Riċetti Best lobio Ġorġjan

Lobio Ġorġjan - dixx ta fażola ħadra, li huwa komuni ħafna fl-popli Kawkasi. Jista 'jkollha ħafna ta' għażliet ta 'disinn u ingredjenti addizzjonali. Ġbarna xi wħud mill-aktar komuni u Delicious riċetti ta 'dan dixx Delicious.

bajd Ġorġjan Lobio

Ikollok bżonn: kilo fażola bajda niexfa, mitejn gramma ta 'butir (preferibbilment imdewweb), tliet basal basla, tliet bajd, xi sprigs ftit ta' ħxejjex varji (tursin, Chabrov, xibt, stragun, nagħniegħ, ħabaq), melħ togħma.

Fil-livell pan, pour ftit tazzi ta 'ilma u jġibu sakemm tagħli. Laħlaħ fażola mħejjija taħt l-ilma kiesaħ u ferra fl-ilma jagħli u għalli sakemm ikunu lesti (normalment, dan il-proċess jieħu minn siegħa sa sagħtejn) bl-għatu magħluq. X'imkien fi żmien nofs siegħa fi saucepan, żid il-basal mqatta 'b'mod fin.

Meta l-ilma tagħli bogħod, u ful - seethe, istaġun bil-melħ u ħwawar mqatta, allura kok-taħlita għal għaxar minuti. Issa żid fil-bajd pan imsawta, tagħmel ftit toqob fit-taħlita, sabiex ikunu jkunu waqgħu fil. Għatti u sajjar sakemm il-bajd huma imsajjar.

Ricetta lobio Ġorġjan mal-ġewż

Ingredjenti: lira ta 'fażola niexfa, ġewż polstakana, tliet basal basla, sinniet tewm fwar, ħxejjex aromatiċi (xibt, cilantro, ħabaq, melħin), melħ togħma.

Cook l-fażola bajda mxarrba u ferragħ fil-colander. Brodu ma tistax pour - xorta waħda huwa utli. fażola Kessaħ u għafas dan. Issa tinterpreta ġewż, tewm, sprig kosbor u l-melħ u ħallat imgħaref par brodu. Żid basla mqatta lura, tissospendi aħdar, fażola wrung, ferra l-taħlita għall-ful u ħawwad. dixx notifikata bid xibt.

lobio aħdar laħam Ġorġjan

Għal din ir-riċetta ser ikollok bżonn: tliet mitt gramma ta 'fażola, l-istess - laħam (ħaruf jew laħam taċ-ċanga), basal, basal wieħed, żewġ sinniet tewm, żejt veġetali, ħxejjex aromatiċi friski (kosbor, nagħniegħ, tursin), bżar u melħ li t-togħma.

Aqta 'l-laħam f'biċċiet żgħar, sprinkle lilhom bil-bżar melħ u fry taħt l-għatu magħluq. Issa, CHOP-basla u stew bil-laħam ħmistax-il minuta. Ferragħ fil-pan brodu ftit jew ilma, żid miegħu l-aħmar jew l-fażola bajda u sajjar lobio taħt l-għatu magħluq sakemm imsajjar.

Imma dak li mhux kollha! Meta l-dixx hija kważi jasal għall lesta, tħalltu mal-ħwawar mqatta, tewm u bżar iswed, għalli għal xi żmien anki għal ħames minuti, imbagħad neħħi mis-sħana u jħallu taħt il-kopertura għal nofs siegħa oħra.

Kif inkella jistgħu jiġu ppreparati lobio fil Ġorġjan?

Wieħed mill-modi l-aktar komuni ta 'ikel tat-tisjir - bi ħbub Rummien. Dawn iż-żewġ apparentement incongruous, jipproduċu, madankollu, kuntrast interessanti togħma, u jagħtu l-dixx togħma vera tal-Kawkasu. Jekk inti ma jibżgħux esperiment, aċċerta ruħek li tipprova biex issajjar lobio ma granata. Din id-dixx se jkun kapolavur ta 'tabella tal-festi tiegħek, kif ukoll mistednin sorpriża. Inqas "Gourmet" għażla hija lobio mal-fażola ħamra. Iservu dan il-platt huwa l-aħjar mal-ħobż pita - hekk ippreservata l-ispirtu veru u l-atmosfera tal-Kawkasu.