Majjal mmerraq mogħli bi karrotti u basal

Jifga huwa kkunsidrat bħala wieħed mill-modi sikur tal-ipproċessar termali ta 'laħam. Imsajjar b'dan il-mod il-prodott ma jkunx fih karċinoġeni u sew diġerit mill-ġisem tal-bniedem. Fir-rigward il-valur enerġetiku ta 'l-ikel, huwa jiddependi ħafna fuq it-tip ta' laħam użat. Għalhekk, kaloriji stew majjal bil-basal u karrotti, se jkun 235-350 kcal għal kull 100 gramma.

Il-verżjoni klassika

Skond it-teknoloġija deskritti hawn taħt jirriżulta laħam mmerraq ħafna, fit-togħma u b'saħħithom. Dan jista 'japplika għal ikla tal-familja jew pranzu. U l-aħjar garnish għal dan il-platt se sauerkraut jew insalata ta 'ħaxix frisk. Lill-familja tiegħek kienu kapaċi jippruvaw stew majjal fragranti ma karrotti u basal, qabel l-iċċekkja lura hemm ikollok dak kollu li għandek bżonn fuq ponot subgħajk. F'dan il-każ, ser ikollok bżonn:

• 800 gramma ta 'polpa porċina.
• A zunnarija kbira.
• basal basla Koppja.
• 5 piżelli allspice.
• 3 imgħaref żejt veġetali rfinut.
• Melħ u ħwawar.

Biex tipprepara l-stew majjal bil basla u karrotti, huwa mixtieq li tuża xafra tal-karkassa. Imbagħad il-platt finali se jispiċċaw offerta imnaqqas nutrittivi u aktar.

Deskrizzjoni tal-proċess

Maħsula u jintmesħu nixxef il-laħam ikun imqatta madwar l-qamħ, u mibgħuta fil-pan sħun, il-qiegħ tagħhom diġà jitferra żejt veġetali ftit. Kważi immedjatament miżjud miegħu karrotti kunjardi u ċrieki basla nofs. Dawn kollha żid ftit melħ, imħawwar bil-ħwawar u moqli, ma ninsewx minn żmien għal żmien biex ħawwad il-kontenut tal-qali pan.

Hekk kif l-biċċiet tal-laħam ser ikunu kannella dehbi, huma bidla f'taġen u ferra l-ilma jagħli biex ikopri kompletament l-majjal u l-ħxejjex. Dan kollu huwa imħawwar bil volpi bajja u piżelli allspice u mqiegħda fuq pjanċa. majjal Tħejjija mogħli bi karrotti u basal, simmered f'kontenitur issiġillat. Wara madwar laħam siegħa imrattab biżżejjed, u jistgħu jiġu mitmugħa lil pranzu.

Għażla bl-inbid aħmar

Huwa Hearty u dixx flavorful hija perfetta għall-okkażjoni festa. Tħejjija malajr u mingħajr battikata ħafna, hekk dan il-kompitu jimmaniġġjaw kull min hu ġdid. Peress li dan riċetta mogħli majjal bil-basal u karrotti tinvolvi l-użu ta 'sett prodott partikolari, bil-quddiem, kun żgur li fil-kċina tiegħek hemm dak kollu li għandek bżonn. Int għandek idejn għandu jkun:

• Kilo ispalla tal-majjal.
• A par karrotti kbar.
• bozza basla.
• ½ tazza ta 'inbid aħmar.
• 100 millilitri ilma.
• ½ kuċċarina ħops-suneli.
• 3. weraq tar-rand.
• Melħ, ħwawar fragranti u żejt veġetali.

sekwenza ta 'azzjonijiet

Maħsula u laħam obsushennoe imqatta 'f'biċċiet medju u jibgħat fi skillet ħadid fondut fil-fond. Darba fuq il-wiċċ tal-majjal se jkun kannella dehbi, tagħha ferra l-inbid aħmar u ilma, għatti b'għatu li joqgħod u weary fil-sħana minimu għal siegħa u nofs.

Fi flieli pan fry separati ta 'nofs ċrieki zunnarija u basla. Imħejji mill dan il-metodu ħxejjex mifruxa ġo kontenitur biċċiet trattib tal-laħam. Hemm bagħtet ukoll weraq tar-rand, melħ u Khmeli Suneli. Kollha ħawwad sew u jġibu rieda sħiħa. Mitmugħa stew majjal ma karrotti u basal, sħun. Bħala sekondarji dixx spiss jużaw ross mrammla twil, patata maxx u insalata ħxejjex friski.