Fuq il-mejda, l-zalza tal-laħam - riċetta li jista 'sorpriża!

zalza laħam - l-perfetta tikkumplimenta garnish. L-aktar mod sempliċi u fit-togħma biex issajjar l-laħam - l- zalza tal-laħam. Riċetta għal dan il-platt huwa sempliċi biżżejjed, ħafna ħin u sforz ma tkunx meħtieġa, imma r-riżultat pleases riħa pjaċevoli u t-togħma eċċellenti. Din id-dixx huwa speċjalment flimkien ma 'patata, għaġin u ċereali. poriġ sempliċi jew għaġin huma trasformati jekk miżjuda zalza laħam Delicious.

Il-riċetta ta 'dan il-platt kważi kull mara jaf, iżda kull wieħed tħejjiha fil-mod tagħhom. ħxejjex differenti, laħam, ħwawar u mili kompletament jibdlu l-togħma ta 'gravy. C'est pourquoi naħdmu biex isibu xi ħaġa oriġinali li tittrasforma dixx sempliċi. Zalza laħam tirreferi għal platti li jagħtu libertà ta 'immaġinazzjoni u l-kreattività, u għalhekk huwa sett kbir ta' varjazzjonijiet. Ħafna qegħdin jaħsbu kif jagħmlu gravy laħam li jagħmilha speċjali, jikkumplimenta l-sekondarji dixx togħma kien nisġa delikata u togħma oriġinali. Dak hu li aħna ser nitkellmu.

zalza laħam - riċetta bil majjal, basal u tadam

Ser ikollna bżonn lira ta ' flett tal-majjal, zunnarija wieħed u basal wieħed, biċċa waħda ta' kurrat, xi karfus, erba 'biċċiet tat-tadam fil-meraq, żewġ imgħaref ta' dqiq, żejt veġetali - xibt 1 tablespoon, tursin, ħwawar: paprika mitħuna , u bżar cayenne u melħ.

Laħam aħsel u maqtugħin fi kwadri żgħar. Fuq skillet sħun żid żejt veġetali u laħam ftit biex tagħbija. Fry taħt l-għatu.

Kurrat u basal maqtugħin f'biċċiet, karfus - flieli, karrotti tliet fuq grater multa.

Meta l-laħam huwa fry ftit, nibagħtu-pan ħxejjex maħdumin.

Tadam maqtugħa fi kwadri u żid mat-taħlita ta 'laħam u ħxejjex. Jekk huwa sajf, tista 'tuża tadam frisk, wara doċċa bl-ilma jagħli u jitneħħew mill-qoxra. Aħna fry kollox għal ftit minuti, wara li l-pan jibgħat ammont preskrizzjoni ta 'dqiq u fry għal darb'oħra.

Gradwalment ferra l-ilma sħun (mgħolli) u żid ħwawar għall-togħma.

Nagħtu għalli gravy għal xi żmien, fl-aħħar żid il-xibt mqatta u tursin, itfi s-sħana u għatti b'għatu li joqgħod. Issa nafu kif issajjar laħam tal-majjal gravy. Igawdu ikla tiegħek!

Zalza laħam - riċetta għal ċanga ma 'bżar imnixxef

Dan zalza laħam tajjeb ħafna bl-għaġin. Għat-tħejjija tagħha ser ikollna bżonn 300 gramma ta 'ċanga, basal, tablespoon ta' butir u tablespoon ta 'żejt veġetali, pakkett stogrammovaya ta' krema, żewġ imgħaref ta 'dqiq, nofs kuċċarina ta' bżar imnixxef u ż-żagħfran, u melħ.

Basal nodfa u maqtugħa kubi żgħar, fry fil-livell pan f'taħlita ta 'butir u żejt veġetali, mifruxa fuq pjanċa. Sussegwentement, il-laħam pan ċanga tagħbija (mqatta biċċiet daqs medju) fry sakemm golden, magħmul minn ilma u ħalliha ttektek għal madwar siegħa.

Imbagħad żid l-ilma fil-basal moqli lesti u krema, li jagħtu għalli taħlita. Wara dan, l-pan tibgħat dqiq, bżar imnixxef u żagħfran, melħ. Aħna ħawwad u jżomm il-nar sakemm l- "dritt" konsistenza. Iservu gravy bħala sekondarji dixx għall-għaġin.

Għażliet għat-tisjir gravy laħam biżżejjed. Tista 'tuża tiġieġ, ħaruf, żid ħwawar u ħxejjex differenti. Inti tista 'tagħmel gravy bil-krema qarsa, u krema, mayonnaise jew saħansitra ħalib. B'mod ġenerali, biex toħroġ xi ħaġa oriġinali hija dejjem possibbli. gravy għall-laħam għandha tkun ħafifa u artab, imbagħad zalza se togħma aħjar. Mill-poriġ buckwheat u għaġin zalza hija perfetta maċ-ċanga, bir-ross - Chicken, patata għan purejiet - majjal. Għalkemm tali kombinazzjoni u garnish gravy mhuwiex obbligatorju. Tista 'esperiment u jippruvaw kombinazzjonijiet differenti ta' platti. Il-ħaġa prinċipali - li kien Delicious u bil-ruħ!