Kif biex issajjar skewers tal-ħut

Dinja tisjir jistgħu jaqsmu ħafna riċetti għall faċli u utli platti tal-ħut. Speċjalment magħrufa għall-riċetti tagħha dawk il-pajjiżi bħall-Ażerbajġan, l-Indja, l-Iran. Nies lokali f'dawn il-pajjiżi, kif huwa magħruf, koki eċċellenti. Bla dubju, ħut grilled tokkupa post prominenti fil cookbooks tagħhom.

Għal Delights kulinari varjetajiet sempliċi ta 'ħut tajbin u, u rari ħafna (eżotiku). Organizza ħut se jgħinek mejda imżejjen sew u ħafna zlazi u marinati. Speċjalment delight inti u mistednin tiegħek jew membri tal skewers dar ta 'ħut, imsajjar riċetta speċjali. Forsi se jsiru waħda mill-favoriti, għandu darba biss biex issajjar it yourself.

Għal dan dixx, għandna bżonn l-salamun. Bħala immarinar se jużaw soy sauce u meraq tal-lumi fi proporzjon ta '1: 3. steaks salamun ferra l-immarinar u ħallih għal madwar nofs siegħa. Il-ħut ma jistgħux iżidu melħ minħabba li l-soy sauce pjuttost mielaħ. Sussegwentement, aħna bake steaks tagħna grilled. Skewers tal-ħut fuq il-grill qed tipprepara għal mhux aktar minn 5 minuti. Tinsiex li l-ilma matul it-tħejjija tal-immarinar fadal. Ftakar li l-ħut ma jistax ikun overdry.

Il-touch finali għal dan il-platt se tagħti dressing ħabaq u żejt taż-żebbuġa. Jagħmluha sempliċi ħafna. Basile weraq whisk fi blender, żieda ta 'żejt taż-żebbuġa, sakemm demel likwidu omoġenju. Wara it-tluq salamun ma kannizzata, ferragħ dan dressing. Bħala garnish użu ħaxix frisk. Fannijiet ta 'ikel b'ħafna kaloriji aktar noffru fond moqli patata l-ġdida żgħar. Kif tistgħu taraw, xejn ikkumplikat, iżda b'mod ġenerali, il-preparazzjoni ma jieħux aktar minn 1 siegħa.

Sabiex tagħmel dixx tiegħek irriżultaw li 100%, definittivament jixtru ħut frisk. Jekk inti tuża iffriżati, allura ftakar li l-proċess silġ m'għandhiex issir fil-sħana. Peress li l-aħjar temperatura għal dan sa 5 ° Ċ, allura l-aħjar post biex l-ixkaffa qiegħ tal-friġġ.

Hemm sigrieti ieħor. Ma jillimitawx immaġinazzjoni tiegħek, esperiment bil-ħxejjex aromatiċi, zlazi, addittivi varji, u int se żżomm jkollna skewers terrific ta 'ħut. Immarinar, li se jinkludi kombinazzjonijiet varji ta 'ħwawar, kull darba li l-dixx se jagħtu togħma differenti.

M'għandniex nitilfu l-istorjun, li jagħti platti eċċezzjonalment delikat, inklużi skewers tal -ħut. Sturgeon huma ideali għal xiwi fuq faħam. Ipprova biex tipprepara l-dixx skond il-riċetta li ġejjin:

Sewwa tnaddaf il-ħut, neħħi l-qarquċa u l-ġilda iebsa, aħsel sewwa fl-ilma kiesaħ u maqtugħin f'porzjonijiet. Nofs ċrieki basla, tax-xibt mqatta u tursin, melħ, roża u bżar abjad, meraq tal-lumi, ħawwad u ferra l-taħlita li tirriżulta tal-ħut. Ħalli għal 2 h. Ftakar li l-fuħħar għandha tkun ħġieġ jew enamel. Ixwi fuq fuklar miftuħ, midmum minnhom fuq seffud. Ażerbajġan narsharab tħawwir jintuża waqt ikla, jagħtu togħma Rummien dell iġjeniċi mhux tas-soltu tagħhom u sejrin jitgawdew minn ħafna.

Barra minn hekk, li l-dixx perfetta jirriżulta b'rispett sħiħ tal-formulazzjoni hija proċess importanti ħafna u ħafna qali. Jekk inti ma dozharite laħam tal-ħut, mhux se biss iebes fuq it-togħma, iżda wkoll tkun ta 'theddida għas-saħħa tiegħek. Ħut, lain twil wisq fuq il-grill, se jaqgħu barra jew tikseb ħafna xott. Oqgħod attent li ma jħallu Ħelwa tiegħek ma jkollhomx nies magħhom anki għal minuta. Sabiex jiġi ddeterminat dan, inti tista b'sikkina jew furketta biex timbotta l-polpa. Jekk il-ħut huwa l-kulur kemmxejn trasparenti, ħalliha għal ieħor ftit minuti. Tinsiex li għandek bżonn biex jiċċekkja l-prontezza tal-akbar biċċiet.