Kif fry patata. Sempliċi Tips Għall kapolavur kulinari

patata moqlija - dan dixx, li hija forsi l-aktar spiss jidher fuq it-tabelli tagħna. Mill flieli deheb seductive, koperti bil-qoxra crispy, huwa diffiċli li jirrifjuta. U ħafna nisa tad-dar huma patata moqli , mhux biss biex jikkura maħbubin tagħhom. Wara kollox, dan il-platt huwa Hearty u perfetta għall ikla bilanċjata sħiħa. Madankollu, mhux kulħadd jaf kif fry patata. Bħala riżultat, l-azzjonijiet fundamentalment żbaljata veġetali tista 'tinbidel skillet kważi purejiet u jitilfu kriżi valur. Biex flieli mhux overcooked, u l-dixx irriżultaw l-istess bħal fl-istampa fil-cookbook, trid issegwi ftit tips sempliċi biżżejjed. Jistgħu jagħmlu dan mistress anke novizzi.

Fry l-patata preferibbilment fil-livell pan-azzar jew ħadid fondut. Fil-qiegħ ta 'dawn platti għandu jkun ħoxna. Ipprova li jagħżlu l-aħjar possibbli qali pan fil-fond. Imbagħad, ma 'biċċiet tħawwad ma jaqax fuq il-stufi. Tista 'wkoll tuża fryer speċjali. Huma ddisinnjati speċifikament għall xiwi patata.

Biex jiffurmaw il-qoxra ħafna seductive għandhom jiġu msajra fuq sħun qali pan fuq sħana għolja, waqt li tħawwad kontinwament magħha. Oqgħod attent li l-patata huma maħruqa. Ladarba browned sew naħat kollha, gass jistgħu jittaffew.

Mhuwiex meħtieġ li fry-patata fl-ammont kbir f'daqqa. Idealment, għandu jkun pan infurrati fil saff wieħed irqiq. Imbagħad se jkun aktar faċli biex ħawwad. Barra minn hekk, f'dan il-każ, tnaqqas il-probabbiltà ta 'ħruq ħażina jew biċċiet individwali tiswied.

Melħ lejn dixx diġà, wara partijiet kollha għall-flieli ħafif browned. Dan għandu jgħin biex iżomm il-wiċċ tal-patata iqarmeċ u ħafif imnixxef. Iżżidx wisq żejt.

Jekk inti interessat fil-kwistjoni ta ' kif fry patata ma faqqiegħ, mhux se jkun hemm wisq differenti mill-preskrizzjoni banali. Just remember-regola bażika. Faqqiegħ huma mqiegħda fuq il-pan ewwel. Imbagħad il-patata mxarrba bl-aroma tagħhom u t-togħma butir. Imma ma fry faqqiegħ wisq twil. Inkella, bħala riżultat huma se jiksbu xott u iebes. Barra minn hekk, faqqiegħ tista 'wkoll burn.

Agħżel patata għall-qali li fih lamtu ftit. Biex tneħħi dan l-eċċess, qabel l-soak veġetali mqatta fl-ilma kiesaħ. Fry-patata jista 'jkun kmieni kemm 30 minuta (sa siegħa).

Din id-dixx jistgħu jkunu ppreparati dwar l-għajnuna mhux biss ta 'żejt, iżda wkoll xaħam, u xaħam, u taħlitiet tagħhom. Madankollu, f'termini ta 'benefiċċji, kif ukoll l-kaloriji Huwa aħjar li tuża l-ewwel. Lardu jagħtu l-dixx riħa terrific u togħma rikka. Greaves għandha fry għal iqarmeċ. Huwa wkoll rakkomandat li l-patata żid il-basla jew tewm mqatta. Kun żgur li dawn ma jkunux maħruqa bħala moqli pjuttost malajr.

Fry-patata jistgħu jkunu mhux biss fil-forma prima. tuberi Pre-misjur għandu wkoll jiġu maqtugħa f'biċċiet u żżomm fuq msaħħan bil-qawwa qali pan sakemm dawn ma jkunux koperti bil-qoxra crispy deheb.