Meta patata melħ meta imsajjar maxx?

Patata, patata, patata - dan huwa verament prodott nazzjonali aktar użati fil-kċejjen ta 'ħafna nazzjonijiet tad-dinja. U bħala sekondarji dixx, u bħala platti separati. Użu patata u mili differenti għall-kejkijiet u torti ta 'kuluri differenti. U platti kif tajba u fit-togħma jistgħu jiġu msajra minnha! Iżda jekk kważi kulħadd jaf kif għalli jew tuberi mixwi, meta patata melħ meta imsajjar - mhux kull mara jaf. Jew pjuttost, ma tagħtiha importanza xierqa: immellaħ sew u tajjeb, iżda meta u taħt liema kundizzjonijiet - mhix importanti. U ħafna ħażin miegħu! Allura, jiffissaw bugs u żid għall-għarfien: L-Artikolu li ġej huwa biss dwar meta żid melħ meta tisjir-patata. Nittamaw tips tagħna se jgħinek biex tifhem din il-kwistjoni.

Meta melħ meta tisjir patata

Għandi ngħid li l-opinjonijiet tal-koki - professjonisti u dilettanti - fl-indirizzar din il-kwistjoni diverġenti. Iżda aktar spiss jitkellmu ponot waħda tisjir bil-motivazzjoni korrispondenti: patata mqaxxra mhux żgħażagħ bżonn li żżid xi melħ fl-aħħar, eżatt qabel il lesta. Motivati mill-fatt li, immellaħ immedjatament wara l-ilma tagħli, huwa l-ewwelnett jassorbi melħ ħafna, u t-tieni - xxejjen (speċjalment inaċċettabbli meta tisjir għeruq fuq ħass, li jinvolvu qtugħ sussegwenti ta 'pulita). Imma jien ngħid li dan huwa motivazzjoni ieħor huma kemmxejn preġudikata u konvinċenti. Kien possibbli li jitpoġġew, per eżempju, anqas melħ jew ħafif Dowar, u allura mhux se jaqgħu barra. Allura biex isegwu jew le l-parir mogħti meta patata melħ meta imsajjar, - inti tiddeċiedi.

li melħ

Huwa importanti li tintuża xi melħ. Per eżempju, ħafna nisa tad-dar melħ issa l-moda melħ tal-baħar. Inti għandek bżonn tkun taf li l-melħ jinħall fl-minerali li jagħmluha up meta rilaxxati fl-ilma jagħli. Minn hawn il-patata msajra jistgħu jidhru togħma stramba. Għalhekk huwa aħjar għall-togħlija patata jużaw kollha l-istess familjari għal kulħadd melħ tat-tisjir tisjir (ġebel preferibbilment naturali, mingħajr addittivi).

mod ieħor

Hemm metodu ieħor li spiss jintuża meta jkun meħtieġ li żid melħ meta tisjir-patata. Tuberi iġibu d-disponibilitá (mtaqqba bil-furketta pjuttost liberament). Armi l-ilma, u imbagħad patata solim. Agħlaq l-għatu tal-pan, u żżid aktar u butir u chat ftit, kollha mħallta up. U l-patata melħ tieħu ħafna inqas, u mhux se jaqgħu barra fil-partijiet komponenti tagħha. Tali metodu spiss jintuża fil-preparazzjoni ta 'patata sħaħ bħala sekondarji dixx.

żgħażagħ

Żgħażagħ biss mgħolli mingħajr ma jitneħħa l-qoxra, patata kollu jista 'jkun, skond ħafna professjonisti mill-arti kulinari, melħ, f'kull waqt. Dan mhux se jikkawża it-tuberi, mgħollijin fl-ġlud tagħhom ħsara ħafna, iż-żamma integrità tagħhom.

Allura meta l-melħ meta tisjir l-patata fl-maxx dritt?

Huwa nnotat li l-patata fl-ilma bil-melħ għal itwal brewed. Barra minn hekk, xi kultant jikseb togħma. U jekk inti żid għal dan u opinjoni dibattibbli tax-xjenzati li meta imsajjar fl-ilma mielaħ, ħafna nutrijenti huma "running bogħod" mill-patata, allura argumenti kollha jikkonverġu biex jiżguraw li l-melħ fil-maxx ħxejjex għerq fl-aħħar, qabel tibda. U jekk inti tħoss insuffiċjenti tmelliħ meta titneħħa l-kampjun, jista 'jkun kemmxejn dosolit infużjoni ta' ħalib u ħawwad sewwa.