Noodle tiġieġ jissodisfa (udon u ross).

Taljarini bil-tiġieġ - dixx li għandha l-għeruq orjentali, dejjem komuni fuq it-tabelli tagħna. Dan popolarità dejjem tikber fost kompatrijotti tagħna jixirqilhom minħabba l-proċess relattivament rapidu għall-preparazzjoni, it-teknoloġija sempliċi u opportunitajiet għall-esperimentazzjoni ma 'ingredjenti addizzjonali, u huwa għalhekk l-dixx jistgħu jiġu adattati għal Gourmet gosti. U fl-aħħar iżda mhux l-inqas, taljarini ma tiġieġ mhux biss dixx prinċipali Delicious, iżda wkoll ħafna jissodisfaw. L-aktar komuni fost namrati tagħna huma l-taljarini Udon u taljarini ross, laħam tat-tiġieġ imsajjar.

taljarini ross bil-tiġieġ.

Ingredjenti: ross taljarini, tiġieġ tas-sider, brunġiel, karrotti, aħmar u aħdar bżar qampiena, li ġinġer ftit, żrieragħ ġulġlien, soy sauce, żejt veġetali, kull zalza sħun gosti tiegħek.

Preparazzjoni. Imla taljarini ross mgħolli bl-ilma sħun (mhux jagħli) u ħallih għal 4-5 minuti., Ferra l-ilma u mwarrba fuq il-ġenb. Forsi, fuq il-pakkett ta 'taljarini tispeċifika metodu ieħor ta' preparazzjoni, f'dan il-każ, aħna huma ppreparati skond l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett.

sider tat-tiġieġa maħsula obsushivayut u maqtugħin fi strippi (mhux obbligatorju u jistgħu jiġu imqatta). Salmura għal 10-15 minuta fil-soy sauce. Imqatta karrotti Julienne multa, brunġiel, bżar. Jekk inti tnaqqas l-tiġieġ fis kubi, allura l-ħxejjex għandhom ukoll ikunu maqtugħa kubi. Mqatta vapur tiġieġ fuq qali pan sħun u fry fil-ħxejjex (żebbuġ) żejt, meta hija kienet ftit kannella ftit, toss karrotti, ftit minuti fil-pan, nibagħtu brunġiel anqas iwaqqaf bżar aħmar u aħdar. Fannijiet ta 'ftit qawwi, tista' żżid flieli ftit ta 'bżar bżar aħmar. Meta l-laħam tat-tiġieġ u l-ħxejjex huma lesti, istaġun ma 'l-soy sauce, bżar u ħwawar u zlazi oħra fuq talba.

Tiġieġ bil-ħaxix mċaqalqa sax-xifer ta 'l-borom, it-tarf liberu jistabbilixxu l taljarini ross u l-istaġun ma' l-zalza, iżommu fuq sħana għal ftit minuti u tieħu fuq pjanċa - min-naħa waħda mal-noodles tiġieġ oħra. Bħala għażla - taljarini ma tiġieġ u l-ħxejjex jistgħu jitħalltu fil-pan u mitmugħa massa wieħed.

Ħxejjex jagħmlu l-platti tista 'tiġi mibdula fuq talba tiegħek. U, per eżempju, tissostitwixxi l-faqqiegħ brunġiel, żid basal u ħxejjex oħra.

taljarini Udon ma tiġieġ

Dan it-tip ta 'taljarini hija popolari ħafna fil-Ġappun u huwa taljarini qamħ, li huwa spiss applikat fil-forma sħun, imma xi kultant użati fl-insalati. Ċerti speċi ma (jista 'jkun jew tubulari jew ċatti - dejqa jew wiesgħa), dan kollu jiddependi fuq ir-reġjun.

Ingredjenti: taljarini Udon, laħam tat-tiġieġ (perżut jew sider), bżar aħmar u aħdar, tadam, fungi (faqqiegħ), ġulġlien, soy sauce.

Preparazzjoni. Ħu l-sider tat-tiġieġa, aħsilhom u maqtugħin fi strippi żgħar. Jekk qed tuża perżut, il-laħam għandu jkun separat mill-għadam u l-ġilda mneħħija, u maqtugħin fi strippi żgħar. Bżar, tadam u faqqiegħ maħsula, maqtugħin fi strippi, faqqiegħ, maqtugħin f'biċċiet irqaq.

Il-ħadid fondut qali pan aħmar jaħraq jibagħtu l-tiġieġ u fry fil-żejt ftit. Ladarba l-tiġieġ huwa browned, tpoġġi bżar tagħha, tadam u faqqiegħ. Kollha istuffat sakemm imsajjar l-ingredjenti kollha. Ferra soy sauce. Jekk inti tixtieq, żid ħwawar oħra togħma.

Tarmi taljarini fl-ilma u għalli jagħli għal 8 minuti, ferra l-ilma. Forsi, fuq l-imballaġġ metodu tat-tisjir ieħor huwa speċifikat, mbagħad segwi l-istruzzjonijiet. Aħna jibgħat l-noodles lest fil-pan mal-tiġieġ u l-ħxejjex, ħawwad u ħalliha ttektek għal ieħor 5-6 minuti. Żid l-żrieragħ ġulġlien. Pour fuq pjanċa - taljarini bil-tiġieġ hija lesta.

Ir-riċetta tista 'faċilment tiġi mibdula, bl-użu ħxejjex favoriti tiegħek u sajjar l-tiġieġ magħhom. L-istess japplika għall-ħwawar u zlazi. Billi esperimenti huwa possibbli li tikseb togħma kompletament differenti ta 'dan il-platt.