Classic riċetta Cheesecake ma cottage cheese

Cheesecake imsejħa torti jkunx magħluq, forma li tixbaħ burrito truf niskata. L-mili aktar komuni - cottage cheese frisk. Cheesecake riċetta bl-għeruq staroslovyanskuyu cottage cheese fil-kċina, magħrufa hekk ukoll fir-Russja, l-Ukraina, il-Polonja, ir-Repubblika Ċeka, il-Moldova, is-Serbja, il-Bulgarija.

Ħafna drabi, il-mili ta 'cottage cheese għall pastizzi magħmula ħelu. Baqta ikun ixxotta, imħallat ma 'bajd (isfra jew biss) u zokkor. Spiss żid żbib.

Ukoll, hemm Cheesecake ma mhux ħelwin baqta. F'dan il-każ, il-Cheesecake riċetta bil-ġobon cottage Tinkludi jżid mal-mili ta 'basal moqli u melħ. Tali kejkijiet huma użati bħala komplement għall-ewwel platti.

Kultant bħala mili għall pastizzi savoury minn patata, f'dan il-każ, il-kejk huwa wkoll imsejjaħ shangi.

Fost l-għażliet tixrid ħelu Cheesecake ma marmellata jew ġamm. mili ħafna fit-togħma ta 'frott (tuffieħ, berries selvaġġi, ċirasa, berquq).

Hawn taħt huwa ħarsa lejn kif issajjar Cheesecake ma cottage cheese fid-dar.

Il-riċetta klassika għal Cheesecake ma cottage cheese.

Cheesecake riċetta ma cottage cheese hija sempliċi ħafna, u l-preparazzjoni ta 'din deżerta mhux se tieħu fit-tul.

Ingredjenti għall-għaġina:

• dqiq tal-qamħ - 2 tazzi
• ħmira friska - 25-30 g
• mingħajr melħ butir - 2 tablespoons
• bajd frisk - wieħed jew tnejn
• nofs tazza ta 'ħalib
• nofs kuċċarina ta 'zokkor
• 2-3 imgħaref żejt veġetali

Ingredjenti għall-mili:

• Nonacidic 500 gramma ta 'baqta (m'għandhomx ikunu wisq imxarrab, inkella l-eċċess tal-likwidu ikun ixxotta, il-baqta fil mdendlin borża garża għal 2-3 sigħat)
• one-tnejn bajd tat-tiġieġ frisk
• waħda - żewġ imgħaref ta 'butir
• zokkor li togħma - 3-5 imgħaref
• zokkor tal-vanilla (komponent mhux obbligatorju)
• niskata melħ
• żbib - 200-300 gramma (komponenti mhux obbligatorju)

Ingredjenti għall pastizzi lubrikazzjoni futuri:

• 1 tal-bajd
• butir tablespoon

preparazzjoni:

Ħalib ftit jissaħħan (temperatura għandhom jiġu kemmxejn ogħla mit-temperatura tal-kamra). Żid iz-zokkor u ħmira, ħawwad, ħallih joqgħod għal 10-15 minuta. Din it-taħlita hija msemmija bħala brew.

Whisk-bajd bil-butir imdewweb u mkessaħ. Żid l-brew, ħawwad. Gradwalment żid il-dqiq u jkomplu knead. Meta se uncool għaġina, żid il- żejt tal-ġirasol. Ukoll knead l-għaġina u tagħtiha a go.

Agħmel mili. maxx Baqta, billi żżid magħha iz-zokkor, bajd, butir imdewweb, melħ, żbib, zokkor vanilla. Sewwa knead sa dakinhar, sakemm ikollok massa omoġenja.

-Għaġina rolled out fi ħxuna ta 'saff ta' l-ċentimetru art, mqattgħin f'biċċiet (bl-użu saucer).

Baking kien kopert karta ħami u t-tixrid fuq l-għaġina. Fiċ-ċentru ta 'kull ċirku tpoġġi l-mili (1-2 imgħaref). Flatten, ix-xifer zaschipyvaem sabiex jiffurmaw wisa tarf ta '1.5-2 ċm. Toqgħod Suġġett għal 15 minuta, l-għaġina mill-ġdid avviċinat.

Tisjir pastizzi grass. Dewweb butir, kessaħha u titra whisk bajd. Bl-użu ħami pinzell lubricates pastizzi futuri taħlita li jirriżultaw. Grazzi għall tagħha, wara li tinħema kejkijiet se jsir dehra tleqq sbieħ.

biċċa tax-xogħol vapur forn imsaħħan minn qabel. Ħin tat-tisjir - 15 sa 30 minuta. Huwa importanti li l-Cheesecake ma jkunx maħruqa u sew propeklis hawn taħt. Rieda li jivverifika l-prova bil toothpick.

Cheesecake stabbiliti fuq wiċċ l-injam. Għatti bi xugaman tal-qoton u leave għall-mistrieħ għal 10-15 minuta.

Pastizzi huma fit-togħma, faċli biex jippreparaw, dawn iżommu freskezza tagħhom u t-togħma. Kif tistgħu taraw mill-riċetta, użat għall-manifattura ta għaġina ħmira konvenzjonali, li issa huwa faċilment tixtri lest. F'dan il-każ, il-proċess tal-ħami huwa ssimplifikat u jieħu anke inqas ħin.