u l-ħxejjex platti, u t-tħejjija għall-ewwel minn għoxrin prodotti differenti. ingredjent wieħed borshch huwa dejjem għandha - huwa pitravi.

borsch Ukrain ma doughnuts zalza tat-tewm misqija magħrufa u maħbub madwar id-dinja, iżda, skond ħafna, kok verament kapaċi biss fl-Ukraina. Il-proċess ta ' borscht tisjir pjuttost twil, hekk fl-istess ħin inti tista' tmexxi biex issajjar għaġina u sħun biex jiġu mċaqalqa għal frisk borscht. Borsch bil jew mingħajr doughnuts tagħhom - dixx ħafna nutrittivi. Mhuwiex dieta, iżda, minħabba l-ammont kbir ta 'ħxejjex użat, utli ħafna. Biex tipprepara l-soppa, inti għandek bżonn biex issajjar brodu tal-laħam. Dan jista 'jsir minn tipi differenti ta' laħam, sakemm il-laħam kien kwalità tajba. Borsch bil doughnuts ġeneralment ippreparati brodu, imsajjar fuq majjal baxx ta 'xaħam u ċ-ċanga żgħażagħ fuq l-għadma. Konsum tal-laħam fi tliet litri ta 'ilma ta' madwar 400 gramma. ħin approssimattiv tal-brodu tat-tisjir huma sagħtejn. Li rriżulta fit-togħma u ċara, ma ninsewx li tneħħi l-ragħwa u żid basla kollu mnaddfa għal għoxrin minuta qabel it-tmiem ta 'tisjir, li għandha tintrema wara.

Waqt il-preparazzjoni tal-brodu, kok l-ħxejjex separatament meħtieġa. Tliet litri ta 'brodu meħtieġa: -350 g pitravi, kaboċċi - 400 karrotti g -150 g patata - 300 g, basal -150 g tadam frisk - 300 g. Pitravi, maqtugħin fi strippi, huwa meħtieġ li jiġu stabbiliti fi saucepan, żid ammont żgħir ta 'żejt tal-ġirasol u kuċċarina ta' ħall, imbagħad jiċdied meraq tat-tadam friska mbuttat, li tista 'tissostitwixxi l-pejst tat-tadam, ttektek sakemm pitravi imsajjar. Borsch ma doughnuts, imsajjar bil pejst tat-tadam, se jkollhom togħma aktar intensa. basal mqatta u karrotti għandhom fry fiż-żejt tal-ġirasol separatament mill-pitravi.

Biex soppa bil fritturi kien il-konsistenza dritt, huwa meħtieġ li jkunu ppreparati refuelling dqiq. Biex tagħmel dan, inti trid tablespoon ta dqiq fry fl-ammont żgħir ta 'żejt tal-ġirasol u ħallat brodu.

Li jmiss għall-soppa lest hija meħtieġa biex tpoġġi l-patata diced, kaboċċi imbagħad jitqattgħu u għalli għal madwar kwart ta 'siegħa. Imbagħad biss pitravi braised, basal moqli u karrotti, bżar qampiena, weraq bajja, refuelling dqiq, finalment żid melħ togħma u sajjar għal madwar ħmistax-il minuta.

borsch Ukrain ma doughnuts pampushek jinvolvi preparazzjoni ta 'għaġina ħmira. Biex tagħmel dan, inti tista 'tixtri lesti għaġina ħmira, iżda ċert Delicious kok l-għaġina yourself. Biex tagħmel dan fil-tazza ħalib sħun jiġi dilwit ma '10 grammi ta' ħmira u żid tablespoon ta 'zokkor biex itejbu l-proċess ta' fermentazzjoni. Meta l-għaġina jibda bużżieqa għandhom għaġina minn 300 gramma ta 'dqiq, żieda ta' melħ nofs kuċċarina. Meta l-għaġina huwa adattat, inti tista 'tibda biex jiffurmaw għaġina u tpoġġihom fuq baking sheet bix-xaħam. Ladarba dawn l-approċċ il-pan, huwa meħtieġ li tillubrikha lilhom isfar tal-bajd imsawwat u bake fil-forn fi 180 ° C

Meta tipprepara soppa, dawn għandhom jiġu mogħtija l-ilma ma zalza tat-tewm. L-zalza huwa imsajjar ħafna sempliċement, biss għafas il-tewm għandu jkun bl-għajnuna ta bufo spadefoot fl-ammont żgħir ta 'kvass, żid kuċċarina ta' żejt veġetali u melħ. It-taħlita għandha tiġi taħbit up u ferragħ għaġina lesti.

Ukrain Borsch bil doughnuts serva fuq il-mejda bil-krema. U, bħal kull soppa - dixx kreattivi, imbagħad fil-manifattura tiegħu jista 'jkun kwalunkwe improvizzazzjoni biż-żieda ta ħodor u ħwawar.