Tiġieġ mixwi bil-patata

L-ixwi huwa platt universali, li ħafna nies f'pajjiżna huma kuntenti li jaraw fuq il-mejda tagħhom. Il-karatteristika ewlenija tagħha mhix biss fit-togħma partikolari delikata tad-dixx innifsu, iżda wkoll fil-faċilità tat-tħejjija tagħha. Dan id-dixx jista 'jsir minn kwalunkwe tip ta' laħam, kemm jekk ħaruf, tiġieġ, ċanga jew majjal, u f'kull varjant dan jirriżulta li jkun eċċellenti. Madankollu, kull tip ta 'laħam għandu togħma unika u kwalitajiet uniċi ta' togħma, li jfisser l-użu ta 'metodi differenti għat-tisjir.

Il-maġġoranza tan-nisa tad-dar jafu kif suppost isawru tiġieġ mixwi bil-patata. Wara kollox, il-laħam tat-tiġieġ huwa speċjalment revered kemm min-nisa kif ukoll mill-irġiel. It-tiġieġ huwa kkaratterizzat minn riħa pikkanti, togħma delikata, kontenut baxx ta 'kaloriji, u fl-istess ħin fiha l-ammont massimu ta' nutrijenti li l-ġisem tal-bniedem jeħtieġ.

Tiġieġ imqadded bil-patata jitħejja minn żminijiet antiki, u r-riċetta tiegħu tgħaddi minn ġenerazzjoni għal oħra. Maż-żmien, tinbidel, tiġi kkoreġuta u mgħobbija bi sfumaturi ġodda. Madankollu, l-essenza tad-dixx għadha l-istess - hija taħlita ta 'laħam tat - tiġieġ u patata stewed .

Il-popolarità tad-dixx hija influwenzata mill-fatt li l-laħam tat-tiġieġ huwa sors sħiħ ta 'proteina, kif ukoll amino acids, li huma indispensabbli għal kull organiżmu. Għalhekk, it-tiġieġ huwa parti minn kwalunkwe dieta, u l-brodu minnu huwa meqjus bħala l-aħjar mediċina għall-avvelenament mill-ikel u l-irjiħat.

Allura, issa għad baqgħalna familjari mar- riċetta klassika għat- tiġieġ mixwi bil-patata.

Ingredjenti:

• Chicken - 1 biċċa;
• Patata - 6 biċċiet;
• Basal (kbir) - 2 biċċiet;
• Karrotti - biċċa 1;
• Żejt veġetali;
• Melħ;
• Bżar;
• Weraq tal-Bajja.

Il-preparazzjoni tat-tiġieġ mixwi bil-patata tibda bil-preparazzjoni, fil-fatt, it-tiġieġ. Għandha tinqata 'f'biċċiet żgħar b'imqass speċjali. Imbagħad żid il-melħ u l-bżar. Laħam tat-tiġieġ għandu jitqiegħed f'tazzna bi 3-4 tablespoons ta 'żejt veġetali għal madwar 30-40 minuta. Wara dan, żid il-basal u l-karrotti (mqatta 'b'mod fin) mal-pan mat-tiġieġ u ħalliha ttektek għal ħames minuti oħra.

Il-patata għandha titqatta 'f'erba' partijiet, u wara dan tista 'tintbagħat lill-istuffat bil-laħam u l-ħxejjex. Fi saucepan, żid il-brodu sħun jew l-ilma mgħolli ordinarju u ħallih jagħli. Imbagħad żid weraq tar-rand għar-riħa, għatti bl-għatu u sajjar sakemm imsajjar għal kollox bis-sħana baxxa.

Tiġieġ mixwi bil-patata huwa lest u issa tista 'tibda tittratta membri tal-familja jew tal-mistednin tiegħek. Aħna żgur li r-riżultat se jħobbhom bi pjaċir.

Jekk mixtieq, din ir-riċetta klassika tista 'tkun kemmxejn diversifikata, flimkien ma' l-ingredjenti prinċipali, per eżempju, pruna, zalzett affumikat jew faqqiegħ. Prodotti addizzjonali jistgħu jintgħażlu skont il-preferenzi kulinari tagħhom stess, l-iktar ħaġa importanti hija li tkun taf meta u kemm biex iżżidhom mal-kors prinċipali.

Per eżempju, tiġieġa mixwi bil-faqqiegħ jimplika eżattament l-istess riċetta tat-tisjir bħal dik ta 'qabel. L-unika differenza hija li fl-istadju finali, champignons iffriżati jew friski huma miżjuda mad-dixx u stewed bil-bqija ta 'l-ingredjenti. Il-faqqiegħ jagħti l-fry togħma speċjali u mhux l-anqas iweġġa 't-togħma tiegħu.

Tiġieġa tat-tiġieġ bil-patata tirriżulta aktar fragranti u mmerraq, jekk issajjar f'boroż speċjali. Dan il-metodu tat-tisjir issa huwa partikolarment popolari. Wara kollox, minbarra l-fatt li d-dixx huwa pjaċevoli ħafna, dekorazzjoni wkoll it-tabella, li hija importanti mhux biss għal pranzu ordinarju, iżda wkoll għal pranzu festiv. It-tisjir fil-qsari mhuwiex diffiċli, għandek bżonn biss li tpoġġi l-ingredjenti kollha fid-dixxijiet fis-saffi u f'din il-formola tibgħat lill-forn biex tinħema '.

It-tiġieġ mixwi bil-patata jkun ikla deċenti għall-pranzu jew għall-pranzu, u jekk iżżidha ma 'pickles jew insalati Delicious, allura l-mistednin kollha se jiftakru din il-festa għal żmien twil. L-appell kollu tad-dixx jista 'jkun apprezzat bis-sħiħ billi jservuh sħun fuq il-mejda.

Bon appetit!