Kif biex issajjar ħanut tiġieġ u l-dar

Chicken, naturalment, huwa wieħed mill-prodotti l-aktar utli. Din hija waħda mill-laħmijiet tastiest bi proprjetajiet uniċi, barra minn hekk, l-ispejjeż pjuttost rħas, speċjalment meta mqabbla ma 'tipi oħra ta' laħam - dawn il-vantaġġi jagħmlu l-prodotti popolari tiġieġ. Tisjir platti tiġieġ huwa wkoll sempliċi ħafna - Ħwienet tiġieġ ma teħtieġx trattament tas-sħana twil, kważi dejjem jinstabx offerta u mmerraq, u qed jintaxxa fuq il-ħwawar - kważi ħwawar kollha perfettament f'armonija ma 'dan, madankollu, u l-preparazzjoni tagħha jkun meħtieġ biex josservaw numru ta' regoli.

Ħafna għażliet tad-dieta kkunsidrati tiġieġ mgħolli, u bbażata fuq l-brodu jirriżultaw tista 'kok sopop Delicious, zlazi, huwa possibbli li jintfew il-laħam u jagħmlu zlazi. Veru, kien tisjir tiġieġ mhuwiex dak li l-arti huwa, iżda spiss twettaq tajjeb. Madankollu, huwa pjuttost sempliċi. Tiġieġ għandhom jiġu msajra sakemm mill-titqiba ikkawżat minn sikkina lill-għadam, huwa mixtieq, fejn saff ta 'laħam fattest jibqgħux demm nixxa, u l-laħam huwa artab u laxk mifruda mill-għadam. hemm ukoll rakkomandazzjonijiet aktar speċifiċi: b'mod partikolari, jekk inti tkun xtratha fil-maħżen, f'liema każ li għandek bżonn biex issajjar l-tiġieġ għal madwar erbgħin minuta, ħamsin, massimu ta 'siegħa - huwa biżżejjed biex tiġieġ brojler daqs standard għalli sħiħa. Kemm biex issajjar l-tiġieġ fil-biċċa l-kbira jiddependi fuq id-daqs tagħha - naturalment, l-akbar huwa, l-itwal għandu jkun tisjir. Overdoing dan mhux worth it - tiġieġ overcooked se jisfaxxa, għadam se jkunu separati b'mod arbitrarju, u l-ġogi crumble, u porzjonijiet se jkun unsightly.

soppa tat-tiġieġ huwa wkoll uniku fil-proprjetajiet tiegħu lill-prodott: fih ħafna ta 'nutrijenti, iżda għandha valur kalorifiku baxx. Huwa ilha tintuża bħala toniku fl-irkupru wara marda u biex iżommu l-korp fil-mument tal-forzi tagħha, u xi studji saħansitra wrew li l-kompożizzjoni unika tagħha tikkontribwixxi mhux biss għat-tisħiħ tal-ġisem tal-pazjent, iżda wkoll jgħin jiġġieled patoġeni tal-mard.

Jekk għandek bżonn biex mhux biss tiġieġ imsajjar laħam, iżda wkoll brodu ċara sbieħ, huwa aħjar li l-ewwel issajjar l-tiġieġ għal madwar ħames minuti wara t-tqegħid fl-ilma kiesaħ, imbagħad drain l-brodu ewwel, ferra l-ilma jagħli u ħalliha ttektek sakemm kompletament imsajjar. F'dan il-każ, l-ewwel l-brodu se kollu li jagħmilha imsaħħab kollu li għandu curl - se jiġu mqassra, u l-ebda likwidu mhux se jmorru fil-brodu. Dan il-mod inti tista 'tikseb l-soppa dritt tat-tiġieġ ċar minn kwalunkwe tiġieġ, għalkemm huwa maħsub li l-soppa dritt jistgħu jiġu msajra biss minn tjur. Fil-prinċipju, jekk il-laħam mill-brodu m'intix daqshekk importanti, u fortizza brodu, għall-kuntrarju, ikollu valur, l-tiġieġ jistgħu jiġu msajra sakemm sakemm riżultat mixtieq.

U kif issajjar tiġieġ miġjuba mill-villaġġ jew mixtrija fuq is-suq? Imma fuq din punteġġ rakkomandazzjonijiet preċiżi ma jkunux disponibbli, kif ħafna fatturi se jaffettwaw it-tul ta 'tisjir. B'mod partikolari, kemm biex issajjar l-tiġieġ f'dan il-każ se jiddependi fuq l-età u l-istil, biex ngħidu hekk - l-anzjani l-għasafar, u l-aktar attivi hija kienet fil-ħajja, l-aktar diffiċli se jkun fil-laħam tagħha, u l-aktar li se jkollu tagħha tisjir. Tjur dejjem se jkun iktar stretti minn ħanut, u għalhekk huwa addattat biss għall-qali jew tifi twil. Bħala regola, tiġieġ tisjir tieħu diversi sigħat, xi kultant tlieta jew erba 'sigħat, u kok għandu jkun biss sakemm l-offerta, jiġifieri, sakemm il-laħam huwa offerta. Iżda l-brodu minn tiġieġ tikseb eċċellenti, inkomparabbli ma 'dawk li jistgħu jiġu ppreparati mill-tiġieġ maħżen, irrelevanti x'inhu tricks tuża, u l-laħam tiegħu huwa favorevoli ħafna fit-togħma, u huwa importanti kif issajjar l-tiġieġ, jekk ikollok riżultat perfetta ?