Cotta panna uniku. X'inhu dan?

Fost il-varjetà ta 'deżerti iebes li jiġi individwat it-aktar memorabbli. Huwa jokkupa speċjali cotta post panna. X'inhu dan, huma konxji sewwa tal-Taljani. Kif tipprepara deżerta unika fid-dar? Liema huma l-preparazzjoni ta 'tricks unforgettable cotta panna?

Storja tisjir deżerta

Fejn reali panna cotta daħal lilna? X'inhu u dehru qishom l-ewwel deżerta? Panna cotta - Ħelwa Taljan b'togħma tassew exquisite u delikat. Huwa ħoloq ħafna snin ilu fi belt joskuraw fit-Tramuntana Italja - Piemonte. Huwa interessanti li qabel deżerta ppreparati mingħajr l-ebda zokkor. Ir-raġuni għal dan kienet l-ispiża għolja tagħha. togħma inkredibbli u riħa captivated l cotta panna Taljan. Kif issajjar fid-dar tali deżerta inkredibbli, huma jafu mhux ħafna.

Panna cotta ma kienx biss għal nuqqas ta 'zokkor, iżda wkoll is-sostituzzjoni ta' għadam tal-ħut ġelatina. Illum hemm varjazzjonijiet differenti ħafna ta 'tisjir, iżda huwa interessanti li l-deżerta fid-dar huwa inaċċettabbli li żżid xi ħaġa żejda għall-cotta panna, u huwa għalhekk fl-Italja huma ppreparati biss fuq il-riċetta klassika.

Preparazzjoni mill-aktar tipi popolari ta 'cotta panna

cotta panna-dar: leġġenda jew realtà? deżerta Taljan unika ħafna drabi assoċjata ma kċina Gourmet u tisjir oerhört tqal. Huwa dan veru? Deżerta b'togħma unforgettable u l-preżentazzjoni raffinati huwa riċetti pjuttost sempliċi u universalment aċċessibbli. Barra minn hekk, il-cotta panna fid-dar preparazzjoni pjuttost faċilment u malajr. Kull persuna li għandha mill-inqas ftit esperjenza fil-preparazzjoni ta 'deżerti, tista' sorpriża lilek innifsek u dawk ta 'l-ħlewwa Taljan iħobb.

Panna cotta ma 'kull ġurnata qed issir aktar u aktar fannijiet madwar id-dinja. Hemm numru kbir ta 'deżerti għażliet differenti. L-charms u captivates cotta panna. Kif biex issajjar dan ħlewwa fid-dar, ser jgħinek tifhem dan l-artikolu.

klassika cotta panna

Ipprepara ħbieb tiegħek deżerta "cotta panna Classic". Dak li hi, forsi ma jafux. Huwa għal dan riċetta, tipprepara l-deżerta arja fl-Italja. Il-riċetta klassika għal cotta panna fid-dar huwa pjuttost sempliċi u ċara biex jiġu implimentati. Li jħejji goodies oerhört fit-togħma li ghandek bzonn:

- żewġ tazzi tal-krema tqal;

- tazza ta 'zokkor;

- Ħmistax grammi ta 'ġelatina;

- żewġ stikek tal-vanilla jew għaxar grammi zokkor vanilla;

- frott frisk jew iffriżat u berries għall-preżentazzjoni.

Biex tipprepara l-cotta panna vanilla, l-ewwel trid tisħon il-krema fuq sħana baxxa biż-żieda ta vanilla. Wara l-quddiesa vanilla krema tal imsaħħan, huwa meħtieġ li jibred u mbagħad mixer Whip sakemm ragħwa.

L-istadju li jmiss - tixrib tal-ġelatina. Għal dan il-għan, huwa mimli bl-ilma f'temperatura tal-kamra u stenna ftit minuti sakemm swells. Imbagħad għandna bżonn li ferra l-massa ġelatina fil-krema u mqiegħda fuq sħana baxxa sakemm ġelatina ikun inħall kompletament. Meta t-taħlita huwa lixx, huwa meħtieġ li ħalliha għal għoxrin minuta, sakemm ikun kompletament mkessaħ. Fl-aħħar tal-ħin mixtieq li ser jieħu ħafna ta 'Whip mill-ġdid.

cotta tagħna panna futur huwa kważi lest. Huwa meħtieġ li jipprepara formola għall solidifikazzjoni tagħha. Għal dan ħami huwa meħtieġ grass bil-butir, sabiex aktar tard inti tista 'faċilment jiksbu l-deżerta. Fuq talba jistgħu jitqiegħdu fil-qiegħ ta 'frott u berries. Il-forma se jkollhom bżonn li ferra l-taħlita ippreparat u poġġieh cooler għal bosta sigħat.

Meta deżerta jibbies kompletament, b'tali mod li huwa faċli li jitneħħew l-ħtieġa biex ibaxxu l-forma għal ftit sekondi f'ilma jagħli u mbagħad titqiegħed fuq cotta panna pjanċa. Fuq talba tad-dixx lest jistgħu jkunu imżejna bil-frott u berries u ferra l-ġamm. Deżerta hija dawl u t-togħma eċċellenti. Rajna li klassika riċetta cotta panna fid-dar huwa pjuttost sempliċi biex wieħed jimplimentah.

cotta panna oranġjo

Fragranti oranġjo panna cotta - x'inhu u kif kok? Ieħor varjant komuni cotta panna preparazzjoni, li sabet numru konsiderevoli ta 'fannijiet jista' jitqies deżerta Taljan ma oranġjo. Għat-tħejjija tagħha għandna bżonn:

- wieħed oranġjo kbar;

- żewġ isfar tal-bajd tat-tiġieġ;

- nofs tazza ta 'ħalib tal-baqra;

- 25 gramma ta 'trab taz-zokkor;

- żewġ kuċċarini ta 'ġelatina;

- nofs tazza ilma f'temperatura tal-kamra.

Biex tipprepara l-cotta panna oranġjo, għandna bżonn li gradilja il qoxra oranġjo u għafas ammont żgħir ta 'meraq. Bħal fil-riċetta klassika, jeħtieġ żid ġelatina ilma, iżda wara 5-7 minuti żid il-massa jelly ta 'meraq tal-larinġ.

Filwaqt swells ġelatina, għandek bżonn biex ħalib fuq sħana baxxa u, tħawwad, gradwalment żid il-zest u silġ zokkor, meraq u tal-bajd isfra. Meta taħlita ġelatina hija lesta, se jkollu bżonn li jitqiegħdu fil-banju bl-ilma li kompletament massa saret omoġenja. It-taħlita li tirriżulta għandha tiġi mħallta mal-ħalib u ferragħ fil-forma portioned.

Fl-aħħar pass huwa li jitneħħew l-deżerta fil-kompartiment friġġ biex jitlesta solidifikazzjoni. Lesti cotta panna jistgħu jkunu imżejna bil-frott u berries. Imma ma ninsewx li f'din riċetta hemm oranġjo, sabiex il-frott żejda u berries jistgħu jħassru l-togħma. Dan deżerta hu banana jikkomplementaw kbira jew kiwi.

deżerta Kaloriċi

Dan l-aħħar sar moda biex inħarsu saħħa tagħhom, figura ħarsa tajba. Ħafna ħelu jirrifjutaw deżerti luscious favur il-figura. Jekk dieta cotta panna? Kaloriji deżerta normalment tvarja minn 300 sa 400 kaloriji, jiddependi fuq it-tħejjija tal-formulazzjoni. Jekk inti bir-reqqa watch dieta tiegħek u l-figura inti ma tistax tkun mqalleb - cotta panna, inti tista 'wkoll tagħmel dieta. Biex tagħmel dan, tieħu krema b'inqas xaħam u jibdilhom ma jogurt. Fil kotba dwar dieta tajba, inti ser issib "b'saħħithom" riċetta faċilment. cotta panna tad-dieta fid-dar (ma 'ritratti riċetta faċli li ssib) se faċli. U inti tista 'tgawdi minn deżerta Taljan unforgettable, ma joqogħdu jinkwetaw dwar il-figura.

deżerta unforgettable

Panna cotta - deżerta ta 'oriġini Taljana, li hija iħobb minn miljuni ta' fannijiet. Dehra tiegħu fascinates mal-sbuħija tagħha u t-togħma ta 'ħeffa u l-oriġinalità. Kun żgur li jippruvaw kok. Tali deżerta aqwa inti żgur ser jekk jogħġbok ħbieb u qraba.