Skewers ta 'troti immarinat fl-zalza qarsa

Skewers ta 'troti grilled fuq faħam aktar mgħaġġla minn dixx simili ta' majjal, ħaruf jew laħam taċ-ċanga. Għandu jiġi nnutat ukoll li barbecue ħut hija ħafna aktar f'saħħitha u tastier. Wara kollox, dan huwa flett aħmar ta 'aċidi amino ħafna u elementi oħra meħtieġa għall-korp. Madankollu, qabel ma fry trota barbecue fuq il-grill, ħut huwa rakkomandat għal nofs ġurnata biex marinate fil-zalza speċjali.

ingredjenti meħtieġa għall-dixx:

• soy sauce - 150 ml;.
• żejt taż-żebbuġa - 100 ml;.
• imkessaħ trota - 2 biċċiet lira (jista 'jkun aktar);
• misjur lumi - 1 frott;
• weraq frisk aħdar (ħass, xibt, tursin) - mazz kbir;
• iodized melħ - mgħarfa żgħira;
• Kurrat - 30 g;.
• baxx ta 'xaħam mayonnaise - 50 oz;.
• bżar passolina sewda 2-3 tingiż;
• ħaxix frisk għall garnish.

Ipproċessar tal-ħut aħmar

trota seffud, immarinar li għalihom jikkonsisti biss ħwawar fragranti, preferibbilment ppreparati minn frisk u ħut imkessaħ. Għalhekk, il-prodott mixtri għandhom ikunu ħielsa minn skali, l-vixxri, ras, denb u xewk. Sussegwentement, il-ħut għandhom jinħaslu sew u maqtugħa steaks kbar 2-3 ċentimetri ħoxna. Imbagħad inti tista sikur tipproċedi għall-biċċiet immarinar ta 'troti.

Zlazi għall-ħut

Biex trota kebab ma daru niexef u bland, huwa meħtieġ li jsiru l-immarinar qarsa. Biex tagħmel dan fi skutella hija meħtieġa li jingħafsu lumi misjur, CHOP għall-kurrat, sprigs frisk ta 'ħxejjex (xibt, tursin), żid soy sauce, żejt taż-żebbuġa, melħ iodized, baxx ta' xaħam mayonnaise u bżar iswed mitħun. L-ingredjenti kollha għandhom ikunu mħallta furketta fragranti, u mbagħad smear steaks tajba tagħhom u l-ħut frisk. trota immarinat jmiss bżonn biex tistabbilixxi fi skutella enamel b'għatu u leave f'post frisk għal 10-12 siegħa. Matul dan iż-żmien, il-ħut aħmar jassorbi l-aċidità u t-togħma tal-zalza u jsiru artab u mmerraq.

Trattament ta 'sħana ta' l-ikel

Skewers ta 'troti għandhom jitpoġġew fuq il-grill bi gradilja speċjali għall-ħut. Iżda qabel li għandek bżonn biex tibda n-nar u sajjar l-hot coals. steaks immarinat jmiss ta 'ħut aħmar inti tixtieq li tippubblika fuq il-grid, li għandha tiġi immedjatament tpoġġi fuq il-grill. Perjodikament ddawwar hu neċessarju biex jintlaħqu trota artab kompluta. ħtieġa ħut imbagħad b'ġentilezza jitneħħa mill-grid u mqiegħda fuq dixx komuni kbira, li huwa mixtieq biex iżejnu l-weraq insalata.

korretta Iservu

trota seffud trid tiġi provduta lill-tabella cottage sajf biss fil-forma sħun. Bħala garnish għal tali dixx fit-togħma u fragranti huwa rakkomandat li tippreżenta ħaxix frisk imqatta u ħxejjex aromatiċi (tursin, tadam, xibt, ħjar, paprika, u oħrajn.). Għal ikla aktar sustanzjuż u ta 'kaloriji jista' jintuża grilled moħmija patata.

parir sustanzjuż

Trota Barbecue jitħallew soak, mhux biss fil-immarinar hawn fuq, iżda wkoll fi zlazi oħra. Per eżempju, inti tista 'tuża inbid abjad, ħxejjex aromatiċi Provençal, ananas fil-laned, pejst tat-tadam u ħafna aktar.