Kif biex issajjar sider tat-tiġieġa

Tiġieġ fih ammonti kbar ta 'proteini, vitamini, minerali, u nutrijenti ħafna b'ammont minimu ta' xaħam. Fl-istess ħin l-aktar parti ta 'dan huwa sider baxx ta' kaloriji. Nutrizzjonisti jirrakkomanda li jieklu mgħolli, għaliex imbagħad ikun maħżun fil kollha l-proprjetajiet utli. Madankollu, ftit jafu kif suppost u, aktar importanti, kif issajjar sider tat-tiġieġa. Għandu jiġi nnutat li l-sider, is-sieq u l-koxox huma imsajjar għal madwar tletin minuta. Jekk dawn huma maħsuba biex insalati, allura l-laħam huwa rakkomandat li jitqiegħdu fil togħlija, daqsxejn immellaħ ilma, f'dan il-każ, l-tiġieġ mhux se jitilfu l-valur nutrittiv tiegħu.

Allura, homemade tiġieġ kok għal madwar siegħa, jekk huwa żgħażagħ jew hija tiġieġ, imbagħad kok minnhom għal għoxrin minuta, jekk huwa tiġieġ brojler - mhux aktar minn nofs siegħa, ta 'laħam tiġieġa antik ikun imsajjar sa tliet sigħat.

Ejja nieħdu f'aktar dettall kif u kemm biex issajjar l-sider tat-tiġieġa.

Fil ilma jagħli titbaxxa tiġieġ, msaħħan sa jagħli u brodu ikun ixxotta ewwel. Fletti jinħaslu sew, tpoġġi fl-ilma u jġibu sakemm tagħli. Wara nofs żid siegħa imqaxxar basal u karrotti, bajja ftit weraq, ħames piżelli ta 'melħ iswed u allspice, li t-togħma u sajjar ieħor nofs siegħa.

Imbagħad, flett jitneħħew, basal karrotti jintefa mqattgħin f'biċċiet u tmur fil-brodu bil-ħxejjex aromatiċi mqatta, miġjuba għal togħlija u neħħi mill-sħana. Inti tista 'żżid mal-tewm brodu mgħaffġa.

Għalhekk, kok -sider tat-tiġieġ ma jkunx wisq diffiċli, speċjalment peress li inti tista 'tikseb għal perjodu żgħir ta' żmien, mhux biss dieta laħam, iżda dieta u brodu togħma.

Ejja nieħdu metodu ieħor għat-tħejjija sider f'forn microwave.

Ingredjenti: żewġ isdra tal mitejn gramma, ilma, melħ u ħwawar.

Isdra jinħaslu sew, jitpoġġa f'dixx speċjali maħsuba għall-użu fil-microwave, żid melħ u ħwawar. Allura dawn ferra l-ilma jagħli biex ikopri l-laħam kompletament, għatti b'għatu li joqgħod u mqiegħda fil-forn fil-qawwa massima. Hawnhekk għandek bżonn li jispeċifikaw kif issajjar sider tat-tiġieġa meta l-ilma tagħli, inti trid tqiegħed l-ħin b'10 minuti fl-istess qawwa.

Wara li l-ħin meħtieġ biex jiksbu l-laħam u ċċekkja għall-disponibbiltà. Għal dan il-għan, huwa mtaqqab b'sikkina f'diversi postijiet fl-istess waqt irid ikun hemm l-ebda demm. Jekk il-tiġieġ imsajjar, dan jintbagħat biex issajjar għall-ieħor ħames minuti.

Meta l-sider huma lesti, kienu jitħalla jibred mingħajr ma jitneħħa mill-brodu, sabiex dawn kienu f'pożizzjoni li soak lilhom u ma kinux xott.

Għandu jingħad li jekk il-piż tal-laħam tat-tiġieġ aktar, huwa meħtieġ li jiżdied il-ħin tat-tisjir.

Tas-sider huwa l-parti Delicatessen tal-tiġieġ, dan il-laħam dgħif artab imsajjar platti differenti ħafna.

Qabel ma kok l-sider tat-tiġieġa, jeħtieġ li jittellgħu l-għasafar korrett. Hawnhekk għandu jiġi nnotat li fil-każ meta l-laħam tas-sider twaħħal jew żdiedu ftit, huwa probabbli l-ormoni għasafar mitmugħa, u għalhekk mhuwiex rakkomandat li jixtruh. tiġieġ frisk huwa laħam abjad, tari u l-ġilda delikat u skali iżgħar fuq il-riġlejn. Huwa aħjar li tieħu karkassi tat-tjur imkessaħ, għax fih ammonti kbar ta 'nutrijenti, ikel iffriżat għandu jiġi evitat.

Għalhekk, sar magħruf bħala d-dritt u kif issajjar sider tat-tiġieġa. Allura, kok, inti tista 'tikseb flett kwalità u brodu Delicious, li mbagħad jistgħu jintużaw għall sopop. flett M'hemmx huwa użat bħala dixx separata, jew bħala komponent ta 'insalati varji u platti.

Sommarju, nistgħu ngħidu li sider tat-tiġieġa mgħolli nofs siegħa, iżda l-ħin huwa wkoll dipendenti fuq l-età ta 'l-għasafar u d-daqs tagħha. Jekk l-tiġieġ ħafna ixjeħ, huwa ppreparat għal sa tliet sigħat.