Mastika - x'inhu? Preparazzjoni tal-mastika. Kif tagħmel pejst fid-dar

Buying fil-kejk maħżen jew sett ta 'kejkijiet, aħna sikwit ammirajt il disinn ta' barra sorprendentement sbieħ ta 'dawn ħelu. Arja kremi forma whimsical a flower beds lush jew forom kumplessi. silġ ċikkulata koperti bil nida fidda, u tħajjar biex jippruvaw Ħelwa. Iżda delight speċjali jikkawża l- dekorazzjoni tal-mastika. What did ma vyleplivayut minnha! U medjevali kastelli u nobbli frejgati, u figurini ta meraviljuż kreaturi. Ejja naraw kif dan sbuħija hu.

Relazzjoni mal-prodott

L-ewwel, ejja jiffaċċjaw dan. Allura mastika. Dak li hu l-istess huwa s-sustanza? Il-kelma għandha diversi tifsiriet. L-ewwelnett, l-hekk imsejħa pejst speċjali, li smeared il fetħiet żgħar, toqob. Il-kostruzzjoni tal-stokk użati sabiex jissiġillaw il-ġonot u l-bqija. D. Ladarba l-mastika li hu? Din l-ispeċi partikolari ta 'siġar reżina imsejħa pistaċċi. It-tielet, fil-Bulgarija hekk imsejħa vodka mewġ, li huwa ppreparat fuq il-bażi ta 'ħlewwa (analogu Russa tal-famuża "ħlewwa"). U fl-aħħarnett, ir-raba ', hemm terminu kulinari: mastika ħelu. X'inhu dan il-prodott, aħna diġà jafu: tip ta 'deżerti ħelu krema dekorazzjoni u ħelu. Fiha huma miżjuda flavorants, koloranti, biex jiksbu materjal tal-kulur mixtieqa u riħa. Il-konsistenza tixbah tafal, hekk mastika frisk jista sculpt xejn. Madankollu, bħala prodott lest fl-arja tiffriża malajr il-krema. Għalhekk, huwa għandu jiġi maħżun għall-futur użu preforma fi magħluq sewwa selofejn borża.

L-ingredjenti prinċipali

Huwa jieħu xi ħila u l-esperjenza għall-mistress novizzi daru "dritt" mastika. X'inhu korretta? Kif issuġġerit mill-prattika, ebda kwistjoni kif eżatt jew riċetti kienu, huwa ferm determinata "bl-għajnejn" u tiddependi fuq il-kwalità tal-prodotti użati, konsistenza tagħhom, u l-bqija D. komponent obbligatorju ta 'kwalunkwe mastika -. Trab taz-zokkor. Bħala kumpannija sussidjarja jista 'jaġixxi abjad tal-bajd, ikkondensat u ħalib tat-trab, ġelatina, marżipan, lamtu, marshmallow.

Fuq ċerti prodotti

Ċertament ma xi ismijiet inti stajt qatt esperjenzaw. Per eżempju, taħlita ta 'istolchonnyh marżipan fil lewż dqiq qlub bil-ġulepp taz-zokkor jew trab. Meta prodott mixtieqa jinkiseb u tosserva proporzjonijiet eċċellenti "għaġina". A marshmallow - dan l kandju, jixbħu kandju jew marshmallows. Naturalment, ma ninsewx dwar tali komponent, kif żebgħa għall mastika. Huma jieħdu l-ikel jew artifiċjali jew naturali (meraq tal-frott u berry, "mixwi" ġulepp taz-zokkor, u l-bqija.).

Tips, jista ma do mingħajr

Għat-tħejjija ta 'goodies ewwel u sussegwenti tiegħek "pancakes" ma irriżultaw suċċess, tisma' l-parir tal dulċiera esperjenza. Huma vyruchat inti-FORS mazhornyh situatsiya.

• Ftakar li kull preparazzjoni tal-mastika teħtieġ trab taz-zokkor fin ħafna. Ħabb biss ftit akbar tiċrita mastika "test" meta se jkollhom roll. trab spiss jieħu ħafna itwal milli huwa speċifikat fil-riċetta - meta l-siġillant huwa wisq mingħajr relazzjoni għall-idejn, huwa meħtieġ li knead u knead maħkuk zokkor podsypaya.
• Jekk int tkun għamilt kejk pejst, dekorazzjoni ma jistax ikun, jekk il-quċċata jew il-ġnub ta 'kejk koperti bil-krema qarsa, mxarrba bil-ġulepp. Jiġu f'kuntatt ma 'umdità, "stokk ħelu" immedjatament jibda jdub, dewweb. Biex dan ma seħħx, jew japplikaw xott kejk jew fuq oħxon Frak ta gallettini, saff ta 'marżipan jew krema podzastyvshy żejt.
• Kif diġà ssemma, l-arja tnixxef malajr ħafna xi mastika. Din il-proprjetà jista 'jintuża jekk inti qiegħed tagħmel xi figuri: biss kok lilhom bil-quddiem. U jekk għandek bżonn biex jgħaqqdu diversi punti separati, il-post "ġonot" ħafif moisturize u kolla. Li paste f'temperatura tal-kamra ma jdub u l-prodott joqgħod u jitilfu l-forma, iżommu ħelu għall-aħħar fil-friġġ.

Ricetta mill- "ħelu marshmallow"

Ikkunsidra l-ewwel verżjoni ta 'kif jagħmlu pejst fid-dar. Buy pakkett souffle kandju "marshmallow" (disponibbli fuq supermarkits). Ġeneralment, l-isem jistgħu jiġu xejn - l-aspett ewlieni li kien biss souffle. Sussegwentement, jieħu pakkett ta trab taz-zokkor - għal waħda li sservi tal-prodott se jkollhom bżonn tazza u nofs. U tablespoon ta meraq tal-lumi (jista wieħed mill oranġjo, tuffieħ u oħrajn - b'togħma qarsa), jew ilma. Peress li l-kandju fil-pakkett ta 'differenti kuluri, tixrid tagħhom fi flask żgħir saucepan. Fil monokromu żid likwidu (ilma jew meraq) u jibgħat sa 10 sekondi fil-microwave. Huwa possibbli u f'banju ilma: fuq ssaħħan il-massa kandju għandu jżid fil-volum. Imbagħad ħu barra, inti tpoġġi l-żebgħa (jekk meħtieġ) u ħawwad sewwa.

Issa li inti tagħmel tajjeb elastiċi sustanzi siġillanti, l-riċetta (ma 'ritratti) li aħna joffru lilek u, żid żgħar porzjonijiet ta trab taz-zokkor. Jeħtieġ li tkun pre-passaged biex tneħħi l-clumps matted. Meta l-massa isir ħoxna biżżejjed biex "tarmi" fuq il-mejda, imbexxex bi trab, u knead. Mastika huwa meqjus lest, jekk ikun stretta mal-mess u mhux mingħajr relazzjoni għall-idejn. B'attenzjoni pakkett il-prodott selofejn (ebda arja) għal nofs siegħa, poġġi fil-friġġ. Ħu ftit lamtu, sprinkle desktop jew qtugħ bord u roll out-għaġina rqiq meħuda mill-mastika friġġ. Minn dan formazzjoni diġà sculpting prodotti, jew sempliċiment tkopri l-wiċċ tal-kejk dan.

krema mastika

Għal din ir-riċetta, mixtrija 100 gramma ta 'ħelu, u 250-350 g ta' trab. Ħu ftit ikel kulur u butir - tablespoon. Teknoloġija ta 'preparazzjoni inti diġà familjari magħhom. Żid żejt ħelu u sħun minnhom sakemm l-offerta. Imbagħad ħawwad dosypaya trab taz-zokkor, u sajjar "mastika" għaġina il-konsistenza dritt (tafal). Jekk inti tixtieq li moffa prodotti ta 'kuluri differenti, il-massa huwa maqsum f'partijiet, kull separatament, żid żebgħa. Imbagħad kok-prodott, jagħtu lilhom kuljum biex xott. U inti tista 'dekorazzjoni deżerti.

Ingredjenti Ċikkulata mastiċi

Il-verżjoni proposta tal-goodies fil-għaġina kważi meqjus win-win, minħabba preparazzjoni bħal mastika faċli. U l-dehra tal-prodotti magħmula fid-dar, ma iċċedi lill-fabbrika. Kompożizzjoni: żgħir 100 gramma plitochki ċikkulata skura marshmallow diġà familjari (jew madwar l-istess 90 gramma), 40 g ta 'krema tax-xaħam (mill-inqas 30%), nofs imgħaref ta' butir, l-istess jew brandi likur / brandi. U trab taz-zokkor - fuq talba, iżda mhux inqas minn 100 g Tasal biex tisjir. Ċikkulata smash f'biċċiet, tpoġġi fi saucepan, dewweb. ħelu Rapport souffle u jkomplu għas-sħana, waqt li tħawwad kontinwament. Meta l-kandju huwa ukoll podtaet, rapport żejt u ferra fil-brandi u krema. Cook sakemm ikollok ħoxna omoġenju massa. Imbagħad neħħi l-pan mis-sħana, ferra f'porzjonijiet zokkor u magħmul trab, knead "għaġina" u titratta dan sakemm l-touch isir elastiċi, lixx, ma riċiklaġġ għall swaba tiegħek. Irrombla l-ballun fil-mastika lest, jagħtu 10 minuta ta ' "reali", u mbagħad jipproċedi li l-figuri dressing. Aħżen il-biċċa tax-xogħol jista 'jiġi refriġerat fil-pakkett. Qabel ipproċessar sħun ftit up.

mastika ħalib

U hawnhekk riċetta waħda hija sempliċi ħafna u aċċessibbli. Ħu vażett ta 'ħalib ikkondensat u tazza ħalib xkumat u trab taz-zokkor. prodotti ħawwad sewwa, sabiex inti tikseb lott ta 'fakkruha tafal imħaffef. L-ammont ta 'trab u tista' tkun differenti minn dak li għandna bil-miktub, skond jekk, mgħollija ħalib ikkondensat , jew mhux maħdum. Kulur tal-timbru postali fil-każ tal-aħħar se jkun abjad. Biex iżżid kuluri, pick kwalunkwe ikel kulur jew trab tal-kawkaw ftit.