Kaloriċi u brunġiel platti huma

Brunġiel - ħafna fit-togħma u l-ħaxix utli li minnha jistgħu jiġu msajra platti differenti ħafna. post fejn twieled tiegħu huwa l-Indja. Minkejja l-fatt li issa brunġiel jikbru kullimkien, huma għandhom xorta waħda jiġu kkunsidrati rigali tropikali. Minħabba l unpretentiousness tagħha u l-fatt li l-brunġiel ma jeħtieġu kura u kondizzjonijiet speċjali fis-swieq u fis-supermarkets "ftit blu" huma pjuttost irħis u inti tista 'tixtri minnhom is-sena kollha. Hemm diversi varjetajiet ta 'pjanti, u bħala riżultat, inti tista' ssib u fit-tul, ħxejjex tawwalin bil-ġilda skura u tond, ftit tawwalija bi ġilda kemmxejn eħfef.

Kif do differenti? Iva, b'mod ġenerali, xejn. Għalkemm il-forma, togħma huma kważi l-istess, ħlief li xi wħud minnhom jistgħu jkunu xi ftit morra. M'għandekx tgħaddiha minn u kun żgur li tikseb koppja ta 'brunġiel, minħabba li jistgħu jiġu msajra platti Delicious ħafna. Kaloriċi Brunġiel huwa baxx ħafna, u minħabba l-kontenut ta 'sustanzi utli ħafna (liema, ara hawn taħt), huma ser jieħdu post denja fil-dieta sana tal-familja tiegħek.

Il-valur enerġetiku u l-kontenut ta 'nutrijenti fil-brunġiel

brunġiel kaloriji baxx ħafna - 20-25 kcal għal kull 100 gramma jiddependi fuq il-varjetà, u fihom biss 1 g ta 'xaħam, 1 gramma ta' proteina u 8 grammi ta 'karboidrati, il-bqija - ilma (93%). Minkejja l-kompożizzjoni simili enerġija, l-ħaxix huwa pjuttost rikka fl-vitamini u elementi traċċa. Fost dawn inti ser issib, u vitamini B vitamina A u - B1 u B2, u PP. Brunġiel fihom ukoll kalċju, ħadid, Niacin, fosfru u potassju. istruttura aqwa, minħabba tali brunġiel kaloriji baxx! Ħaxix huwa ideali għal dawk li qed dieti, inkluż il-karboidrati baxx.

Kif Agħżel brunġiel

Sabiex ma jkun diżappuntat fil-kwalità ta 'ħxejjex mixtrija, hemm ftit tips sempliċi fuq l-għażla korretta tagħhom. Skond twemmin popolari, it-togħma morra tal-prodott ma tiddependix fuq it-tip jew forma, ir-raġuni hija li huwa misjur iżżejjed. Sabiex ma jħassru l-dixx , Inti sempliċiment għandek tħares mill-qrib mal-ħaxix - li għandha tkun solida u reżistenti, bl-ebda ħsara viżibbli u l-artab, żoni immuffati. tagħti attenzjoni wkoll għall-parti ta 'fuq tal-aħdar - għandu ħarsa mill-ġdid, mhux niexef u kannella. Jekk ikun hemm konformità regoli kollha, quddiem inti brunġiel perfetta.

Dak biex issajjar brunġiel? Kaloriċi prodotta ikliet

Kif rajna, brunġiel kaloriji fil-forma frisk huwa baxx ħafna. Madankollu, anke fil-kompożizzjoni ta ' stew veġetali, huma jżidu ftit mal-valur nutrittiv. Per eżempju, wieħed tazza żgħir ta 'brunġiel lesti fil-produzzjoni taż-żejt se jtik 66 kaloriji kull 100 gramma, u l-ratatouille Franċiż famuż fiha biss 154 kaloriji. Immellħa jew fis-salmura, li jistgħu jservu bħala sekondarji dixx għal-laħam - huwa 67 kcal. U jekk inti kok fil-brunġiel forn, kaloriji ħxejjex inkaljat se jkollhom sa 317 kcal għal kull 100 g

Kif taħżen ħxejjex

Wara x-xiri, inti tista 'tħalli l-brunġiel f'temperatura ambjentali għal ġurnata jew tnejn mingħajr telf ta' kwalità tal-prodott. Wara dan, huwa aħjar li jpoġġuhom fil-kompartiment speċjali tal-friġġ, adattati għall- ħażna ta 'ħxejjex u frott. Iżda mhux għal żmien twil - ħafna affettiva "ftit blu" ma jistgħux jifilħu ħażna fit-tul, anke f'temperatura baxxa biżżejjed, u aħna tiftakar dak li jiġri meta perezreet veġetali jew ġilda ħoxna hija bil-ħsara.

Huwa aħjar li kok għal ftit jiem ta 'xiri, u l-bqija jistgħu jiġu mnaddfa, maqtugħa kubi jew strippi twal, stabbiliti ikliet pakketti speċjali li inti normalment tuża meta tisjir u ffriżar. Imbagħad inti malajr u faċilment, li jieħdu sehem tal-friża, kok dixx tiegħek veġetali favoriti. Hawn hu, brunġiel umli vjola, li hu prattikament kaloriji fi kwalunkwe forma għadu baxx, u t-togħma - eċċellenti.