Kif biex issajjar gambli?

Gambli huma prodotti tal-baħar komuni u popolari. Ħafna drabi, meta aħna xiri offerta għax-xiri gambli ordinarja jew tiger. gambli kbar tiger huma karatterizzati bid-daqs u tiger relattivament kbir qoxra tagħhom. Togħma kwalitajiet dwar l-istess fl-ispeċi kollha ta 'gambli. Hawn taħt huwa ħarsa lejn kif issajjar gambli, u kif jagħżluhomx.

Choosing a gambli ta 'kwalità għolja

Jistgħu jinbiegħu: fil-forma ta 'formola surġelati, frisk mill-akwarju, iffriżati, iżda mgħolli. Buy gambli jista 'jkun fil-forma purifikat jew mhux imsoffija (fil-qoxra). Meta jixtru gambli mhux trattati, b'attenzjoni jinnota l-integrità u l-ħxuna tal-silġ kisi tal-gambli. ħxuna tas-silġ għandha tkun sa 1 millimetru u gambli m'għandhomx jiġu matted flimkien. Jekk dan ma jkunx osservat, il-kwalità tal-prodott ma jkunx iffriżat, u x-xiri mhuwiex meħtieġ. Tipikament, tali prodott wara li jdubu, tisjir, u t-tindif huma mnaqqsa fil-piż b'75%. Għalhekk, l-użu razzjonali huwa li jagħżlu gambli daqs akbar u l-iffriżar ta 'kwalità.

Biss meta jixtru gambli, inti għandek tkun żgur li huma ffriżati, friski jew iffriżati wara t-tisjir. Dan se jiddetermina kemm biex issajjar gambli.

Kif biex issajjar gambli

Il-mod tradizzjonali ta ' gambli tat-tisjir huwa - tisjir. Aħna nħarsu lejn kif u kemm biex issajjar ispeċji ta 'gambli iffriżati. Biex tipprepara l-gambli neċessarjament jeħtieġu 1-2 lumi, melħ u ħwawar oħra huma użati fil-se u t-togħma.

gambli kbar iffriżati malajr għandhom jitlaħalħu sew bl-ilma sħun jew kiesaħ minn faucet. Dan biex jiġi żgurat li l-gambli idub kompletament silġ u ppurifikat mill-ħmieġ varji. Wara kollox, aħna ma jistgħux ikunu żguri li l-gambli perfettament nodfa, u silġ mhix sustanza pura.

Filwaqt gambli imdewwba fl-ilma, għandu jipprepara l-platti għat-tisjir. Il-volum jiddependi min-numru ta 'utensili gambli tisjir. Il-volum ta 'ilma għandu jkun 2-3 darbiet akbar mill-volum tal-gambli li huma koperti bis-sħiħ. Bowl bl-ilma għandhom jitqiegħdu fuq medium sħana u jġibu sakemm tagħli.

Ladarba l-ilma jibda jagħli, huwa miżjud meraq tal-lumi, u mgħaddas fis gambli tagħha. Kif biex issajjar gambli jiddependi fuq it-tip: Iffriżat - 7-10 minuti, iffriżati diġà mgħollija - 3-5 minuti. Madankollu, meta tisjir gambli għandha tistrieħ fuq id-daqs tagħhom, jiġifieri, l-iżgħar huma, l-inqas waqt għandhom jiġu tisjir.

gambli rieda jistgħu faċilment jiġu determinati mill-kulur - dawn isiru ftit trasparenti, kif ukoll jibdew jitfaċċaw fuq il-wiċċ tal-ilma. Just meta gambli imsajrin għandhom ikunu attenti, bħala l-diġestjoni, huma jitilfu flavor tagħhom u jsiru "gomma".

Meta l-gambli ikun imsajjar, tpoġġihom fil colander biex tazza ilma sħiħ. Wara dan il-gambli għandhom jitqiegħdu fi skutella fond u ferra meraq tal-lumi (kif ukoll jista jkun imferra jew żejt taż-żebbuġa, 1-2 imgħaref). Kollha imħallat sewwa u stabbiliti fuq saucer biex jitimgħu l-mistednin.

Meta l-gambli mitmugħa f'forma mhux maħduma, srievet flimkien magħhom, għandhom jiġu notifikati u skutella bl-ilma. Gambli bl-idejn nodfa, u skutella bl-ilma, mlaħalħa swaba tiegħu. L-eħfef mod biex tnaddaf il-gambli: huwa meħtieġ li jieħu f'idejh ir-ras u l-naħa l-oħra biex tneħħi l-sieq. Wara dan, huwa irjus, filwaqt li l-denb jiċkien qoxra. Fil-idejn jibqgħu biċċa nadif ta 'laħam, fit-togħma u rikk bin-nutrijenti.

Bħala konklużjoni, jista 'jiġi konkluż li l-gambli kok u kulħadd jista'. Dan mhuwiex proċess diffiċli. Hija tista 'twettaq xi ħadd li jħobb jiekol dan il-laħam Delicious huwa rikki fi proteini. Bon appétit!