Ħlewwa eritritol: Ħsara u l-benefiċċji

Dwar il-perikli ta 'zokkor jien ma smajt, probabbilment, biss għażżien. Dan karboidrati raffinati, li jheddu li disturbi metaboliċi, mard endokrinali u l-obeżità. Of course, biss jekk il-konsum eċċessiv ta 'ikel. Illum, in-nies ikollhom l-għażla, stabbiliti tè jew sostituti taz-zokkor miżjud. U l-maġġoranza tiddeċiedi li t-tieni għażla tkun aktar b'saħħithom. Fil-fatt, ħafna jiddependi fuq liema tip ta ħlewwa tuża. Illum, aħna huma interessati fil-eritritol ħlewwa. Jagħmlu ħsara u l-benefiċċji ta 'dan is-suppliment u se jiġu diskussi fil-qafas tal-artikolu tagħna tal-lum. Għandu jiġi nnutat li kien magħżul b'kumbinazzjoni, iżda r-raġunijiet għal dan se jsir ċar fil-proċess ta 'suġġetti ta' żvelar.

Naturali jew artifiċjali

Of course, jekk inti tixtieq prodott utli ħafna, huwa meħtieġ li jagħżlu frott jew għasel. Madankollu, fruttożju tinsab fihom, huwa ikel b'ħafna kaloriji. Dan huwa għaliex l-onorevoli li jixtiequ li jitilfu l-piż, tirrifjutah. Minflok, huma jippruvaw isibu analogu, li tipproduċi l-ħlewwa mixtieqa u se jkunu siguri għall-figura. Dawn huma l-ħlewwiet artifiċjali ħafna, iżda dawn ma huma pjuttost bla periklu għas-saħħa tagħna. Minħabba d-domanda fis-suq, ix-xjentisti wkoll ma jħallu l-ħlewwiet tiftix li jkunu pjaċir li l-togħma tas-soltu, u kienu jagħmilx ħsara u mhux vizzju. Huwa għalhekk issa meqjusa bħala eritritol naturali, ħsara u l-benefiċċju ta 'li aħna se tevalwa.

X'hemm dan

Huwa maħsub li jagħtu ħlewwa naturali huma utli, u artifiċjali mixtieq li jillimitaw jew jeskludu mill-dieta tiegħek. Madankollu, din l-għażla mhix biżżejjed biex jevalwaw l-impatt fuq il-ġisem. ħlewwiet naturali ġew iżolati minn pjanti. Dawn jinkludu: xylitol, fruttosju, stevioside u eritritol, il-ħsara u l-benefiċċju li għandna bżonn illum biex jiġu valutati. Huma differenti mill-ħlewwiet artifiċjali kaloriji u diġestibbiltà tajba. Fl-istess ħin dawn jissejħu sostituti taz-zokkor.

Aħna mhux fil vain fost il-varjetà magħżula eritritol. Ħsara u l-benefiċċji ta 'din is-sustanza, xjentisti studjaw għal żmien twil u waslet għall-konklużjoni inekwivoka li kulħadd jista' jużah fl-ikel mingħajr ebda biża.

produzzjoni ta 'eritritol

Fil-forma naturali tiegħu fih ħafna ħxejjex u frott. Mhux għal xejn huma kultant msejħa "ħlewwa bettieħa." Huwa membru ta 'alkoħol taz-zokkor polidriċi, iżda ma fihx etanol. Illum, huwa prodott mill-prodotti l-aktar affordabbli, qamħ u tapjoka. Hu mhux bħala ħelu bħala zokkor, iżda dan in-nuqqas huwa faċilment proprjetajiet kkumpensati. Eritritol għandu togħma nadif, li huwa wkoll vantaġġ addizzjonali. Hawn isfel se jiddeskrivu l-parametri li permezz tagħhom ikun kwalitattiva differenti minn kull ħlewwiet oħra magħrufa. Sa issa, id-dinja ma jkunx ġie allokat għal ħlewwa naturali ieħor, li jkollu proprjetajiet simili.

Id-differenzi ewlenin

Liema jispikka meta mqabbla ma 'l-eritritol ħlewwa oħra? Benefiċċji u l-ħsara evalwati f'termini ta 'effetti fuq il-ġisem. Is-serje sħiħa ta 'alkoħols zokkor (ksilitor, sorbitol, eritritol) huwa popolari. Imma pparagunat mal-eritritol oħra hija għandha numru ta 'vantaġġi:

• L-ewwel ħaġa li persuna interessata li tkun iddeċieda biex issir analogu ta 'zokkor - huwa sostitut kaloriji. Xylitol u sorbitol fihom 2.8 kcal / g, u eritritol - 0 kcal. Dan huwa dak li jipprovdi l-ħlewwa popolari fis-suq. Minkejja l-fatt li l-ħlewwa tagħha huwa baxx u huwa meħtieġ li tuża kwantitajiet kbar, dan il-fatt ma jaffettwax il-figura. Fil-fatt, jekk maqsuma molekula eritritol, aħna se tara li dawn għandhom xi kaloriji. Iżda l-sigriet huwa li l-molekuli huma żgħar ħafna, u dawn ma jgħaddu mill-proċess qsim. Konsegwentement, l-output huwa kważi ma nbidlitx.
• L-indiċi glycemic - indikatur ewlieni għall-persuni li qed jaraw piż tagħhom. F'dan ir-rigward, huwa importanti li wieħed jifhem dak eritritol. Ħsara u l-benefiċċji ta 'dan il-prodott huma direttament dipendenti fuq il-proprjetajiet kimiċi u fiżiċi. Kif għandna qal, molekoli żgħar jiġu assorbiti fil-musrana ż-żgħira u r-reazzjonijiet kimiċi ta 'dekompożizzjoni, M'għandix ħin biex jiġru. Għalhekk, livell ta 'glucose ma jinbidilx, li jfisser li l-indiċi glycemic huwa żero.

indiċi insulina

Dan huwa differenza ieħor importanti u vantaġġuża, li waħdu jiddistingwi eritritol ħlewwa. Benefiċċji u l-ħsara tidher b'mod ċar jekk wieħed iqabbel l-indiċi insulina. Għaz-zokkor, il-figura hija 43, sorbitol - 11, u għall-eritritol - biss 2. Għalhekk, nistgħu nagħmlu dikjarazzjoni importanti ieħor. ħlewwiet kollha, ħlief aħna qed jikkunsidraw llum, sostnuta mill dipendenza fuq ħelu. Il-mekkaniżmu huwa sempliċi ħafna. togħma ħelwa fil-ħalq-ġisem taġġusta l-fatt li issa tmur glukosju, jiġifieri enerġija vitali. Jidħol-rilaxx ta 'insulina, li trid tlaħħaq magħha. U ladarba l-glukosju ma jkunx irċieva, il-livell taz-zokkor qtar drastikament. Hemm jaqa ġuħ u effetti tax-xenqa għall-kejkijiet u ħelu żidiet b'mod drammatiku. Għalhekk, in-nies bid-dijabete mhumiex rakkomandati biex jieklu flimkien mal-zokkor u prodotti li fihom sostituti. Imma fuq eritritol, din ir-regola ma tapplikax.

L-interazzjoni ma 'l-mikroflora intestinali

Ħafna nies li esperimentaw ma 'aġenti varji ħlewwa, huma konxji sew li dawn ma jaffettwawx l-attività passaġġ gastro-intestinali. Dijarea, nefħa u gass - kollha ta 'dan huwa tip ta' ħlas għall-użu ta ' "foloz". Alkoħol taz-zokkor Ħafna jinteraġixxu tajjeb il mikroflora intestinali, li jżid ir-riskju li jiżviluppaw dysbiosis. Does eritritol diġestjoni? Deskrizzjoni tal-ħsara u l-benefiċċju tkun kompluta jekk hija ma terġa 'tenfasizza li din hija ħlewwa bl-ingrossa, li għandhom jintużaw fi kwantitajiet kbar. Madankollu, 10% biss jilħaq il-musrana l-kbira, fejn jgħixu batterji ta 'benefiċċju. L-bqija huwa assorbit anki rqiqa, sabiex kwalunkwe problemi bid-diġestjoni esklużi.

L-impatt fuq is-snien

Huwa l-ebda sigriet li l-ħelu jikkontribwixxu għall-qerda ta 'enamel sinna. Il-numru tal-prodott eritritol riskju? Reviżjonijiet tal-perikli u l-użu ta 'din ħlewwa, li huma bbażati fuq studji fit-tul, enfasizza li r-reżistenza bijokimiċi tiegħu għall fungi u mikro-organiżmi ta' ħsara huwa għoli ħafna. Wara l-użu ta 'prodotti li jkun fihom eritritol, livell pH fid-demm ma jinbidilx matul is-sigħat twal. Huwa l-prevenzjoni ta 'u l-protezzjoni kontra sinna decay.

ħażin futur

Jistudjaw proprjetajiet utli eritritol, huwa ċar li l-ispettru ta 'l-użu tiegħu fil-ħajja ta' kuljum bil-kbir. Huwa għadda eżamijiet kollha meħtieġa, li wriet b'sigurtà sħiħa għall-ġisem uman. Ir-riżultati ma żvelatx xi proprjetajiet ta 'ħsara u l-effetti negattivi ta' l-użu tiegħu. tossiċità eritritol instab. Fuq din il-bażi, kien rikonoxxut bħala addittiv ikel sikur u l-E968 kodiċi nominati.

Iżda kollha huwa tajjeb fil-moderazzjoni. Proprjetajiet utli ta 'ħlewwa ovvji. Dan żero kaloriji, gliċemiku baxx u indiċi insulina għall-protezzjoni tas-snien. L-unika ħaġa għall-biża - huwa effett lassattiv. Huwa jidher fl-istess ħin tieħu doża għolja, li hija aktar minn 30 g Kultant nies huma kuntenti ħafna li sabu l-opportunità li jieklu ħelu mingħajr ħsara lill-ġisem u titlef kull sens ta 'proporzjon. Fil-fatt, aktar minn 5 kuċċarini mhumiex rakkomandati biex jintużaw fi żmien.

applikazzjonijiet latitudni

Hija loġikament jirriżulta mill-informazzjoni dwar il-perikli u l-benefiċċji ta 'eritritol. Ritratti ta 'dan il-materjal juri li huwa simili ħafna għal zokkor kristall regolari. Hija tista 'tintuża b'suċċess fil-produzzjoni ta' ikel biex jitnaqqsu kaloriji. Għalhekk, il-ċikkulata konvenzjonali jistgħu jsiru 35% "aħjar." Kwalunkwe pasti inaqqsu kaloriji tagħhom b'40%, u candy - b'70%. Din hija rivoluzzjoni reali. Bonus jista 'jkun il-proprjetà li tiżdied il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodotti. Huwa użat ħafna u effettiv fil-manifattura ta ' chewing ħelu u karamelli.