Minn notebook kulinari: tisjir fid-dar ta 'ħall tuffieħ tas-sidru

Ħafna nisa tad-dar jaraw esklussivament ħall bħala tħawwir, lanqas jafu li dan huwa prodott diffiċli. Madankollu, dan huwa kunċett żbaljat pjuttost komuni. Dan hu veru speċjalment ta 'ħall tuffieħ tas-sidru, li hija l-maħżen reali ta' makro- u traċċi elementi, vitamini, aċidi organiċi u enżimi. Huwa kapaċi li tnaddaf il-korp, tittejjeb il-prestazzjoni ta 'organi interni ħafna. Nies li jbatu minn pressjoni għolja tad-demm, ħall tuffieħ tas-sidru jgħin jiġġieled il-marda. Jekk il-korp huwa infiltrat bil-batterji ikel u tossini, dan il-prodott mill-isbaħ huwa b'suċċess jinnewtralizza lilhom u jtejbu diġestjoni.

Il-proprjetajiet mirakuluża ta 'ħall tuffieħ tas-sidru huwa użat fil-Kosmetoloġija. Dermatologi jirrakkomanda bil-qawwa l-prodott għall-ġlieda kontra l-brija, akne minorenni u għat-trattament ta 'seborrhea. Fid-dieti konvenzjonali ħafna użati tuffieħ tas-sidru ħall tisjir fid-dar, għaliex jgħin biex jeħles mill-kilo żejda.

Spiss tixrob magħmula minn tuffieħ, li bdew jiffermenta,-Hostess biss jitferra. Huma lanqas biss huma konxji li huma jkunu, fil-fatt, li rriżulta prodott fejqan. Għalhekk tisjir fl-ambjent dar ta 'ħall tuffieħ tas-sidru huwa proċess pjuttost sempliċi. Madankollu, xi ħiliet, speċjalment paċenzja, għadhom meħtieġa. Ipprepara ħall esklussivament minn tuffieħ varjetajiet ħelwin. Il-frott ħelwa, il-kontenut ta 'alkoħol fil-wort huwa ogħla u għalhekk ħafna aktar faċli biex jiffurmaw l-aċidu aċetiku. Wara kollox, fil-fatt, il-meraq iffermentat ta 'tuffieħ u ħall tuffieħ tas-sidru jkollhom.

Tisjir fid-dar ta 'ħall tuffieħ tas-sidru

Jekk id-dar irriżultaw sidru li jiġu iffermentat, allura l-prodott se tkun ferm aktar faċli li jinkiseb. Madwar xahrejn wara fuq l-iskrivanija tiegħek hija tħawwir isbaħ u mhux biss. Batterji li jinsabu fl-arja jinfluwenzaw l-alkoħol fil sidru, biex dan jinqeleb ħall.

Jekk il-sidru iffermentat ma kienx, dan għandu jsir. Dan il-metodu ta 'preparazzjoni ta' ħall tuffieħ tas-sidru huwa wkoll mhux ħafna ħin. Il-frott huma użati neċessarjament misjur, inti tista 'anki dawk li waqgħu. Frott maħsula u maqtugħin sewwa f'biċċiet żgħar, allura dawn għandhom jiġu mgħaffġa f'mehrież għal polpa. Il-massa jiġi mgħoddi fi varjazzjoni enamel u mferra zokkor (għall-varjetajiet ħelwin ta 'tuffieħ kull kilogramma tmur 50 g ta' ramel, għall-aċidu - 100 g). Kollox huwa mimli bl-ilma sħun aktar hawn ċentimetru tuffieħ mill 4. Issa trid tħalli l-kontenitur f'post sħun għal fermentazzjoni. Sabiex massa ma jifformax qoxra, għandu jkun darbtejn kuljum biex ħawwad. Ġimagħtejn wara l-likwidu li jirriżulta jiġi mgħoddi cheesecloth, mitwi f'diversi saffi. Barra minn hekk, huwa jitferra kontenitur ieħor għal aktar proċess ta 'fermentazzjoni, mingħajr ma żżid l-quċċata ta' 7 ċentimetri. Din il-kondizzjoni hija mandatorja, għaliex matul il-massa se tiżdied u titla. Ġimagħtejn wara, il-preparazzjoni fid-dar ta 'ħall tuffieħ tas-sidru huwa komplut.

Jekk mixtieq-prodott li jirriżulta jista 'jiġi togħma. Għal dan il-għan, tewm, basla, ġinġer jew ħxejjex aromatiċi. Irbit fil garża, mgħaddsa fi flixkun ta 'ħall u istiva sakemm l-togħma mixtieqa. Hawn il-ħaġa importanti hija li ma overdo dan. Xi ħwawar jeqirdu aċidu aċetiku, sabiex il-prodott tista 'titlef kwalità.

Ladarba inti tgħallimt dwar il-benefiċċji u l-proċess għall-produzzjoni tal-prodott, tisjir fid-dar ta 'ħall tuffieħ tas-sidru   Huwa se jsir komuni tiegħek.