Adjika ta 'bżar: riċetta reali Abkażjan

Min biss attribwita awtur jew fil-ħolqien ta 'din adzhika! U dak il-komponenti ma qies li kien ingredjent essenzjali ... B'xi mod, huwa maħsub li huwa neċessarjament tat-tadam. U dan huwa kunċett żbaljat komuni ħafna! Ftit nies jafu li l-Abkażi adjika preżenti - minn bżar, li lilhom jistgħu jiġu miżjuda għal kważi xejn. Iżda l-bażi tagħha kien hu. U kien bżar ħelu jagħmel adjika tant differenti minn ħafna zlazi u ketchups.

Adzhika għall-irġiel reali

Probabbilment, dan zalza kien oriġinarjament maħluqa għalihom. Mhux biss liema mara jirrikonoxxi li adjika ta 'bżar qampiena flimkien ma tewm, CHILI sħun u lottijiet ta' ħwawar b'konformità mal-ruħ ġentili tagħha. Madankollu, il-dgħajfa platti sess u divertiment istaġuni bħal zalza. Madankollu, ġejjin bi varjazzjonijiet qawwija inqas fuq adzhika tradizzjonali. Allura biex tibda jispjegaw zalza riċetta tradizzjonali. Iċċara immedjatament: "masters" adjika użu preskrizzjoni biss frisk. Nru konservazzjoni! Ħu 800 gu 200 g Bulgaru massimu bżar jaħraq u tewm lira imqaxxar. Dawn l-ingredjenti bażiċi jitħallat b'mod omoġenju. blender ideali; -istess kappuljat inti ser jipproċessawhom inqas tliet darbiet. Kosbor, ħops-suneli u żrieragħ tax-xibt jistgħu jintbagħtu wkoll lill dan il-mezz jew misħuq f'mehrież, u mbagħad waħħal mal-piż totali. Sol - hija kwistjoni individwu, mhuwiex l-ammont aħna jispeċifika. Iservu l-tħawwir hija korretta immedjatament. Mill-mod! Meta tipprepara t-adjika preżenti ta 'bżar, mhumiex ikkunsidrati mistħija li jużaw ingwanti tal-gomma rqiqa. F'idejn oħra jaħarqu u ħakk se jkun ftit jiem.

min iħobb tadam u l-partitarji ta 'ħażniet xitwa

Dawk li għandhom diffikultà li taċċetta l-zalza tat-tadam, se jkunu kuntenti li preskrizzjoni proposta. Minħabba dan il-mod jistgħu jiġu mħejjija minn bżar adjika naturali iżda ma tadam u żidiet pjaċevoli oħra. U huwa utli ħafna biex kappuljat ordinarja! Hija imfarrak 3 kilogrammi tat-tadam, bżar u ftit kilo gramma 150-200 akuti. Il-massa domeshivayutsya nofs tazza ta 'melħ u tliet imgħaref ta' zokkor - u din titneħħa għal-lejl fil-friġġ. Il-likwidu li tirriżulta għandha tiġi imsaffi - huwa superfluwu. Aktar dawn adjika ta 'bżar tista' tiġi estiża fil-banek sterili u mibgħuta għall-ħażna, u tista b'suċċess jintużaw fl-ikliet ta 'kuljum.

Adjika ma horseradish

Dan huwa saħansitra aktar verżjoni sultry - biss għall-ispirtu qawwi! Veru, wisq, ma tadam, iżda għall-poplu tagħna - l-aktar dan. Tieħu żewġ kilo ta 'tadam u wieħed - bżar ħelu (għadha adjika - bżar ħelu, inkella ketchup se jkun hemm xi). Għall-istess (jiġifieri, fil-kappuljat jew blender) titpoġġa fuq 300 gramma ta 'CHILI jew "Dwal", tewm u horseradish. Il purejiet miksuba kkompletati ħall ħġieġ u timla l-istess ammont ta 'melħ. Wara t-tħawwid u ssettiljati (pjuttost kwart ta 'siegħa) il-likwidu kollu li jkun akkumula fuq, tgħaqqad. "Ħażin" tiegħek adjika bżar Bulgaru hija lesta! Tespandi fuq il tucked taħt il-banek driegħ jagħlqu għotjien tagħhom (iva anke kapron), u huma fil-friġġ stennija għall-mument meta meħtieġa.

adjika squash

L-unika varjetà ta 'riċetti mhumiex Hostess resourceful! Hemm, per eżempju, adjika bżar qampiena, riċetta Zucchini huwa arrikkit. Għal dan imfarrak separatament kappuljat 2 liri imqaxxar, mingħajr żrieragħ squash kbar, u skutella oħra - żewġ bżar jaqtgħu, ħxejjex aromatiċi u l-preferut żewġ kapijiet ta 'tewm. Fil squash porridge stabbilit bank (400 g) pejst tat-tadam oħxon, tferriegħ tazza żejt tal-ġirasol u żid iz-zokkor (tazza) u l-melħ (2 imgħaref). Il-massa li tirriżulta hija magħġuna u jitqiegħed fis-nar għal 20-25 minuti. 5 minuti qabel it-tmiem tat-tieni parti hija miżjud - bżar aħdar u tewm - u nofs tazza ta 'ħall. Dan adjika ta 'bżar (imsajjar) jistgħu jintużaw minutely, u jistgħu jiġu ppakkjati fil-vażetti żgħar, sufra u wara li jiksaħ qiegħ stennija fil-ġwienaħ - meta jkollok bżonnha.

Tadam-tuffieħ adjika

Hemm oħrajn, għażliet tisjir mhux inqas interessanti. Pereżempju, dawn adjika: tadam, bżar qampiena, karrotti u t-tuffieħ. Biex tipprepara kilo sentejn u nofs ta 'tadam, kilogramma ħelwa u qarsa ta' tuffieħ imqaxxar, l-istess karrotti u bżar ħelu , u 3 pod mince morr kbar. Fi pot ġnub ħoxnin, din il-massa għandha għalli għal mill-inqas siegħa. Jinterferixxu miegħu (inqas b'mod okkażjonali) huwa meħtieġ. Ftit qabel it-tmiem ta 'nofs tazza jitferra ħall u beaker żejt, żid l-ammont mixtieq tal-melħ u nofs tazza ta' zokkor u introdotti żewġ sinniet tewm imqaxxar u mqatta. Kważi adjika lesti ta 'bżar għalli ftit minuti, jitferra banek, li tradizzjonalment jduru fuq, imgeżwer sħun u jitħalla jibred.

adjika ġentili

Hija l-ebda għażliet oħra adattati għall onorevoli - akuti, iżda b'togħma imrattab ftit. Dawn il-vantaġġi jagħtu għanbaqar. Fin-nuqqas ta prun frisk huwa multa, nieħdu in kunsiderazzjoni terz ta 'kilogramma għal kilogramma ta' bżar. Plus ras imqaxxar tewm u tlieta bżar estremament sħan (jistgħu jittieħdu anki ma 'żrieragħ imnixxfa). Il-komponenti kollha mqatta huma miżjuda mal-pan, żid kuċċarina ta 'pejst tat-tadam, tazza ta' zokkor u melħ - kif tixtieq. Nofs siegħa adjika trab ta 'bżar se languish fuq sħana baxxa waqt li tħawwad; maħsuba biex stock up għall-xitwa - fl-aħħar, żid kuċċarina ta 'ħall. Iżda ġeneralment, dan zalza huwa jittiekel twil qabel il-bidu ta 'temp kiesaħ.