Tradizzjonali riċetta quiche Franċiż

Għal dawk li ma jafux x'inhi quiche. Quiches - Franċiż flan, li huma ħafna drabi ppreparati fi djar peasant pjuttost fqira Lorraine ta 'prodotti li jifdal wara l-ikla ikla. Huwa għalhekk li l-mili għaliha Jistgħu jservu varjetà wiesgħa ta 'prodotti - biċċiet tal-laħam, ħut u tjur, ħxejjex mqatta u faqqiegħ, frott tal-baħar, eċċ L-istess huwa dejjem parti mill l-zalza krema, li jitferra 'fil-forma stabbilita mili għaġina, richly togħma b'saff ta' ġobon maħkuk.

Bħala bażi għall-kejk użu għaġina shortbread huwa magħġuna minn tazzi u nofs ta 'dqiq mgħarbula, żewġ bajd, mitt gramma ta' butir, li hija maqtugħa kubi żgħar u magħġuna bi dqiq, ta 'niskata melħ u żewġ imgħaref ta' krema qarsa. Wara l-komponenti kollha tal-riċetta huma mħallta sew sakemm massa dens omoġenju, il-għaġina rrumblati fis-ballun u jitħalla jibred għal 30 minuta. Matul tkessiħ l-għaġina huwa mili ippreparat, li jistgħu jkunu differenti ħafna. Imbagħad il-għaġina huwa rolled out, imqiegħda fil-forma bil-ġnub għoljin, tagħmel tip ta 'kontenitur bil-ħitan tal-għaġina li fih il-mili jitqiegħed, tiġi mferra' taħlita ta 'krema u tal-bajd, top togħma ġobon Dimas maħkuk u moħmija fil-forn għal erbgħin minuta.

Ricetta quiche bil salamun affumikat

Tħejjija tal-għaġina kif deskritt hawn fuq. Għall-mili li għandek bżonn tieħu mitejn gramma ta 'flett tas-salamun affumikat, tliet bajd, tliet kwarti tazza tal-krema whipping, ħġieġ tal-ħalib u mija u ħamsin gramma ta' ġobon maħkuk. salamun affumikat huwa maqtugħ f'biċċiet żgħar, tpoġġihom fil-forma ta 'għaġina, u l-jimlew quċċata bit-tarjola ukoll fi blender b'taħlita ta' bajd, krema, ħalib u nofs porzjon ta 'ġobon maħkuk. Biex ħwawar mal-taħlita tista 'żżid noċemuskata maħkuk ftit u, naturalment, ma ninsewx li melħ lilha (jekk ġobon mielaħ, melħ għandu jieħu pjuttost ftit). Sprinkle-saff li jifdal ta 'ġobon u mqiegħda bake f'temperatura medja għal 40 minuta.

Ricetta quiche ma bacon u asparagu

Wieħed mill-kejkijiet Franċiż aktar klassika - dan huwa quiche miftuħ ma asparagu u bacon. Għall-asparagu mili mgħolli erba 'jew ħames minuti fl-ilma immellaħ, imbagħad jaqta' l-quċċata ta 'dan, u l-zkuk huma mqatta' f'biċċiet żgħar. Fil-tarjola taħlita tal-ħalib tal-bajd huwa miżjud ġobon maħkuk, biċċiet ta 'asparagu, kollha jitferra' moffa tal-għaġina matul il-wiċċ ta 'fuq tal-asparagu ras stabbiliti, imbexxex bil-ġobon u moħmija. Fuq il-wiċċ ta 'l-strixxi irqaq lest kejk tixrid moqli crispy bejken u ferragħ ta' xaħam imdewweb.

Ieħor riċetta quiche ħafna Franċiża bil basla

Għal quiche basla taħlita mili teħid kien mqatta basal u kurrat, moqli fiż-żejt veġetali. It-taħlita basla żid ġobon artab maħkuk b'togħma qawwija u żewġ bajd sew imsawta. Mili tixrid fil-forma ta 'l-għaġina, tpoġġi fil-forn u bake sakemm nofs. Imbagħad fuq quċċata tat-taħlita ġobon iebes kejk tixrid maħkuk mitħun ma xibt u għal darb'oħra jitqiegħdu fil-forn għal 20 minuta biex sakemm il-wiċċ kejk ma jkunx kopert bil-kannella dehbi crispy.

Fl-aħħarnett, quiche riċetta ma ċirasa. varjetà ħelu kejk

Tisjir għaġina shortcrust ħelu. Fil-riċetta ikollok bżonn li jiżdiedu mitt gramma ta 'zokkor ta' hawn fuq. Il-forma tal-ċirasa test stabbiliti, bl-għadma maqlugħa (jistgħu jiġu mdewba jew fil-laned) u imla ma 'tazza zalza krema bit-tarjola, bajda waħda, tazza ta' zokkor u żewġ imgħaref ta 'dqiq. bake kejk għal 40 minuta, u jagħtu lill jiksaħ b'ġentilezza jitneħħa mill-moffa. Minflok ċirasa, tista 'tuża xi berries u frott ieħor.

Quiches, normalment jittiekel sħun. Allura offerta u mmerraq mili Delicious, nisġa artab pjaċevoli tagħha hija perfettament kkumplimentat minn għaġina iqarmeċ qoxra mrammla.