Profiteroles riċetta

Il-kelma "profiteroles" tradotti mill-Franċiż ifisser premju fi flus bonus. Iżda aktar tard beda jiġi magħruf bħala kċina Franċiża. Dan Ħelwa, li jintuża biex tkun disponibbli biss għall-nobles u r-re, huwa pasti Delicious żgħar, kejkijiet bil-mili, moħmija minn għaġina Choux u vojta ġewwa.

Profiteroles riċetta tikkonsisti mill-prodotti l-aktar komuni li huma dejjem fl-idejn. Hija - dqiq, ilma, żejt u bajd. Id-dijametru ta 'dawn f'rombli, pasti huwa 2-4 ċentimetri. Profiteroles mimli bil-custard jistgħu jiġu mili differenti. Mimlija bil-krema bit-tarjola, ħalib ikkondensat, krema, jew ġelatina, profiteroles jinkisbu simili għall-Eclairs żgħar. Peress li l-mili jista 'jintuża anke ġelat.

Biex tipprepara snack, profiteroles mimli bil insalata, pate, massa tal-ġobon. profiteroles Delicious jinkisbu bil-mili ppreparati mill-bajd u l-butir. profiteroles vojta serva għall-ikel ma 'sopop jew brodu minflok ta' ħobż fuq pjanċa separata. U inti tista 'tpoġġi lilhom id-dritt fi skutella tas-soppa, iżda dan għandu jsir eżatt qabel jservu, inkella profiteroles biss imrattab.

Biex tipprova dan dixx, mhuwiex meħtieġ li jmorru lejn Franza - profiteroles riċetta ilha mifruxa madwar id-dinja. Bl mili differenti, anke kważi dejjem jistgħu jinxtraw fi kwalunkwe supermarket. Speċjalment tajba huma dawn pasti ftit mimli b'ħalib kondensat mgħolli, bit-tarjola bil-butir, jew krema bit-tarjola - huma biss jdub fil-ħalq tiegħek.

Minħabba l profiteroles ippakkjar fil-maħżen huma spiss ċċattjati - tista 'tkun ta' żvantaġġ kbir fl-issettjar mejda. Iżda huwa possibbli, jkunu jafu l-profiteroles riċetta, jagħmlu l-dar tagħhom.

Biex tagħmel l-għaġina bżonn l-ingredjenti li ġejjin għall profiteroles:

Dqiq 150 g
Ilma 250 g
130g butir
Bajd 4 biċċiet
Melħ li togħma

Profiteroles riċetta tista 'tibdel ftit, per eżempju, minflok ta' butir, marġerina jieħdu. Biex tipprepara profiteroles custard, huwa meħtieġ li l-ilma għat-togħlija u żid żejt u melħ. Imbagħad għandek bżonn biex ferra l-dqiq, il-vymeshivaya għaġina. Meta l-għaġina se jaqgħu lura l-truf tal-pan, hija lesta u se jkollhom bżonn li tħalliha jibred. Wara dan, l-profiteroles għaġina żid bajd u tajjeb ħafna magħġuna sakemm isir omoġenju. Għal dan il-għan, tista 'tuża mixer.

folja Profitroles jiġi ddepożitat fuq l-imgħarfa, kull darba dippjar fl-ilma, jew siringa ħelu f'distanza ta '2-3 ċentimetri minn xulxin u huma moħmija fil-forn imsaħħan sa 200 gradi għal 10 minuti u mbagħad ieħor 15 minuti fi 180 gradi. Waqt it-tisjir, ma tiftaħ il-profiteroles forn, kejkijiet inkella joqgħod. Għal profiteroles użat krema żejt jew custard, iżda huwa aħjar li Whip l-krema mal-ħalib ikkondensat. Biex tipprepara din il-krema, għandek bżonn tieħu 200 gramma ta 'krema u vażett ta' ħalib ikkondensat u whisk sewwa.

Mili kejkijiet huwa possibbli biss wara tibrid sħiħ. Ferm handy pasti Jittieħed għaġina siringa, iżda inti tista 'ma kuċċarina, jagħmlu l-ġenb qatgħa. pile f'munzelli profiteroles lesti jistgħu sprinkle-quċċata biċ-ċikkulata imdewweb jew sprinkle ma trab taz-zokkor u mqiegħda fil-friġġ għal madwar sagħtejn.

Għall-tabella tal-vaganzi jista Jittieħed profiteroles mili differenti, kemm ħelwa u sagħtrija.

Għall-mili tal-fwied li għandek bżonn tieħu 300 gramma ta 'fwied tat-tiġieġ, 100 gramma ta' karrotti u kif ħafna basal. Mqatta 'b'mod fin basla moqli fil-livell pan qali biż-żejt veġetali, żid karrotti maħkuka, fwied tat-tiġieġ u mbagħad melħ. fry kollha għal madwar 10 minuti, u mbagħad iscroll permezz ta 'kappuljat jew CHOP fi blender u żid 3-4 imgħaref ta' krema qarsa.

Profiteroles jista 'jsir bil-quddiem, għal tnejn jew tlett ijiem qabel il-festa. F'dan il-każ, li jirritornahom lill-iqarmeċ, jeħtieġ ħames minuti li jżommu fil-forn u mbagħad mili.