Kif biex issajjar Fries Franċiż:-sigrieti u tricks

Illum, Fries Franċiż huwa wieħed mill-platti aktar popolari. Huwa serva fil-kafetterija, ristoranti fast food u stabbilimenti fast food. Kif biex issajjar Fries Franċiż, il-gosti tagħha kien simili għall-xiri? Wara kollox, fuq kollox aħna nixtiequ flieli zazharistye fragranti ma crispy barra u laħam mmerraq ġewwa. Huwa possibbli li jinkiseb riżultat tajjeb fid-dar? Biex titgħallem kif issajjar Fries Franċiż, aħna jiddeskrivu fid-dettall f'dan l-artikolu. Nittamaw li tips tagħna u tricks toħolqu togħma reali ta 'ikel moqli.

Kif biex issajjar l-Fries: tħejjija

L-ingredjenti prinċipali għat-tisjir patata moqlija huma żejt veġetali (bla riħa), melħ u patata. Huwa aħjar li tuża it-tuberi tal-patata fil -varjetajiet abjad. Aħsel l-għeruq u tneħħi jew qoxra tqaxxar b'sikkina konvenzjonali. Għal darb'oħra, laħlaħ il-patata taħt l-ilma u CHOP fis kubi, flieli jew strixxi. tuberi imqatta aħsel il-lamtu, mqiegħda fuq xugaman tal-kċina u ħalliha tinxef. Mal-biċċiet bżonn li jitneħħew l-umdità żejda.

Kif biex issajjar l-Fries: qali

Għal qali huwa rakkomandat li tuża pan qali fond, dijametru preferibbilment mhux kbar ħafna. Huwa meħtieġ li jkunu mferrgħin żejt tant li huwa kompletament mgħaddsa fil-patata velu tagħha. A tajba Żejt aħmar jaħraq. Imbagħad, f'lottijiet żgħar jibdew tgħaddas lilu fil-kunjardi patata. M'għandekx jistabbilixxu l-ammont kbir f'daqqa, jew le ffurmaw il iqarmeċ ħafna. Best fry prodott saff sewwa wieħed. Żomm kunjardi fix-xaħam sħun sakemm huma jiksbu lewn dehbi sabiħ. Ma overdo patata, jew hu inkaljat qawwi. nofs artab, dawl u iqarmeċ - dan huwa dak li għandek bżonn. Flieli huma perjodikament dawwar il-jaqdfu.

Kif biex issajjar l-Fries: Iservu

Wara li l-patata tkun kisbet l-dell mixtieqa, tneħħiha mill-żejt mill skimmer. L-xaħam għandu jixxotta. Fried jistabbilixxu fuq srievet tal-karti sabiex il-żejt żejjed huwa assorbit. Iservu-dixx għandu jkun sħun, pajpijiet sħun. Imbagħad tkun tista tħoss l-togħma, li huwa tant fond ta 'Fries. Iservu bħala sekondarji dixx bil-ħut u laħam platti. Tista 'wkoll ikollhom patata sħun tagħhom stess ma tadam jew zalza ġobon. Issa inti m'għandekx bżonn ikel mill-maħżen. Taf kif issajjar Delicious Fries Franċiż fid-dar.

sigrieti ta 'tisjir

• Huwa importanti li qabel it-patata sħuna kien sewwa niexfa. Jekk inti tpoġġi l-prodott fis xaħam imxarrab hot, żejt jagħli jibda sprej barra b'saħħitha u jistgħu jaħarqu inti.
• Meta tisjir Fries Franċiż , jagħtu preferenza lil żejt raffinati u deodorizzat. Ma jista 'jkun biss ġirasol, iżda wkoll qamħ, taż-żebbuġa jew qoton.
• Xaħam għall-qali għandu jkun il-temperatura dritt. Biex tifhem jekk iż-żejt jissaħħan sew, dip fis dan ftit biċċa ta 'patata u tfittex biex tara kif iġib ruħu. Jekk il-porzjon immedjatament asfaltati u kien imdawwar minn bżieżaq ta 'żejt, allura żejt jistgħu jaħarqu għat-temperatura mixtieqa. - jekk le, kompli saħħan.
• Żid melħ għall-patata wara tisjir, inkella mhux ser idur crispy. Dan isir l-aħjar qabel jservu.