Paella Spanjol ta 'tiġieġ, gambli u ful

Chicken - prodott versatili. Il-laħam ta 'dan l-għasafar hija kbira għall sopop, qali, stewing, xiwi. Minnha inti tista 'kok ħafna ta' platti. Speċjalment popolari mal koki jgawdu tiġieġ. Hija ma tikkontjenix ġilda u għadam, u għalhekk jaħdmu magħha faċli u konvenjenti. Laħam tista fry jew bake. Sabiex tikseb tiġieġ fit-togħma, huwa rakkomandat li tuża zlazi u marinati. Dan jista 'jiġi mgeżwra fil-fojl u imsajjar fil-meraq tiegħu stess. Illum aħna ser tiffoka fuq id-dixx li fih wieħed mill-komponenti ewlenin hija tiġieġ. Ipprepara paella.

paella Spanjol ma gambli, tiġieġ u fażola

Għal dan il-platt, ser ikollok bżonn:

• tadam (jew tat-tadam fil-meraq tiegħu stess) - 1-bank;
• gambli - ftit biċċiet ta 'kbar jew 300 g ta' konvenzjonali;
• Tiġieġ brodu - 300 ml;
• żejt taż-żebbuġa;
• ful u bżar;
• paprika u ż-żagħfran;
• tewm u basal;
• saqajn u tiġieġ;
• ross - 300-400, il-

Numru ta 'prodotti ikkalkulati mill-għadd ta' konsumaturi. ingredjenti eliminati jew miżjuda, inti tista 'skond il-gosti tagħhom.

Kif biex issajjar paella

Cook paella faċli. Imma kultant inti tixtieq li tressaq xi ħaġa speċjali, huwa li t-togħma platti recollected għal żmien twil, u ried li nduqu mill-ġdid u għal darb'oħra. Għalhekk, illum aħna mhux qed infittxu modi faċli, u t-tħejjija paella għall connoisseurs u gourmets. L-ewwel ħaġa li jiswew isemmi - huwa gambli. Għal riħa speċjali grab ebda frott tal-baħar ordinarja, carabinieri gambli. Neħħi l-qoxra u fry fil-żejt. Huwa se jagħti l-żejt lewn ħamrani u l-ebda togħma inkomparabbli. Wara sauté fit-tewm żejt mqatta u basal.

importanti

Paella huwa l-aħjar biex issajjar fuq fuklar miftuħ. Jekk ikollok xi gass, il-burner għandu jkollu ċrieki ftit li jissaħħan b'mod indaqs jiddistribwixxu l-sħana. Jekk dan ma jkunx preżenti, allura l-pożizzjoni se jiffrankaw il-ħadid fondut oħxon jew pan ram u diviżur.

Paella: Il-passi preparazzjoni ġejjin

Niżżel l- brodu tat-tiġieġ sempliċi. Jagħli fir-riġlejn u karkassa tal-għasfur (jekk inti cut minn ftit flettijiet tat-tiġieġ sħaħ). Saqajn fry basla u tewm butir. Tadam (jekk inti ma tuża tadam fil-meraq tagħhom stess) samta u neħħi l-ġlud. Aqta 'l-laħam u żid għall-laħam. Bżar, neħħi żrieragħ u diviżorji. CHOP u ħalli l-bqija tal-prodotti. Issa maqtugħin strixxi ta 'tiġieġ, ful. Staġun bil-melħ u sprinkle ma paprika. Ladarba l-fry kollha, żid brodu. Biss ma jużawx dadi: qatt jħallu lilhom togħma ma tistax tiġi mqabbla mal-brodu preżenti tiġieġ qawwija! U jekk inti fil-tisjir żid il-karrotti, basal, weraq tar-rand, ta 'blanzuni ftit sinniet - li jistgħu jiġu notifikati bħala dixx separata, mingħajr ebda ingredjenti addizzjonali. Tip: biex jarrikkixxu l-brodu u sajjar dan fi ftit ilma. Touch importanti huwa żagħfran. Għandu jkun jingħorok bil-melħ, ferra l-ilma jagħli, ħalliha brew u ferra fi paella. Issa huwa l-dawran ta 'ross. Innota li għandu jkun inqas minn brodu. Waqgħet rieqda, livellata, li jqiegħdu nar moderat u aktar ma tmissx lilu. 10-15 minuti wara se jidher fuq il-wiċċ.

Ladarba l-brodu jibda jagħli, mifruxa fuq il-wiċċ tal-gambli, ħafif timbuttah fil-Fig tagħhom. A minuta aktar u l-paella ftit hija lesta. Ladarba l-ross kien artab u minfuħin, pan, neħħi mill-sħana u l-post fil-qiegħ tal-ilma kiesaħ jew b'ċarruta mxarrba, mitwi f'diversi saffi.

X'aktar jista 'jsir minn tiġieġ

Riċetti ma 'ritratti - ħaġa handy. Inti għandek l-opportunità biex tara kif l-dixx għandu look like bħala prodott lest. Tiġieġ jistgħu jintużaw għall-barbecue fid-dar fuq skewers injam. Marinate l-laħam jista 'jkun fil-krema qarsa, soy sauce u mayonnaise. Ħallat l-ingredjenti kollha, żid ħwawar għall-togħma. Il-qatgħa laħam f'biċċiet, jitqiegħdu fil-immarinar. Fillet immarinat malajr biżżejjed 1-2 sigħat. Wara dan, il-biċċiet midmum fuq skewers u l-post fil-pan jew grill jew fuq il-aerogrill grill. Tista 'tuża pan sempliċi - fry stick tagħha min-naħat kollha. Iservu ma ħodor, ħxejjex u ross.