Krema għal kejkijiet dekorattivi minn siringa. Tekniki u tekniki fil-kejkijiet dekorattivi

Illum se ngħidulek kif għandek tagħmel krema għal kejkijiet dekorattivi minn siringa. Ir-riċetti ta 'dawn il-prodotti jistgħu jinkludu diversi komponenti. L-iktar ħaġa importanti hija li jieħdu sew il-forma preskritta minnu u jżommuha wara ftit tkessiħ.

Dekorazzjonijiet mill-krema: riċetti għal preparazzjoni dettaljata

M'hemm xejn aħjar minn kejk awto-imsajjar. Magħmul bl-imħabba u l-għaġinijiet li jdubu Deliciously se jkun tiżjin ta 'kwalunkwe tabella tal-festi. Iżda biex tagħmel kejk homemade verament sabiħ, għandek tipprova iebes biżżejjed. Wara kollox, dan jeħtieġ li inti tipprepara separatament il-krema, u mbagħad applikaha sewwa fil-wiċċ tad-deżerta ffurmata.

Krema taż-Żejt Classic

Żgur li ħafna nisa tad-dar jafu kif jagħmlu krema klassika għal kejkijiet dekorattivi minn siringa. Bħala regola, tinkludi l-komponenti li ġejjin:

• Il-butir huwa kemm jista 'jkun frisk - madwar 200 g;
• Trab taz-zokkor (tista 'biss taz-zokkor fin) - 8 mgħaref kbar.

Il-proċess tal-krema taż-żejt tat-tisjir

Krema żejtnija għal dekorazzjoni ta 'kejk b'siringa ssir b'mod sorprendenti malajr u faċilment. Biex tibda, int trid tneħħi l- xaħam (kulinari) minn qabel mill-friġġ u stenna sakemm tkun imrattab kompletament. Sussegwentement, iż-żejt jeħtieġ li jitqiegħed fi blender u bit-tarjola (bl-ogħla veloċità), gradwalment iżżid trab jew zokkor.

Bħala riżultat ta 'l-azzjonijiet deskritti, inti għandek tirċievi krema magnífico u bi spazju għal kejkijiet dekorattivi minn siringa. Mill-mod, huwa adattat bħala bażi għall-mastika.

Jekk għandek bżonn tikseb krema b'ħafna kuluri, allura għandha tkun maqsuma f'partijiet, u mbagħad imħallta ma 'koloranti ta' l-ikel. Fin-nuqqas ta 'tali, tista' tuża ċikkulata tas-silġ, zunnarija jew meraq tal-pitravi, eċċ.

Agħmel krema tal-proteina

Krema tal-proteina għal kejkijiet dekorattivi minn siringa żżomm il-forma tagħha agħar minn dik taż-żejt. Imma jekk tipprova, allura massa bħal din tista 'tkun dekorazzjoni oriġinali tal-partijiet tal-ġenb tad-deżerta, u wkoll tagħmel cant ta' eżenzjoni.

Għalhekk, għandna bżonn:

• Abjad tal-bajd - minn 4 bajd kbir;
• Iz-zokkor huwa żgħir - ħġieġ sħiħ (jista 'jkun ftit iktar);
• Meraq tal-lumi - ftit qtar.

Preparazzjoni ta 'prodotti

Il-krema tal-proteina għall-kejk issir sempliċi u faċli daqs iż-żejt. Biex tibda, huwa meħtieġ li l-abjad tal-bajd jiġi separat bir-reqqa mill-isfra, u mbagħad għal ftit żmien biex jitqiegħdu fil-kamra tar-refriġeratur. Wara ¼ sigħat il-prodott irid jitneħħa, jitpoġġa fi skutella fonda, pre-lubrikata bil-meraq tal-lumi, u ibda 'l-għonq. Tista 'twettaq din il-proċedura fi tliet modi differenti:

• Corolla;
• Mixer;
• Blender.

L-ewwel għażla hija l-aktar affidabbli. B'numru żgħir ta 'koxox, inti tista' tagħmel massa tal-proteini pjuttost fluffy u persistenti, li tajjeb iżżomm il-forma mogħtija lilha. Madankollu, l-iżvantaġġ prinċipali ta 'dan il-metodu huwa li matul il-qtugħ tal-proteini, jinħtieġ sforz fiżiku kbir.

Fir-rigward tal-mixer u l-blender, tista 'wkoll tikseb fowm persistenti magħhom. Għalkemm għal dan ser ikollok bżonn ta 'apparat pjuttost b'saħħtu b'numru kbir ta' dawriet kull minuta.

Metodu ta 'preparazzjoni

Wara li l-abjad tal-bajd jitkessaħ, dawn għandhom jinbdew minnufih. Huwa rakkomandat li tagħmel dan malajr. Perjodikament, iz-zokkor irid jitferra 'fil-prodott. U aktar ikun, l-aktar magnífico u stabbli se jkun il-krema.

Għandu jiġi nnotat b'mod speċjali li huwa meħtieġ li tuża zokkor, mhux trab, biex tipprepara massa ta 'proteina. Wara kollox, l-aħħar ingredjent idub malajr u jagħmel il-krema aktar likwidu, li mhux adattat biex iżejnu kejk.

Krema taċ-ċikkulata għall-kejk

Jekk tiddeċiedi li tagħmel kejk taċ-ċikkulata, allura l-ganash se jservi bħala dekorazzjoni. Biex tipprepara krema mhux tas-soltu bħal din, għandek tixtri:

• Cream fatty - madwar 500 ml;
• Ċikkulata morra - 6 madum (90 g kull wieħed);
• Butir - madwar 50 g.

Ganache tat-tisjir

Biex tagħmel krema taċ-ċikkulata biex iżżejjen deżerta homemade, għandek teffra l-krema tax-xaħam fi skutella kbira, u mbagħad saħħnu sewwa, imma ma jġibx jagħli. Li jmiss mal-prodott tal-ħalib huwa li tqiegħed iċ-ċikkulata maqsuma u l-butir fuq l-lobuli. Huwa rakkomandat li ssaħħan dawn il-komponenti sakemm jinħallu kompletament. Fl-aħħar, it-taħlita li tirriżulta għandha titneħħa mill-pjanċa, kessaħ u tpoġġi fil-friġġ għal 4 sigħat (preferibbilment matul il-lejl).

Wara dan iż-żmien, il-krema għandha titneħħa, tinżamm f'temperatura tal-kamra għal madwar 10 minuti, u mbagħad kompli għad-dekorazzjoni tad-deżerta magħmula mid-dar.

Tekniki u tekniki fil-kejkijiet dekorattivi

Hemm ħafna tekniki u tekniki li tista 'dekorazzjoni ta' kull deżerta. L-aktar popolari fost in-nisa tad-dar moderni hija s-siringa kulinari. Huwa faċli ħafna li tintuża u ma tvarjax bi prezz għoli. Biex tapplikaha biex iżżejjen kejk magħmul id-dar, għandek timla biss il-kontenitur bil-krema magħżula (butir, proteina, ċikkulata, eċċ), u mbagħad agħfas il-wiċċ tat-tessuti ffurmati. Jekk trid tikseb id-disinn oriġinali (per eżempju, fjuri, petali, eċċ.), Allura tista 'tuża ż-żennuni speċjali li ġeneralment huma inklużi fil-kitt.

Kif tistgħu taraw, dekorazzjoni ta 'kejk bl-użu ta' siringa tal-għaġina hija pjuttost faċli. Imma jekk għandek bżonn biex tkopri d-deżerta b'ċifri aktar kumplessi, allura nirrakkomandaw li tuża mhux krema, iżda l-karfa tal-mastic jew tal-proteina. It-tagħmilhom fid-dar hija faċli u sempliċi. Biex tagħmel dan, tikkonforma strettament mal-ħtiġijiet kollha tar-riċetta u għandha immaġinazzjoni kreattiva.

Ejja ngħidu r-riżultati

Issa taf x'inhuma l-kremi tajbin għal dekorazzjoni ta 'kejk homemade jew kejkijiet. Jekk ma jkollokx siringa disponibbli, tista 'tuża karta tal-uffiċċju sempliċi. Minnha, għandek tagħmel basket żgħir ta 'daqsijiet żgħar, u mbagħad waqqaf il-ponta tal-ħxuna u l-għamla mixtieqa. B'din il-mezz, inevitabbilment ikollok l-istess deżerti oriġinali bħal mas-siringa speċjali tal-ħelu.