My stew favoriti ħut bil-ħaxix

Ħut huwa prodott popolari tal-maġġoranza tan-nies fil-pajjiż tagħna. Wara kollox, huwa ħafna fit-togħma u b'saħħithom, u varjetà ta 'riċetti bil-parteċipazzjoni tagħha huwa impressjonanti. F'liema forom biss ma kok! U dak kombinazzjonijiet inkredibbli kultant jiġri! F'dan l-artikolu tesplora xi wħud mill-aktar popolari riċetti ta ' ħut, bħal stew ħut bil-ħaxix u ħut moqli immarinat. Dawn il-platti fit-togħma bħall kulħadd u se jkun dekorazzjoni eċċellenti għal kwalunkwe tabella!

istuffat Ħut bil-ħaxix - huwa l-ewwel riċetta, li nixtieq li jgħidlek. Dan huwa dixx li se jiddiversifikaw kwalunkwe menu. Ħut f'dan riċetta jassorbi l-togħma ta 'tewm, ħabaq u karrotti, u kuntenti togħma twil. Huwa possibbli li tipprepara kemm il-pranzu kuljum lill-familja tiegħu u mistednin pranzu festa ta 'unur. Familjarità ma 'dan riċetta - huwa definit "lista bajda" fil cookbook tiegħek.

Allura, ħut stew bil-ħaxix

ingredjenti:

• Pollakkju iffriżat - 3 biċċiet;
• basal - 3 biċċiet;
• karrotti - 4 biċċiet;
• tursin u sprig ta ħabaq;
• Tewm - 1 sinna;
• melħ u bżar - li t-togħma;
• Meraq tat-tadam - 2 tazzi.

metodu tal-preparazzjoni

Inizjalment, inti għandek bżonn biex taħsel sewwa l-ħut (jekk ikun hemm interjuri - li jinħarġu), jinbarax b'sikkina, u mbagħad aqta f'biċċiet ta 'daqs medju. Pollakkju ppreparat li jitqiegħdu fil-borma u kompletament kopertura bl-ilma.

Sussegwentement, għandek bżonn biex tnaddaf il-karrotti u gradilja fuq grater oħxon u mqaxxra basla imqatta nofs ċrieki. Karrotti u basal li jitpoġġew fuq qali pan sħun, ftit fry fiż-żejt veġetali, imbagħad żid il-tursin, weraq ħabaq ftit u ferra dan kollu ma 'meraq tat-tadam. Jekk meraq tat-tadam huwa oħxon, ser ikollok bżonn li żżid ftit ilma. Wara zazharki tagħli, tagħmel nar żgħir u ħalliha jispiċċa ub'7 minuti.

Meta l-ħut fil-pan jasal sakemm tagħli, huwa meħtieġ li żid melħ u għalli fuq sħana baxxa, imbagħad drain l-ilma mill-pan u żid zazharku. Sussegwentement, ħut stew għal 10-15 minuta. istuffat Ħut bil-ħaxix lesti! Iservu kemm jista 'jkun u sħun u kiesaħ, pre-imżejjen xi ħwawar.

Għall-tabella tal-vaganzi huwa utli ħafna immarinat tal-ħut moqli. Il-vantaġġ apparenti ta 'ikliet huwa li kok għall-tabella, inti tista' quddiem. Moqli ħut immarinat fil-forma sħun jista 'jitqies bħala t-tieni platt, u joffru mistednin dixx serva kiesaħ - snack kbira.

Allura, wasal iż-żmien biex jiffamiljarizzaw irwieħhom mal-klassika riċetta għall-ħut moqli immarinat, li huwa adattat għal ħafna tipi ta 'ħut.

ingredjenti:

• ħut - 1-1.5 kg;
• brodu tal-ħut - 1 tazza;
• karrotti - 2-3 biċċiet;
• basal - 2-3 biċċiet;
• purejiet tadam - 200-250 gramma;
• żejt veġetali - 3-4 tbsp;.
• Carnation - 3-5 biċċiet;
• kannella - biċċa waħda;
• dqiq;
• dgħajfa ħall - nofs tazza;
• tursin - 2 friegħi;
• rand;
• zokkor, melħ u bżar għall-togħma.

metodu tal-preparazzjoni

L-ewwel għandek bżonn biex jipproċessaw il-ħut. Liema tip ta 'ħut hija lesta - mhix importanti, iżda għandu jkun nadif u aħsel sew. ħut kbar iridu jiġu maqtugħa f'biċċiet medju u multa tisjir kompletament. Sussegwentement, il-dqiq jitħallat ma l-melħ u bżar fil-flettijiet drag taħlita ta 'ħut, moqli fiż-żejt veġetali sakemm ikun lest u mqiegħda fuq dixx xierqa.

Il-pass li jmiss - jipprepara l-immarinar. Karrotti għandhom ikunu mnaddfa u maqtugħa f'biċċiet irqaq. Just tipprepara u basal, għalkemm huwa possibbli u tibniet. Fin CHOP l-tursin. Ħxejjex kollha mħejjija għandhom fry fuq sħana baxxa fi skillet bil-ħitan għolja jew pan ma 'qiegħ oħxon.

Li jmiss ikollok bżonn li jiżdiedu ħwawar u pejst tat-tadam, wassal għat-togħlija, allura tnaqqas l-sħana u ħalliha ttektek għal 15-20 minuta taħt l-għatu. Fl-aħħar ta 'tisjir fil-pan għandu jimtela ma' tazza brodu, żid il-ħall, zokkor u melħ għall-immarinar jagħli u jistgħu jitneħħew mis-sħana.

Ladarba l-immarinar tkun birdet ftit, dawn jistgħu jimlew il-ħut ppreparati. Dan għandu jsir bl-akbar attenzjoni possibbli. Iservu ħut moqli immarinat fit-tabella tista 'tkun siegħa wara t-tisjir.

Bon appétit!