Qamħ saraċin bil-laħam - dixx sempliċi imma ħafna fit-togħma

Fil-ħajja ta 'kuljum, ħafna minna jippreferu biex issajjar ikliet sempliċi fid-dar li ma jeħtieġu ħafna ħin u sforz. Iżda l-sempliċità tal-preparazzjoni ma jfissirx li l-ikel togħma, għaliex anki meta jużaw l-ikel l-aktar komuni inti tista 'tipprepara miraklu kulinari reali. Eżempju ta 'dan huwa sempliċi ħafna, iżda dixx fit-togħma tista' sservi qamħ saraċin bil-laħam.

Għat-tħejjija ta 'dan il-platt ma tieħu ħafna ħin, speċjalment jekk ikollok disponibbli lest mrammla poriġ buckwheat, imsajjar bil-quddiem. Kif biex issajjar mess? Dan kollu pjuttost sempliċi, iżda għad hemm xi sfumaturi ftit li għandhom jiġu kkunsidrati.

Għall-preparazzjoni ta 'qamħ saraċin jitfarrak għandna bżonn nofs tazza ta' ċereali, tliet tazzi ta 'ilma, melħ u butir għall-togħma.

Ewwel Othmer meħtieġa ħġieġ ammont ċereali jew kwalunkwe miżura oħra. croup għandhom jgħaddu imbagħad. Minkejja l-fatt li llum huwa mibjugħ l-aktar "nodfa" qamħ Saraċin, ma jiddispjaċina ċereali ħin jsir ċaqliq, kif maqbuda fil-mess ġebel żgħir jista 'jikkawża ħafna problemi. ċereali segwit minn tlaħliħa, iżda l-qamħ saraċin tixxarrab qabel tisjir huwa mhux meħtieġ. Ħafna jħossu l-ħtieġa li jiġu inkaljat buckwheat fuq qali pan niexef. Iżda peress llum huwa mibjugħ fil-ħwienet diġà ppreparati fiċ-ċereali tisjir, mhuwiex neċessarju f'din l-operazzjoni.

Għalli buckwheat huwa l-aħjar fil-livell pan ma 'qiegħ oħxon, jew casserole. Jitqiegħdu fil-ramp kontenitur, imla l-ilma fin-norma, melħ. Jekk mixtieq, l-ilma jistgħu jitqiegħdu fis-weraq tar-rand. Poġġi l-pan fuq il-nar u meta l-ilma tagħli, tnaqqas sħana għal wieħed baxx. buckwheat mgħolli ħmistax-il minuta. Il pudina lest għandu żid daqsxejn ta 'butir.

Anke eħfef biex issajjar poriġ buckwheat fil multivarka. Huwa biżżejjed li jiġi l-apparat fil-qamħirrum tazza maħsula, żid melħ u ferra l-ilma fin-norma. Mbagħad mill-qrib l-Multivarki għatu, dawwar fuq, u li hekk imsejħa "buckwheat". Wara l-sinjal arloġġ, sirna mess mrammla lesta.

Allura, buckwheat aħna lesti huma, issa għandek bżonn biex tipprepara l-mili. Biex tagħmel dan fil-livell pan qali fry-basla mqatta 'b'mod fin fil-butir jew żejt veġetali, imbagħad żid mal-basal u laħam kapuljat se fry lilu, tiġi evitata l-formazzjoni ta' ċapep. Mili ħtieġa li żid melħ u bżar, tista 'żżid ħwawar oħra biex togħma. Meta ċanga hija lesta, tixrid tagħha buckwheat, u tomim ħallat bi sħana baxxa għal ieħor ħames minuti. qamħ saraċin tagħna bil-laħam hija lesta, inti tista tpoġġi fuq pjanċa u jservu. Min iħobb jista 'jkollhom tali mess mal zalza tat-tadam, jew kwalunkwe oħra, għalkemm qamħ saraċin bil-laħam fit-togħma u mingħajr addittivi addizzjonali.

Kif biex issajjar qamħ saraċin bil-laħam, jekk ma jkunx hemm poriġ lesti? F'dan il-każ, inti tista 'tagħmel dan dixx b'mod differenti. Speċjalment fit-togħma dawran qamħ saraċin bil-laħam, jekk matul poriġ tisjir li żżid ħxejjex u faqqiegħ.

Allura, f'tazza qamħ saraċin prima jieħu 300-400 gramma ta 'ċanga art, mitejn gramma ta' faqqiegħ frisk, għasel jew faqqiegħ oħra, tadam kbar wieħed (jew ftit kuċċarini koppja ta 'zalza tat-tadam), basla wieħed u karrotti, koppja ta' imżiewed tal bżar. Barra minn hekk, aħna se bżonn 2 tazzi ta 'ilma jew brodu, biċċa ta' butir, ħwawar u melħ.

Cook dan il-platt jista 'jkun fil-livell pan qali bil bumpers fond jew casserole. Fry fil mince butir, imbagħad żid miegħu wieħed mill basla wieħed, zunnarija, bżar qampiena (maqtugħa ħaxix iżgħar huma l-aħjar, madankollu, hija kwistjoni ta 'togħma). Imbagħad tpoġġi l-ħxejjex u laħam, faqqiegħ mqatta u t-tadam imqatta jew zalza tat-tadam. Ħallat u ferra l-ilma jew brodu, melħ u ħwawar, u mbagħad ferra buckwheat u bla xkiel fuq il-wiċċ tiegħu, mingħajr taħlit bil-ħaxix. Wara ilma tagħli, ikopru l-platti bl-għatu u t-tisħin jittaffew. Cook madwar nofs siegħa. Imbagħad itfi s-sħana u ħawwad. Tagħna fragranti poriġ qamħ saraċin bil-laħam u l-ħxejjex huma imsajjar. Iservu lill-istands tal-mejda, imbexxex bil-ħxejjex aromatiċi u imżejjen bil flieli tat-tadam frisk u ħjar.