Soppa fragranti tal-merluzz

Fil-menu ta 'kwalunkwe mara tad-dar rispettabbli, kura għas-saħħa u l-benesseri tal-membri kollha tal-familja, kun żgur li jkollha l-ewwel ikla. Speċjalment popolari sħun li soppa jew l-użu borscht fix-xitwa. Imma dejjem issajjar l-istess, illum jew għada niddejjaq, u l-dar m'għadhiex aktar hekk attivament banging mgħaref meta kienu fil-ħames konsekuttiva offerta soppa faqqiegħ.

Jekk inti diġà ma jkollhom immaġinazzjoni biżżejjed għall-invenzjoni aktar u aktar l-ewwel korsijiet, aħna nirrikkmandawlek li issajjar soppa tal-ħut ma merluzz. Huwa faċilment diġestibbli u utli, ukoll għamlet pjuttost faċilment u malajr. Ipprova dan soppa, inti se tkun trid kok aktar minn darba.

What do I bżonn biex jippreparaw?

Allura, tipprepara l-soppa tal-merluzz. Imma l-ewwel ftit kliem dwar dan il-ħut mill-isbaħ. Merluzz - ħut tal-baħar ħafna fit-togħma bil-laħam dens abjad. Hija rikka fl-jodju u kromju, fluworin u kobalt, potassju u fosfru, kubrit u l-kalċju.

Il-merluzz fih B12, PP, A, Ċ, H u E. Tiekol laħam ta 'dan il-ħut jgħin ġlieda kontra mard tal-ġogi u l-qalb. Ukoll bħala prevenzjoni tal-kanċer, kif ukoll biex itejbu l-memorja. B'mod ġenerali, il-merluzz għandu jkun mill-inqas xi drabi jidhru fil-menu ta 'kull persuna, speċjalment tfal. Aħna naħsbu mill-qari din l-informazzjoni, inti mal-entużjażmu akbar jintrabtu li jagħmlu soppa bil-merluzz. U aħna ser jurik kif kok għalik.

Għal dan il-platt, ser ikollok bżonn :. flett Merluzz - ixkafef, patata ta 'daqs medju - 3-4 tuberi, zunnarija waħda, u l-basal basla, abjad fażola - 100 g tadam - 3 biċċiet, kif ukoll melħ, bżar u ħwawar favoriti tiegħek, żejt veġetali , weraq tar-rand, xibt jew tursin.

Ipprepara l-ewwel platt

Huwa magħruf li fażola dejjem jieħu ħafna ħin waqt tisjir, għalhekk għandu jkun pre-mxarrba fil-jibred ftit ilma u leave matul il-lejl. Imbagħad il-fażola għandhom jinħaslu, imbagħad ferra l-ilma u poġġi jagħli sakemm imsajjar.

Huwa jieħu madwar 1.5 sigħat. Meta l-fażola ssir artab, il-burner jista 'jiġi mitfi. U biss issa jibdew jagħmlu soppa tal-merluzz. Qaxxar il-patata, karrotti u basal. Patata maqtugħa kubi, karrotti gradilja, u l-basal jduru fis irqaq nofs ċrieki. Li jmiss ser ikollok Ismot-tadam. Biex tagħmel dan, aħsel l-tadam, jagħmlu kull wieħed minnhom fuq żewġ qatgħat djagonalment. Għalli l-ilma u imla l-tadam bl-ilma jagħli, ħallih għal ftit minuti. Imbagħad tpoġġihom fil-minuta fl-ilma kiesaħ. Lesti - il-qoxra jitneħħa bil-tadam kważi minnu stess! Ladarba l-tadam ikun imnaddfa, huma għandhom togħrok.

L-istadju li jmiss

U tgħaddi biex zazharki. Preheat pan qali biż-żejt veġetali u jibgħatha lill-pruwa. Wara kellu kannella ftit, żid il-karrotti u sajjar ftit minuti sakemm artab. Imbagħad hemm Ħawwad fil-tadam maħkuk, kollha taħlita u simmer fuq sħana baxxa għal 10 minuti, tħawwir bil-melħ u bżar.

Sa ħxejjex stew, merluzz innifsu jifhmu. Fletti għandha tinħasel u imqatta 'f'biċċiet żgħar. Jekk ikun hemm żerriegħa ftit, huwa aħjar sabiex dawn jitneħħew. Itwi patata fil-livell pan, imbagħad kopertura bl-ilma u ħalli jagħli. Wara ftit minuti, żid il-weraq tar-rand, ful u zazharku.

L-aħħar stadju ta 'tisjir

Ħalli dan Cook flimkien kollu għal għaxar minuti, imbagħad tarmi l-merluzz soppa. Staġun bil-melħ u bżar, sprinkle fil-ħwawar favoriti tiegħek u jħallu l-soppa tal-merluzz bil-patata għalli fuq medium sħana għal 8-10 minuti. Fil-frattemp, fin CHOP ħxejjex aromatiċi u, jekk mixtieq, għafas xi sinniet ftit tewm.

Żid dan kollu għall-soppa, itfi l-stufi u tkopri l-pan bl-għatu. Merluzz soppa għandhom jiġu insista inqas għoxrin minuta. Wara li hija ppreparata kompletament! Tista 'sejħa dar għall-pranzu u jittrattaw fragranti, fwar, soppa utli u fit-togħma. Igawdu ikla tiegħek!