Kejk "Happy birthday" - riċetta u ideat ta 'disinn

Birthday huwa ċelebrazzjoni speċjali. U d-dekorazzjoni prinċipali ta 'din il-btala, mingħajr ma tingħadd it-traitor innifsu, hija kejk. L-aħjar huwa li tagħmel l-għaġinijiet bl-idejn tiegħek stess, billi tuża ornamenti ħelwin bħal majjal, ġewż, ċikkulata, frott. Fantasy hawn huwa bla limitu. Kull chef jaf ċertament ħafna riċetti fit-togħma u interessanti, iżda llum aħna noffru biex nieklu kejk ta 'għeluq tassew festiv.

Ir-riċetta hija l-ewwel

Għall-preparazzjoni ta 'ħmira mirakuluża, l-ingredjenti li ġejjin huma meħtieġa:

- għaxar bajd;

- dqiq (50 gramma);

- Butir (250 gramma);

- zokkor granulat (nofs ħġieġ);

- bar taċ-ċikkulata;

- soda tal-baking (pinch);

- lamtu (20 gramma);

- Ħalib ikkondensat (150 gramma);

- baqra tal-ħalib (50 millilitru);

- zokkor trab (40 gramma);

- aċidu ċitriku (fuq il-ponta ta 'kuċċarina);

Kannella żgħira;

- lewż (60 gramma);

- vanillina;

- massa tal-marżipan (200 gramma).

Kif issajjar kejk birthday? Issa ssib. L-ewwel għandek bżonn tagħmel gallettini: sitt il-ġużijiet jegħlbu ż-zokkor mrammla sakemm tkun konsistenza uniformi u lush. Għal din il-massa, żid ġlata ċikkulata sħuna , ippreparata bil-mod li ġej: ikkombina l-bar taċ-ċikkulata b'biċċa żgħira ta 'butir (4: 1) u saħħanha f'banju tal-ilma. Ħawwad id-dqiq bis-soda u l-lamtu, ferra 'fit-taħlita tal-isfar u l-krema u ibdel l-għaġina. Poġġi l-għaġina fuq il-pan tal-parċmina u ħalliha f'temperatura ta '200 grad għal 15-il minuta. Bħala riżultat, għandek tieħu kejk ta 'sponża għolja , li għandha tinqasam fi tliet partijiet.

Għas -soufflé tal-ħalib: l- ilma bit-togħma taz-zokkor fuq il-fuklar. Imbagħad ferra l-ġulepp sħun (fi ħmieġ irqiq) fl- abjad bit - tarjola, taħbit b'taħlita. Żid mal-butir tal-butir (50 gramma), aċidu ċitriku, trab taz-zokkor, ħalib ikkondensat (50 gramma) u ħalib (tablespoon).

Għall-souffle tal-lewż: ġobon jagħmel ukoll il-ġulepp (mill-ilma u zokkor), flimkien ma 'proteini bit-tarjola, butir (50 gramma), ħalib ikkondensat (50 gramma), lewż, aċidu ċitriku, trab u kannella.

Għal krema: 100 gramma ta 'butir biex tħabbat f'kundizzjoni sabiħa, ferra l-ħalib ikkondensat (50 gramma), ferra t-trab u l-vanillina, taħbit mill-ġdid.

Issa inti tista 'toħloq kejk sabiħ "Happy birthday": it-tlett kejkijiet kollha jkopru sewwa ma' soufflé tal-lewż u kessaħ għal 10 minuti, ferra l-sopofa tal-ħalib fil-forma festiva u poġġi l-gallettini interlaid fuqha, berred mill-ġdid, ferra l-wiċċ tal-kejk bil-krema u dekorazzjoni b'massa tal-marżipan.

Dak it-togħma ħelwa għandha jekk jogħġbok mhux biss kwalitajiet eċċellenti ta 'togħma, iżda xorta dehra kbira. Jekk qed tipprepara birthday cake "Happy birthday" lil raġel, tista 'tagħmel impregnazzjoni alkoħolika ta' rum jew Cognac. Il-quċċata tal-ħami hija imżejna bil-kavjar aħmar, magħmul mill-ġelatina. Għal disinn mhux tas-soltu, għandek bżonn nofs tazza ta 'ġelatina u ½ kikkra ta' ilma sħun.

Il-ġelatina għandha titħallat sewwa f'likwidu u titħalla fil-friġġ sakemm tkun issolidifikata (mhux kompluta), bl-użu ta 'siringa tal-ħelu u żennuna biex tagħfas il-bajd (biex tneħħi b'tagħbieta waħda waħda), iżda l-ewwel żid kulur tal-ikel oranġjo mal-ġelatina. Ħalli l-prodott għal 5 sigħat fil-kesħa. U tagħmel kuċċarina mill-mastika (ma ninsewx li żebgħa). Il-kejk oriġinali "Happy Birthday" lil żewġha jew raġel għeżież se jtellgħuh f'xokk u definittivament se jħalli impressjoni li ma tinsiletx taċ-ċelebrazzjoni.

Riċetta għat-tieni

F'daqqa wieħed għandu jinnota li l-ħami għall-irġiel għandu jkun kulur limitat u ċertament mingħajr pruwi u fjuri. Inti ma tistax toqgħod u tagħmel kejk fil-forma ta 'ballun (jekk tħobb il-futbol). Eċċellenti se tħares id-deżerta b'medda ta 'żewġ kuluri, per eżempju, iswed u abjad, abjad-abjad jew kannella dehbi. Il-confectioners huma rakkomandati biex iżejnu bi strixxi vertikali, figuri ġeometriċi jew mudelli interessanti.

Jekk inti kok kbir, imbagħad ħelu kejk "Happy birthday" fil-forma ta 'karozza, dagger, gun jew flixkun - għalik l-ebda problema. Hemm bosta ideat u ideat, juru l-immaġinazzjoni, u jkollok ħlewwa unika. Mill-mod, għall-kejk anniversarju jistgħu jiġu ppreparati bħala figura. Immorru direttament għar-riċetta. Ingredjenti:

- Ħalib ikkondensat (jista ');

- tazza tad-dqiq;

- trab tal-kawkaw (tliet mgħaref kbar);

- trab tal-ħami (15-il gramma);

- Madum taċ-ċikkulata;

- ħames bajd;

- isfar tal-bajd;

- zokkor trab (100 gramma);

- krema qarsa (500 gramma);

- krema 15% (50 millilitru);

- Butir (10 grammi).

Speċjalment għal wieħed iħobb - kejk "Happy birthday": riċetta pass pass

Għaqqad il-bajd bil-ħalib ikkondensat. Fi skutella separata għandek bżonn tħawwad id-dqiq imfesdaq, it-trab tal-ħami, il-kawkaw u żid il-massa tal-bajd kondensat, għaġina għaġina (eħxen minn fuq pancakes) għaġina. Tista 'tikser l-għoqod bil-whisk. Fil-qiegħ tal-formola poġġi folja ta 'parċmina u tfassal ċirku (madwar 24 ċm). Imsaħ b'dan il-mod il-kejkijiet kollha għal 5 minuti fi 200 grad. Jekk għandek trej tond tal-ħami, imbagħad jużah.

Għall-krema: uża taħlita jew taħlita biex tħabbat iż-zokkor f'forma ta 'trab, krema qarsa u grass il-kejkijiet imkessħa, minbarra l-quċċata. Neħħi għal sagħtejn fil-kesħa għall-imprenjazzjoni.

Krema taċ-ċikkulata: aqbad l-isfar u żidha maċ-ċikkulata mdewba (biss f'banju ta 'l-ilma) flimkien mal-krema u l-butir.

Kikkra mimlija "Happy birthday" għeżież min-naħat kollha jeħtieġ li tkopri b'massa fit-togħma. U bl-għajnuna ta ' krema bit-tarjola u siringa tikteb numru ta' snin.

Kelbiet Delicious "Happy Birthday": ħelu ħelu tat-tfal għall-btala

L-ewwel, ejja nitkellmu dwar kif issajjar grandeur kulinari għal tfajla. Għal gallettita għandek bżonn tieħu tazza taz-zokkor, ħames bajd, vanillina, trab tal-ħami (mgħarfa tad-deżerta), tazza tad-dqiq. Għall-krema: ħalib ikkondensat (vażett), butir (50 gramma). Kejk b'kull kejk tal-krema "Happy Birthday". Il-mastika se tgħin biex il-ħami assolutament bla xkiel u sabiħ. Peress li l-bniet iħobbu l-pruwi u l-fjuri, jieħdu ħsieb id-dekorazzjoni. Huma magħmulin ukoll minn massa tal-mastika biż-żieda ta 'koloranti ta' l-ikel. Ixtri ippakkjar ta 'marshmallow u lumi. Dak aktar tard.

Għaġina tal-gallettini

Huwa meħtieġ li l-proteini jiġu separati u jegħlbuhom b '½ parti taz-zokkor, biex jagħmlu l-istess ma' l-isfar, kombinazzjoni taż-żewġ mases, żid dqiq mgħolli bil-lamtu u ħallat ma 'whisk. Ħu forma tonda, grass biż-żejt, ferra l-għaġina u ħalliha għal 20 minuta f'temperatura ta '170 grad. Il-kejk moħmi mqatta 'f'2-3 partijiet, kessaħ u ferra l-krema kremuża kondensata. Bejn is-saffi tista 'tqiegħed ġewż għat-togħma jew frott (mhux obbligatorju). Poġġi f'post kiesaħ għal ftit sigħat. Għatti bil-mastika, ittaffi t-truf u dekorazzjoni bil-ħelu taċ-ċikkulata, frott żgħir u krema bit-tarjola.

Preparazzjoni ta 'mastiċi minn marshmallow

Għandek bżonn tieħu 10 ħelu zephyr, poġġihom f'dixx għal fran majkrowejv, ferra kuċċarina ta 'meraq tal-lumi u saħħanha għal 20 sekonda. L-aktar ħaġa importanti mhix li żżejjed. Dan jista 'jsir fuq banju ta' l-ilma: żid trab taz-zokkor u kulur ta 'l-ikel ta' kulur mal-massa elastika, ibda biex tħallat, tinsiex kontinwament ferra 'trab. Hekk kif il-mastika ssir artab u tieqaf teħodha f'idejk, aqla 's-saff għall-kejk. Ukoll minnha huma figuri eċċellenti.

It-tieni verżjoni ta 'muffin ħelu għal btala tat-tfal

Il-kejk jista 'jsir fil-forma ta' qanfba tal-merry "Happy birthday". Ir-riċetta timplika l-użu tal-ingredjenti li ġejjin għall-gallettini: ħames bajd, trab tal-kawkaw (żewġ mgħaref kbar), dqiq (3/4 tazza), trab tal-ħami (kuċċarina żgħira) u zokkor mrammla (50 gramma). Għall-krema: krema 33% (300 gramma), ħalib ikkondensat (vażett), trab tal-kawkaw (kuċċarina). Għad-dekorazzjoni: ċirasa ffriżata, ġewż, Dragons "M & M" u l-cookies tat-tfal "Faqqiegħ". Għall-glaze se jeħtieġu l-prodotti li ġejjin: trab tal-kawkaw, zokkor granulat, butir, ħalib (il-prodotti kollha ta '10 grammi).

Agħmel gallettini taċ-ċikkulata

Aqbad il-bajd tal-bajd biz-zokkor (mill-inqas 7 minuti). Imbagħad f'porzjonijiet żgħar, ferra 'fid-dqiq bit-trab tal-ħami u l-kawkaw. Ħallat il-massa preferibbilment minn isfel għal fuq, b'attenzjoni kbira. Sussegwentement, għandek bżonn tpoġġi l-għaġina f'forn imsaħħan minn qabel għal nofs siegħa (f'temperatura ta '180 grad). Meta l-gallettini jibred, laħlaħ fil-borma.

Kif tagħmel krema tal-komponenti elenkati? Kulma għandek bżonn tħabbat. ½ parti mill-krema ħelwa tferra 'fil-frieq, hemm ukoll ix-xorrox iffriżat mingħajr ġebla, ½ parti mill-ħalib ikkondensat u ġewż imfarrak. Huwa meħtieġ li tingħafas il-figura ta 'l-qanfud mill-massa tal-gallettini li tirriżulta. Mill-ħġieġ ippreparat jiġbed geddum.

Għall-glaze: ħallat il-prodotti kollha u saħħan, imma ma tgħalliqx. Fuq il-post ta 'l-ispekula u l-bwieq se jkunu pilloli. Mill-bqija tal-krema, agħmel labar bl-għajnuna ta 'spitz tal-ħelu u żennuna ta' asterisk. Poġġi l-cookies fuq dahrek. Kejkijiet ta 'btala "Happy birthday" bniet u subien se jieħdu fuq "hurray", jekk ma ninsewx dwar il-dehbijiet oriġinali.

Ħami bil-krema krema - kejk delikat għall-omm għeżież

Ingredjenti għall-gallettini fuq 6 kejkijiet: ħġieġ ta 'dqiq, ħġieġ taz-zokkor, 4 bajd. Għall-krema: bajda, żewġ ħġiġiet ta 'ħalib, zokkor (to taste), butir (200 gramma), żewġ boroż ta' vanillina, cognac (mgħarfa).

Metodu ta 'preparazzjoni

Bl-għajnuna ta 'miksers, ikollok bżonn tegħleb il-bajd u z-zokkor, mingħajr ma twaqqaf tħawwad, ferra' dqiq. L-għaġina tispiċċa l-konsistenza tal-krema qarsa ħoxna. Imsaħ għal nofs siegħa f'200 grad. Biex il-gallettini kien kbir u spazjuż, ma tiftaħx il-forn waqt il-ħami.

Għall-krema: aqbad il-bajda u z-zokkor ma 'ragħwa ħoxna u ferraħ il-ħalib sħun. Poġġi t-taħlita fuq in-nar, waqt li tħawwad b'mod kostanti, ġġib l-istat tal-krema. Massa mkessħa mħallta bil-butir imtaffi u taħbit, biż-żieda ta 'cognac u vanillin. Jekk trid, ferra 'fil-ġulepp tal-frott.

Il-kejk lest għandu jinqasam fi tliet partijiet indaqs u jitferra bil-krema. Fuq biċ-ċipep taċ-ċikkulata jew ċipep tal-coconut. Hawnhekk huwa kejk imdawwar delikat u Delicious "Happy Birthday, Mom!" A btala merry u emozzjonijiet pożittivi.

Kejk tad-dawl

Ingredjenti:

- dqiq (500 gramma);

- żewġ bajd (fi għaġina);

- pejst tat-tadam (kuċċarina żgħira fil-għaġina);

- butir (200 gramma, tablespoon ta 'karamella);

- borża ta 'trab tal-ħami;

- krema 33% (500 gramma);

- zokkor (100 gramma karamella, 200 gramma fl-għaġina, 150 gramma krema);

- ġobon krema (100 gramma);

- ġobon domestiku (200 gramma);

- lewż (100 gramma);

- maduma ta 'ċikkulata skura.

Tisjir pass pass

Għat-test: itħan il-butir bid-dqiq, żid iz-zokkor, il-pejst tat-tadam (għall-kulur) u l-bajd. Iddividi f'ħames blalen, waħda biex tagħmel ftit aktar mill-bqija tal-biċċiet. Għatti l-parċmina bil-parċmina, poġġi l-gallettini kollha u ħelu għal 10 minuti.

Għall-karamella: saħħan iż-żejt, żid l-ilma u z-zokkor. Cook għal kulur kannella sabiħ, mingħajr interferenza. Fil-karamella ferra lewż sħiħ, ħoll l-akbar kejk, stenna li l-massa tissolidifika u tinqata 'fi 12-il kwadrat indaqs. Dewweb il-bar taċ-ċikkulata, żid l-elementi kollha u poġġihom fil-friġġ.

Għall-krema: ħallat il-ġobon bil-ġobon cottage, krema bit-tarjola (biz-zokkor). Għollek kull kejk b'taħlita tal-krema. Iddiżerva ma 'kwadri taċ-ċikkulata bil-lewż. Leave għall-lejl kollu. Fil-għodu tista 'tgawdi t-togħma aqwa tal-ħami.

Prodotti tal-ħelu, imħejjija bl-idejn tagħhom, dejjem jikkawżaw delight fost il-mistednin u ma jħallu l-ebda wieħed indifferenti, peress li huma magħmula minn prodotti friski u naturali. Huma investiti bir-ruħ u s-soda tas-sid. Bon appetit!