Ricetta ta 'pancakes fuq l-ilma

Aħna lkoll nafu u l-imħabba hija dixx mhux ikkomplikati bħal pancakes, sirna użati biex dan peress tfulija, u kulħadd jaf li inti tista 'tagħmel pancakes bil-mili varji jew tiekol minnhom ma' addittivi varji, ġamm, zlazi, eċċ Kulhadd jaf li dawn huma mielħa, ħelwa u newtrali, iżda ftit nies jafu li pancakes jistgħu jiġu ppreparati mingħajr ħalib fuq ilma sempliċi ordinarju (pancakes riċetta fuq l-ilma).

Storja fil-pancakes huwa kbir biżżejjed, u l-ebda wieħed jista 'jgħid fejn l-pancakes riċetta marru, iżda huwa magħruf li f'kull pajjiż, kull nazzjon mod tiegħu ta' pancakes tisjir, għalkemm it-tifsira jibqa l-istess: prodotti ta 'dqiq tal-istruttura multa, il-forma sferika. Naturalment, hemm varjazzjonijiet fid-daqs u forma (hemm, per eżempju, pancakes kwadru), u, naturalment, fit-teħid pancakes.

Għandi ngħid li tradizzjonalment fir-Russja ppreparat pancakes bil-ħmira (pancakes Russu nattivi), imma reċentement bdew jirrifjutaw minnha u mgħoddi għall-mod Ewropew ta 'tisjir bil-soda.

Illum nixtieq li jaqsmu miegħek riċetta għal kif issajjar pancakes fuq l-ilma, li ħafna nies ma jipperċepixxu bħala pancakes, kif huma użati biex jagħmlu fil-ħalib, iżda għal fashionistas li huma jibżgħu li tikseb aħjar, ir-riċetta taqbel perfettament.

Ricetta ta 'pancakes fuq l-ilma.

Allura, tisjir pancakes fuq l-ilma se jeħtieġu l-ingredjenti li ġejjin:

- nofs litru ta 'ilma ffiltrat pur

- 2 bajd tat-tiġieġ

- żewġ imgħaref ta 'zokkor (zokkor preferibbilment trab)

- waħda jew żewġ kikkri mgħarbula dqiq

- niskata melħ

- Żejt veġetali

Pancakes riċetta direttament fuq l-ilma.

F'kontenitur fond ferra l-ilma, jippruvaw li jsuq il-bajd, żid il-zokkor icing, melħ u kollox ħawwad sewwa, tista 'tuża whisk biex tinkiseb uniformità.

Imbagħad bil-mod tibda żżid l-dqiq, tħawwad kontinwament u jiġi żgurat li ebda għoqiedi huma ffurmati minn dqiq. Jekk jagħmlu hekk, huma għandhom jiġu maqsuma, inkella se jaggravaw l-kwalitajiet togħma ta pancakes. Meta l-dqiq hija mħallta up, inti tista 'terġa' tuża whisk metall biex jeħles ta 'ċerti ċapep ta' dqiq. Jekk għandek blender, allura huwa aħjar li ferra l-batter fis dan u whisk dan tajjeb. Wara dan, fil-għaġina lest żżid ftit imgħaref żejt veġetali li ma jinħaraqx l-pancakes fil-livell pan qali, u inti tista 'tibda qali.

Hemm borom speċjali għall-qali pancakes, huma ċatti b'marġini baxxi u huwa konvenjenti ħafna għall flipping pancakes. Imma jekk inti ma għandekx pan, ma disprament, għal dawn l-iskopijiet, kull pan ieħor xieraq. Eżatt qabel ma fry pancakes fuqha,-pan għandhom jinħaslu sewwa, inkella l-pancakes se stick.

-Pan pour ammont żgħir ta 'żejt veġetali qabel l-ewwel pancake, sħana tajba tagħha u mbagħad ferra tablespoon kbir ta' għaġina. Huwa importanti li tkejjel l-ammont korrett ta 'għaġina pancake hekk irqiq rriżulta, iżda ma jinkiser, u jista' jitreġġa 'lura.

L-aktar punt diffiċli fil- preparazzjoni ta 'pancakes, riċetta pancakes fuq l-ilma, huwa dritt li ferra l-batter fis-sistema pan, b'tali mod li jinfirxu b'mod ħafif matul l-forma kollu tal-pan, u l-ħin diffiċli jmiss - li flip-pancake għall-naħa l-oħra, u għalhekk ma tinkisirx. Dan huwa l-ħiliet ta 'tisjir. Professjonisti jistgħu fil-perjodu qasir ta 'żmien li bake numru kbir ta' pancakes rqiqa.

Jekk il-pancakes jeħel mal-pan, inti tista 'tipprova wara kull pancake taqtir ammont żgħir ta' żejt veġetali fil-pan u jqassmu fuq il-wiċċ, u mbagħad biss ferra l-pancake ġdid.

pancakes rfinuti f'munzelli pile, sakemm dawn jżommu s-sħana. Fir-Russja, pancakes sħun jixxarrab fl-butir, allura dawn huma rotob, Delicious u flavorful. tista 'tagħmel pancakes savoury, sempliċement ma żid iz-zokkor mal-għaġina jekk mixtieq.