Aħna jiżvelaw is-sigrieti: liema huma halva magħmula.

Ta 'liema halva? Probabbilment, mhux kulħadd jaħseb dwar it-tweġiba għal din il-mistoqsija. U għaliex? U tant tajjeb ħafna! U jekk tkun delikata, allura m'hemmx bżonn li tpoġġi fuq il-problema, li minnhom hi magħmula halva. U għadu ...

Huwa diffiċli li ngħid x'inhi l-halva. Dan il-prodott jista 'jkollu varjetà ta' għażliet tat-tisjir, iżda żewġ komponenti tal-halva tradizzjonali jibqgħu l-istess: ġewż imfarrak għall-istat tal-pejst u zokkor. U allura kollox huwa sempliċi: halva tal-ġirasol huwa magħmul minn żerriegħa tal-ġirasol, ġulġlien - minn ġulġlien, karawett - mill-karawett u l-bqija. Dawn il-varjanti kollha jvarjaw minn xulxin mhux biss bi kwalitajiet ta 'togħma, iżda wkoll b'kontenut ta' xaħam, xaba ', anke jekk jibbenefikaw għall-organiżmu tagħna. Iva, halva huwa verament utli ħafna. Ejjew inħallu barra l-imgħawweġ diffiċli u l-ammont kbir ta 'kaloriji (mill-mod, dan ta' l-aħħar ma jistax jitqies bħala żvantaġġ assolut, minħabba li xaħmijiet halvah huma ħxejjex, u għalhekk faċilment diġestibbli u pproċessat tajjeb mill-ġisem). Vantaġġ ieħor bla dubju ta 'halva huwa s-sempliċità tal-ħażna. Fil-fatt, il-ħaxix ma jeħtieġx pakkett kiesaħ jew issiġillat. Madankollu, għal żmien twil biex inħażen halva personalment ma kontx nista '- b'xi mod tisparixxi malajr mill-locker. U int?

Jekk tifhem sewwa, dak li hu magħmul minn halvah, allura tista 'tifhem għaliex hija tant utli. Per eżempju, halva tal-ġirasol għandu l-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-ġirasol - għalhekk, fih ħafna vitamini B1 u F1. Jiġifieri, dawn il-vitamini huma ta 'benefiċċju kemm għall-apparenza ta' persuna kif ukoll għall-istat tal-bastimenti tiegħu. B'mod ġenerali, dawk li jikkunsmaw halva tal-ġirasol jirċievu ħlas ta 'vitalità, enerġija u jipproteġu l-bastimenti mill- plakki tal-kolesterol. Il-halva tal-ġunġlus, flimkien ma 'dak kollu hawn fuq, jgħin biex jeħles mill-migranja, huwa tajjeb bħala prevenzjoni ta' l-osteoporożi u saħansitra jgħin fil-ġlieda kontra l-iżvilupp tal-kanċer tal-musrana. U halva tal-karawett jagħmel iċ-ċelluli tagħna aġġornament aktar mgħaġġel - li jfisser li aħna nħarsu iżgħar u aktar frisk. Il-punt kollu hu li ż-żejt ippressat bil-kiesaħ jintuża biex jagħmel delicacies - u huwa magħruf ukoll bħala prodott mediku. Ukoll, inti taqbel, tikseb riċetta għat-trattament halva, right?

Analizzat ta 'dak li hu magħmul minnha, ix-xjentisti waslu għall-konklużjoni li jista' jissejjaħ il-kura l-aktar sabiħa. Il-kontenut taz-zokkor fl-halva huwa biss ta '30%, filwaqt li l-ħelu tradizzjonali u l-kejkijiet fihom madwar 80% ta' zokkor. Halva huwa rakkomandat ukoll għall-anzjani, peress li fih ħafna elementi utli għall-ġisem. Imma biex overdo l-użu ta 'ħelu mhux irrakkomandat - speċjalment għal dawk li faċilment jiksbu piż. Minbarra z-zokkor, halva fih proteini u xaħmijiet ta 'kaloriji għolja, li jagħmilha 2 darbiet aktar kaloriji minn ġamm.

U issa hija sorpriża għar-riċerkaturi li ma jifhmux ħafna dwar x'inhi halvah, iżda trid tipprova r-riċetta l-ġdida lilek innifsek. Dan huwa l-halva ta 'l-Ażerbajġan u, naturalment, huwa differenti b'mod sinifikanti mill-Iranjani (tradizzjonali), iżda huwa tajjeb fit-togħma u faċilment ippreparat fid-dar. Allura, l-ewwel ipprepara ġulepp bil-mod minn nofs tazza ta 'ilma u nofs tazza taz-zokkor. Żewġ tazzi ta 'dqiq imnixxfa ftit f'pan, żid 300 g ta' butir imdewweb u melħ. Tista 'tuża turmeric bħala ħwawar. Il-massa riżultanti għandha tkun inkaljata fuq nar sakemm kulur skur (kemmxejn ħamrani). Il-massa trid titħawwad il-ħin kollu - inkella l-komponenti jinħarqu fil-qali. Iva, bil-mod, huwa aħjar li tuża dixxijiet tat-Teflon u kuċċarina tal-injam. Meta d-dqiq jieħu dell skur, huwa meħtieġ li jferragħ fil-ġulepp ippreparat. Kulħadd jeħtieġ ukoll li ħawwad, u meta l-komponenti kollha huma konnessi, għandek tevita l-massa għal tliet minuti oħra u immedjatament tinfirex fuq il-pjanċi. Sprinkle bil-kannella u ttratta lil kulħadd mill-qrib.