Kif biex issajjar stew veġetali Delicious ma Zucchini u brunġiel

Sajf - l-opportunità perfetta biex tikkura lilek innifsek biex l-ħxejjex u frott, mhux biss frisk, iżda wkoll fil-varjetà ta 'platti - Melħ, stews, sopop, krema, sekondarji dixx u l-bqija. Jekk tippreferi Zucchini jew brunġiel, allura l-forma prima ta 'dawn l-ħxejjex huma normalment ma jintużawx. L-aħjar għażla biex jiġu mċaqalqa għall-tabella se jkun stew veġetali ma brunġiel u Zucchini, li jista jittiekel bħala dixx separata, jew l-użu bħala garnish għal-laħam. Grazzi għall artab oriġinali tagħhom, ma tantx dens (bħal fil-patata)-tisjir nisġa ma tieħu ħafna ħin.

Kif tagħmel stew veġetali ma Zucchini u brunġiel

Huwa l-ebda sigriet li dawn l-ħxejjex, u anke jkollhom estremament baxx valur ta 'enerġija, per eżempju, 100 gramma ta' Zucchini frisk - huwa biss 17 kaloriji, brunġiel u jiġbed fuq xi 33 kcal, iżda kapaċi jassorbi l-xaħmijiet użati fit-tisjir. Għalhekk, l-aktar metodu b'saħħtu u utli ta 'trattament tas-sħana huwa jifga. Għal porzjon żgħir tal-stew ser ikollok bżonn:

- 1 Zucchini żgħażagħ li jiżnu sa lira;

- 1 brunġiel kbar (tagħżel tajba, mingħajr ebda fairings fuq il-drapp, u bil-ponta aħdar jgħajjat);

- 1 basla, imqatta 'f'biċċiet żgħar;

- 1 zunnarija medju;

- 2 tadam misjur;

- 1-2 sinniet tewm (mqatta 'b'mod fin jew estruż jużaw chesnokodavki);

- bżar iswed, weraq tar-rand u melħ par;

- varjetà ta 'brassika staġjonali għal dekorazzjoni.

Zucchini u brunġiel tal-ġilda mnaddfa u maqtugħa kubi żgħar, karrotti jingħorok fuq grater oħxon. Fry basla fl-ammont żgħir ta 'veġetali jew żejt taż-żebbuġa, meta browned, żid il-karrotti. Aħna tagħti tagħha put ftit barra, u mbagħad tibgħat lill-pan ma Zucchini u brunġiel. taħlita kollha sew, ferra madwar nofs tazza ta 'ilma, giving jintefa', koperti, għal 10-15 minuta. Nar għalhekk għandhom ikunu l-medja jew dgħajfa. Wara ikollok bżonn li jiżdiedu l-tadam imqatta, ħawwad darb'oħra, timla l-preparazzjoni ta '5-7 minuti. Fl-istess ħin huwa ta 'min żieda ta' melħ, ħwawar, għafas tewm. Hawnhekk u lesti istuffat ħaxix ma Zucchini u brunġiel. Qabel ma sservi, sprinkle-dixx ammont żgħir ta 'ħdura staġjonali mqatta.

Kif biex issajjar stew veġetali ma Zucchini u brunġiel bil-laħam

Jekk dar tiegħek ma jitqiesx bħala platt ħaxix indipendenti, u għalhekk inti tixtieq li jiddiversifikaw l-dieta familja ta 'ikel b'saħħithom, ma jaħlux ħin tiegħek u tinqara fuq, kif issajjar stew veġetali ma brunġiel, Zucchini u laħam. Biex joħolqu dan, għandek bżonn tieħu:

- 200 gramma ta 'majjal (jekk inti - lover ta' laħam, u aħna tista 'tpoġġi ftit aktar, imma jekk inti taħseb majjal wisq xaħam, imbagħad waħħal u sider tat-tiġieġa);

- nofs kilo patata;

- 3 basal;

- 2 brunġiel żgħir;

- 1 Zucchini żgħażagħ;

- 1-2 bżar ħelu;

- ftit imgħaref ta 'pejst tat-tadam, u huwa aħjar li żżid 1-2 tadam frisk;

- żejt, ħwawar u melħ togħma.

Fin CHOP l basla, ħaxix - patata, Zucchini, brunġiel, bżar u tadam - maqtugħa kubi żgħar. Separatament ppreparat il-laħam - majjal iridu jinħaslu, niexef drapp jew tal-karta xugaman, imqatta 'f'biċċiet u moqli fil-livell pan qali fond ma cauldron żejt veġetali. Wara 5 minuti, żid il-basla u qanpiena bżar u fry l-laħam, u ħawwad kultant. Dawn li ġejjin jitqiegħed Zucchini u brunġiel, ħallih stew taħt l-għatu magħluq għal madwar 10 minuti. Ebda ħtieġa biex żid l-ilma bħala ħaxix għandu jagħti meraq (jekk il-kontenut jibda biex jaħarqu, inti xorta tista 'top up, iżda xi wħud). Wara li togħma li jitqiegħed ftit imgħaref ta 'pejst tat-tadam u l-patata.

Il-dixx għandu languish sakemm, sakemm il-patata se tkun lesta - dan normalment jieħu inqas minn 10 minuta. Kultant huwa possibbli li ħawwad. Fl-aħħarnett sprinkle bil-ħwawar u melħ li t-togħma. Verament tajjeb, ma inti? Dan stew veġetali ma Zucchini u brunġiel eżattament bħall-membri kollha tal-familja tiegħek.