Tisjir papri. ikel Delicious

Papra hija kkunsidrata ikla festiva. Huwa tradizzjonalment serva fuq New Year Eve, Milied jew ċelebrazzjonijiet oħra tal-familja. Tisjir papra se jieħu xi żmien, imma r-riżultat hija kura Delicious.

Meta jagħżlu papri bżonn li tingħata attenzjoni għal kif tkun żejtnija. Jekk xaħam ħafna, allura maqtugħa. Fil-proċess ta 'tisjir se iqattar, u mimli bil-dixx ġenb aroma, iżda ma għandux ikun wisq. Issa għall direttament-karkassi. Tagħha maħsul sew u maqtugħin f'biċċiet jekk ikun meħtieġ. Of course, effett akbar jipproduċi papra imsajjar kollu, iżda huwa diffiċli ħafna biex jitnaqqsu sħun. Għalhekk, jekk inti dehra impressjonanti mhumiex importanti, qabel l-cut-papra f'biċċiet porzjonijiet.

Tisjir papra, aħna ser tibda bil-immarinar. Sabiex jagħmlu l-laħam aktar offerta u mmerraq se marinate. Wieħed tablespoon ta 'Cognac tajba jitħalltu ma' l-istess ammont ta 'ħall tuffieħ tas-sidru u kuċċarina ta' meraq tal-lumi. Permezz ta 'siringa jaqtgħu l-papra min-naħat kollha u leave matul il-lejl f'post frisk. Imma jekk inti ma għandekx ħin għal immarinar twil, huwa possibbli li jitnaqqas il-ħin għal 2 sigħat.

Wara dan huwa meħtieġ biex togħrok il-karkassa jew biċċiet ta 'papri bil-melħ u inċiżjoni ftit fil-ġilda. Issa jieħdu utyatnitsu jew kwalunkwe forma ta 'grass u żejt tagħha. Aħna mifruxa fil-forma ta 'żewġ tazzi ta' ross. Imbagħad tpoġġi l-biċċiet ta 'papri. Minn fuq għal jpoġġi l-pruna maħsula, berquq niexef u sprinkle ma 'żbib. Jekk tiekol tuffieħ jew isfarġel, inti tista 'tpoġġi ftit biċċiet. Jikkombinaw perfettament bil-laħam papra u jagħtuh togħma. Agħlaq il-formola għatu jew fojl u poġġih ġo kamra ram. Tisjir tgħama fil-forn għal madwar 20 minuta. Sussegwentement, aħna iġbed il-trej u separati l-laħam mill-ross billi ċċaqlaq lill naħat differenti. Fil-proċess tal-grass iqattar barra imprenjazzjoni Fig. Biss ma ninsewx li żżid magħha ilma sħun. Ilma tieħu madwar żewġ nuċċalijiet.

ross Solim qabel ma jkun kompletament lest. Inti tista 'żżid ġinġer ftit. Jużaw ħafna ta 'ħwawar mhux meħtieġ. It-togħma u l-aroma tal-dixx se jżid brandi. Tisjir papra, ġeneralment dan jieħu madwar 2-2.5 sigħat. It-temperatura fil-forn jesponu 200 gradi. A proċess twil, iżda l-dixx fuq it-togħma tiegħu huwa worth it.

Hawnhekk huwa riċetta sempliċi. Għandna bżonn ta 'papri kollu. Preparazzjoni se jieħu inqas ħin, iżda t-togħma se jkunu l-istess kbira. Żewġ tazzi ta 'ross li jixxarrab għal 1-1,5 sigħat f'ilma kiesaħ. At this time, inti tista 'tipprepara l-ħxejjex u frott. Nodfa 7 biċċiet ta 'bżar ħelu u aqtgħu nofs ċrieki ta' daqs medju. Ħu tuffieħ (7 biċċiet) u neħħi qalba tagħhom. Maqtugħin minnhom flieli kbar. Issa sprinkle bil-frott u l-ħxejjex bil-melħ u ħawwad. Żewġ basal imqatta 'nofs ċrieki jew ftit iżgħar u fry fil-livell pan sakemm kannella dehbi.

karkassa papra biex jiġi maħsul u togħrok bil-melħ, bżar u curry. Tista 'ħawwad il-ħwawar u l-taħlita li tirriżulta biex jittratta l-papra. Nieħdu l-forma li fiha aħna bake papra u grass bl żejt. Poġġi l-karkassa fil-forma. Mimli taħlita veġetali papra, tbattim sew. Ifixklu basal moqli madwar fil-pan u mqiegħda fuq quċċata ta 'l-ħodor. Jekk ikun hemm biċċiet ta 'tuffieħ, imbagħad tpoġġihom fuq nett. Ferra ross maħsula ppreparati u imla nofs tazza ta 'ilma sħun. Lubricates papra ma 'żejt u tagħlaq il-dixx fojl. Tisjir papra jieħu sagħtejn. Wara dan, neħħi l-fojl u jagħtu l-karkassa browned. Tista 'ddawwar fuq il-grill, imma kun ċert li l-laħam papra ma kienx wisq xotta. Filwaqt li l-platt jiġi imsajjar fil-forn, tista 'tuża ħin liberu fid-diskrezzjoni tagħhom, per eżempju, biex tipprepara insalata.

laħam Papra hija ħafna tajjeb għalih fil-stew u l-forma moħmija, kif ħxejjex, frott u ħwawar tagħtiha togħmiet ġodda u noti togħma.