Riċetta pitravi: salvazzjoni fil-sħana.

Pitravi - qarib tal borscht. Huwa meqjus l-aħjar mod ta 'salvazzjoni mis-sħana fl-istaġun sħun. Meta l-korp ma jridux jieħdu l-ewwel korsijiet sħun, riċetta pitravi jistgħu jkunu utli ħafna. Nazzjonali kċina Ukraina tista 'tkun ġustifikabbilment kburija ta' dan dixx Delicious.

riċetta pitravi mhux l-uniku wieħed li għandu ħafna ta 'varjazzjonijiet. Imma, naturalment, l-ingredjent prinċipali ta 'dan il-platt huwa biss pitravi. Brodu għal din l-ewwel kors huwa normalment użat jogurt jew kvass, u titħejja għal xi jogurt jew jogurt, kefir u brodu pitravi. Biex soppa pitravi ma mdawwar int fl soppa kiesaħ, għandhom jintużaw fil-proċess ta 'uċuħ tat-tisjir.

Rigward il-teknoloġija ta 'preparazzjoni, li kull kok għandu l-opinjoni tiegħu dwar il-kwistjoni. Xi ħadd jinqatgħu l-pitravi, xi chops, iżda xi ħadd rubs fuq grater oħxon. Tops tendenza għal dawk kollha li jużawh, imqatta 'f'biċċiet żgħar b'sikkina. Allura kollox huwa sempliċement mgħolli u diversi ingredjenti huma miżjuda fil-proċess. Tisjir pitravi - mhux wisq ta 'sfida. koki professjonali huma avżati biex jeħles mill-problema ta 'l-idejn ħomor u jiksbu pitravi aktar nutrizzjoni, pitravi mgħolli, KISS ewwel, u mbagħad taqtgħu f'biċċiet żgħar u sajjar ftit itwal fil-brodu li tirriżulta.

riċetta pitravi għandha għan wieħed - li jżomm l-soppa fil -kulur Burgundy. Dan hu għaliex huwa miżjud meraq tal-lumi jew l-aċidu ċitriku. Jekk inti aċċidentalment superoxide pitravi, inti tista 'tiffranka ma' l-zokkor.

Kull pitravi riċetta jinvolvi żżid raġunijiet varji. Dan jista 'jkun tal-bajd, ħjar, zalzett, ravanell, laħam u l-bqija. Ftakar li pitravi għandu jagħti biss l-aċidu, superoxide hux.

Il-bażi għall-pitravi id-dritt li jagħżlu għalik innifsek. Iżda koki professjonali ħafna jargumentaw li l-bażi aħjar - dan huwa brew minflok brodu pitravi jew jogurt. Dan l-ewwel platt jiġi definittivament tajba għas-saħħa tiegħek. L-użu tiegħu huwa miżura preventiva fil-ġlieda kontra l-okkorrenza ta 'kanċer, kif ukoll problemi bl-apparat gastrointestinali.

Hawnhekk huwa pitravi riċetta, li mhux se jiddiżappunta inti jew maħbubin tiegħek. Ikollok bżonn pitravi wieħed, żewġ patata, erba bajd, ħjar, zalzett mgħolli (madwar 200 gramma), ravanell, lumi wieħed, krema qarsa, horseradish, tursin u melħ.

Għalhekk, huwa meħtieġ li tnaddaf il-pitravi, imqatta 4-6 partijiet, b'tali mod li huwa aktar mgħaġġel biex issajjar, pour litru ta 'ilma u mqiegħda għalli. Fiż-żmien meta l-pitravi sar artab, neħħi l-pan mis-sħana u ħalliha jiksħu. F'dan il-riċetta, pitravi imsajjar brodu pitravi, u għalhekk mhuwiex meħtieġ li ferra l-ilma li fih mgħolli pitravi. Issa togħrok il-pitravi fuq grater kbar u jibgħat lura fis-sistema pan. Żid mal daqsxejn ta 'aċidu ċitriku jew meraq tal-lumi tiegħek. Allura issa tħejji taħlita ta 'pitravi. Bajd u patata għandhom ikunu mnaddfa, imbagħad maqtugħin minnhom u l-ingredjenti l-oħra u ħawwad bil-melħ. Hija din it-taħlita u li jkunu mferrgħin l-brodu, u b'hekk wara mimlija kollha l-krema qarsa. Horseradish huwa miżjud għall-togħma.

Hawnhekk huwa riċetta pitravi soppa bil tuffieħ u ħxejjex. Ħu 250 g ta 'patata mgħollija, 100 g ta' pitravi mgħolli, ħjar 150 gramma u 80 gramma ta 'tuffieħ, kollha nodfa u maqtugħa kubi. Żewġ bajd għandu jiġu msajra iebes mgħolli, l-isfra tal-bajd b'attenzjoni togħrok ma mustarda 15 gramma, 100 gramma ta 'krema qarsa, basal aħdar, 20 gramma ta' zokkor u melħ, imbagħad ferra l-kvass taħlita (madwar nofs litru). Fil-pan li għandek bżonn biex tpoġġi l-ħxejjex mqatta, squirils art, u ferragħ kollha Get kvass. Iservu ma ħodor għandek. Tali pitravi se japprezzaw ħbieb u familja tiegħek.