Karpjun moqli Delicious, imsajjar fil pan qali

karpjun moqli miksuba hekk Delicious u Hearty, li jistgħu jintużaw biss bħal dik, mingħajr sekondarji dixx. Jekk inti ma jkunux involuti fis-sajd, allura dan il-prodott għandhom ikunu mixtrija fil-maħżen jew fis-suq, fejn dilettanti spiss jistadu display trofej tagħhom għall-bejgħ. Madankollu, max-xiri ta 'dan il-prodott huwa rakkomandat li tkun żgur li tara li karpjun frisk kien possibbli.

Delicious karpjun moqli: ritratt u riċetta fuq qali pan

ingredjenti meħtieġa għall-dixx:

• trab paprika - 1 deżerta kuċċarina;
• ħwawar friski (kurrat, tursin, xibt) - beam ftit wieħed;
• Friska-speared karpjun - 6-8 pcs. (Jew ħafna inqas);
• melħ, multa baħar - 1.3-2 mgħarfa deżerta (żid ħut li t-togħma);
• bla riħa taż-żejt - 125 ml (għall-qali ikel);
• mgħarbula dqiq, qamħ - 1.4 ħġieġ aspetti ;
• misjur lumi kbar - 1 pc;.
• allspice iswed - koppja ta 'tingiż żgħar.

L-ipproċessar ta 'ħut frisk

Qabel tibda biex issajjar karpjun moqli fil-pan, dawn għandhom jiġu mmaniġġjati b'attenzjoni. Biex tagħmel dan, il-ħut għandhom jinħaslu sew, imnaddfa ta 'skala, imsaren u mbagħad jinqata' l xewk żejda. Wara dan, dawn jeħtieġu darb'oħra mlaħalħa f'ilma kiesaħ.

Tipikament, sabiex tħejji "karpjun moqli" immarinar dixx huwa użat. Imma se jkollna din il-proċedura, kif ma 'platt tagħha se jkun aktar mmerraq u fit-togħma. Għal dan il-għan, il-ħut ittrattati għandhom ikunu kompletament għafas il-meraq tal-1 lumi kbar, żid melħ tal-baħar multa, ftit ammonti żgħar ta 'bżar fragranti iswed u kurrat mqatta, tursin u xibt. L-ingredjenti kollha għandhom ikunu f'idejn mħallta, b'attenzjoni tħakkik il-ħut, imbagħad għatti b'għatu li joqgħod jew b'maktur u twarrab għal madwar 1 siegħa. Matul dan iż-żmien, l-ingredjent prinċipali jassorbi ħwawar se jkun aktar offerta, mmerraq u fit-togħma.

trattament tas-sħana

Biex karpjun moqli daru crispy u koperti ma 'qoxra appetizing, dawn għandhom jiġu ppreparati biss fuq skillet sħun. Biex tagħmel dan, tieħu saucepan kbira, li jissupplimenta l-riħa taż-żejt tat-tisjir (li jkopri l-wiċċ ta 'platti 1 ċentimetru), imbagħad saħħan bil-qawwa sa ċpar dawl tiegħu. Wara dan, kull dip ħut mxarrba hija meħtieġa fuq iż-żewġ naħat fil-dqiq mgħarbula, li qabel kienet pour paprika trab. Imbagħad il-prodott ikun sejjer jitqiegħed fil-żejt jaħraq, u wara żewġ minuti ta 'qali tnaqqas il-sħana għal minimu u biex jippreparaw f'din il-pożizzjoni sakemm deheb u crispy. L-istess ħtiġijiet li jsir u fuq in-naħa l-oħra tal-ħut.

Kif tressaq it-tabella

Moqli ħut karpjun ma 'trattament bis-sħana xieraq, għandhom jingħataw crispy u Delicious. Tali rapidu fl-tisjir membru tal-familja dixx desirably preżenti flimkien ma 'krema tax-xaħam, zalza tat-tadam, jew kwalunkwe garnish (eż, għaġin, patata maxx mgħollija jew ċereali). Madankollu, għandu jiġi nnutat li xi koki jippreferu jużaw dan il-prodott mingħajr ebda ingredjenti addizzjonali.