Vertuty ma tuffieħ: riċetti, għażliet uċuħ bil

Kull kċina nazzjonali għandha varjetà ta 'platti li jiddefinixxu "wiċċ" tagħha, il-karatteristiċi u l-karatteristiċi. Meta niġu għall-ħami, il-prodott għaġina, immedjatament mfakkra mill-pasties Krimea Tatar, torti u pancakes Russu, vertuty Ukraina Hrustik Moldova. Dawn goodies inti tista 'kok u lilu nnifsu - tkun riċetti u xewqa!

Dwar is-suġġett ta 'konversazzjoni

It-tema tal-artikolu tagħna llum - vertuty ma tuffieħ. Li huwa minnu, inti se jkunu kuntenti li jispjegaw id-dettalji u anki juru Hostess Moldova, speċjalment residenti taż-żoni rurali. Wara kollox, fl-irħula u żamm l-arti ta 'tisjir ta' platti nazzjonali verġni tagħhom. L-istess hominy, li mingħajrhom ma jkunx hemm ħin ma tagħmel xi ikla waħda, kok ftit fil-bliet. Iva, u pasti huma wkoll mhux partikolarment jolqot, speċjalment abbundanti fil-maħżen. U biss fir-raħal, inti tista 'tiġi offruta vertuty reali ma tuffieħ jew qara, ġobon jew patata, neħħi mill-forn, imsajjar skond ir-regoli, bl-nećessarji dettalji żgħar "tekniċi".

vertuty Moldova ppreparati minn għaġina speċjali li hija rolled out, b'mod aktar preċiż, huwa miġbud rqiqa rqiqa bħala karta fina. Ġewwa l-ġibjun jitqiegħed mili, allura roll rrumblati - għalhekk l-isem ta 'baking "vertuty". Bil tuffieħ, ġewż, ġamm, t. E. laħam ħelu, huma serva bħala deżerta, ħafna drabi imbexxex ma 'zokkor trab. U bil-mili Hearty jmorru bħala dixx separata jew sopop, zamam, borscht - minflok ta 'ħobż. L-għaġina huwa mqiegħed, bħala regola, lott ta 'bajd u żid l-żejt veġetali. Għalhekk vertuty ma tuffieħ u laħam ieħor mhux jimpurtaha tant kemm huwa moqli, tagħmel partikolarment Delicious.

Vertuty kefir

Il-riċetta ta 'dan ħami pjuttost rħas, disponibbli fi kważi kull familja, u r-riżultat se jogħġbok kull min iħobb l-prodotti għaġina. Ikollok bżonn nofs litru ta 'jogurt, 2 bajd, niskata melħ, 2 imgħaref ta' zokkor u kemm dqiq knead elastiċi, għaġina mhux iebes ħafna. Roll fis-ballun, kopertura bl srievet u ħallih għal nofs siegħa "mistrieħ", rasstoyatsya. Fil-frattemp, igawdu mili.

Biex tikseb tastier vertuty tiegħek ma 'tuffieħ riċetta (ritratt mehmuż) tipproponi li żżid mal-tuffieħ, li għandhom jiġu maqtugħa kubi żgħar, ftit kannella, u għall-riħa Delicious - vanilla. Meta l-għaġina wasal biex jinqata 'biċċiet żgħar ta' dan, irrumblati fis kejkijiet u dqiq podsypaya, roll out-għaġina bil-rolling pin ewwel, u mbagħad indaqs tistira it-armi mqarrba saffi irqaq. Kull folja bħal li minnu l-tuffieħ vertuty moħmija, riċetta jipprekrivi neċessarjament sprinkle żejt tal-ġirasol. Imbagħad indaqs jiddistribwixxu l-mili, imbexxex ma 'zokkor, formazzjonijiet roll zaschepit vantaġġ fuq iż-żewġ truf. Żejt-quċċata ġdid. Baking wkoll tajba żejtni, mifruxa fuq dan vertuty, tpoġġi fil-forn imsaħħan minn qabel u bake sakemm imsajjar f'temperatura ta 190-200 gradi għal madwar 20 minuta. Meta l-għaġina tkun birdet, sprinkle ma 'prodotti taz-zokkor trab.

vertuty speċjali

ħafna fit-togħma miksuba vertuty għaġina tuffieħ puff. Naturalment, fiż-żmien tal-preparazzjoni tiegħu jieħu daqsxejn aktar milli fil-pasti riċetta preċedenti. Iżda l-isforzi tiegħek se tħallas, tkun taf tara! Ikollok bżonn 500g ta 'dqiq mgħarbula, tazza ilma, ftit melħ. Knead l-għaġina, roll fis-ballun, ħalliha brew. Imbagħad roll fis pancake. Ġewwa, poġġi biċċa ta 'butir, darba il-pakkett ġdid roll. Kebbeb il-għaġina fil-borża, tpoġġi 30 minuta fil-friġġ. Imbagħad darbtejn aktar irrepeti l-operazzjoni. Kulma għandek rolled-100 g ta 'żejt. Wara l-aħħar ispazju fil-għaġina friġġ hija lesta biex taħdem. Huwa rolled jew miġbud saffi irqaq, poġġi l-mili, dawwar. Whisk-bajd, zokkor u f'munzelli fuq ħami vertuty greased wkoll tillubrikha din it-taħlita. Bake minnhom sakemm l-offerta. Jagħmlu ċitriku żmalt Ħu 100 g ta 'zokkor trab, tablespoon ta meraq tal-lumi frisk u l-istess ilmijiet sħun. Żid l-ingredjenti likwidu fit-trab, togħrok sew sakemm massa omoġenja. Qoxra vertuty.

Xi ftit kliem dwar il-hardware

U issa ftit kliem dwar dak li inti tista 'tpoġġi fil vertuty ħlief tuffieħ. L-ewwel, tuffieħ u ġobon cottage. Baqta misħuq minn passatur jew darbtejn mince. Żid il-bajd, zokkor vanilla u regolari, Togħrokx ukoll. Ħallat bl tuffieħ mqatta.

Huwa jista 'jintuża tuffieħa-zunnarija mili. karrotti gradilja, żid l-tuffieħ, prisolit, sauté fiż-żejt bi ftit ilma.

Ieħor qara tajba u tuffieħ mili. Allura esperiment, jkunu interessati, jippruvaw it!