Kejkijiet sponża - kif bake u l-imprenjazzjoni

Xejn huwa aktar tisħiħ u rfigħ filgħodu kmieni bħala kikkra kafè qawwi. Iżda għal dieta sana teħtieġ kolazzjon. Għalhekk, żieda eċċellenti biex iġjeniċi xorb iservu bħala biċċa ta 'gallettini homemade. Dan it-tip ta 'ħami fil-ħinijiet kollha kienet ikkunsidrata l-deżerta aktar Delicious. Fuq il-bażi ta 'kejkijiet sponża jistgħu jiġu msajra kejkijiet, pasti u prodotti oħra tal-ħelu.

Riċetta għal gallettini klassika

Biex tipprepara kejkijiet sponża Delicious fuq l-riċetta klassika, ser ikollok bżonn:

- bajd - 6 pcs.

- Dqiq - 130 g.

- Zokkor - 180 gr.

- Estratt Vanilla -. 1 Tsp

- Melħ - niskata

- Iż-żejt għall-lubrikazzjoni tal-formola.

proċess ta 'preparazzjoni

Punt importanti ħafna fil-ħami gallettini - Beat bajd tajjeb. Biex sponża kejkijiet irriżultaw arja, bil preparazzjoni tat-test huwa meħtieġ li tissepara l-abjad mill-isfra. Reċenti titrat nofs il-zokkor sakemm bla xkiel, li huwa li jduru abjad. Wkoll separatament Whip proteini sakemm ragħwa oħxon fil-veloċità medja. Imbagħad tiżdied l-enerġija ta 'l-mixer u tkompli whisking, pour fil-tazza ta' zokkor fi fluss irqiq. Il-massa lest jitqiegħed fil-kontenitur bil-isfra u ħawwad bil-mod fuq sabiex il-proteini ma waqa '.

Imbagħad il-għaġina bil-mod vmese mgħarbula dqiq, żid melħ u l-vanilla. Ħawwad sakemm il lixxa u ferra fi forma għall-ħami greased jew il-karta tal-ħami stabbiliti. Poġġi fil-forn, imsaħħan sa 160 gradi. Bake għal 20 minuta. Rieda li jiċċekkjaw l-stick 'l-injam jew toothpick biex ittaqqab dan kejk hija lesta - jekk l-stick huwa niexef, u mhux f'daqqa kejk għaġina hija lesta. Neħħi l-formola mill-forn u ħallih jibred ftit. Imbagħad b'ġentilezza tpoġġi l-kejk fuq xugaman jew grill u ħallih jiksaħ.

sponża impregnated

Il-kejk huwa moħmija, iżda li mhux kollha. Il-kejkijiet sponża soak? Tista 'tuża kwalunkwe marmellata likwidu, ġulepp berry jew meraq tal-frott. Tista 'wkoll tipprepara ġulepp taz-zokkor sempliċi. Għal dan l-ilma jagħli u zokkor fi proporzjon ta '1.5: 1 u mkessaħ. Kessaħ il-ġulepp jistgħu jiġu togħma vanilla, brandi, inbid jew kafè. Aqta 'l-kejk fi tnejn jew tliet biċċiet, soak l-ġulepp ippreparat u ħallih infuse għal bosta sigħat, huwa possibbli għal-lejl. Hemm għażla oħra - li Whip il-krema mal-zokkor sakemm jinħall aħħar jużaw jew trab taz-zokkor. Dan krema likwida li soak-kejk. Jirriżulta togħma krema sbieħ ħafna.

biskuttini shoplifter

Mhux kollha għandhom il-ħin għall-manifattura kejkijiet homemade, u xi ftit ma simili tagħmel dan. Hemm ukoll sitwazzjonijiet fejn inti għandek 30 minuta biex jistabbilixxu l-tabella għall-mistednin tal-laqgħa. F'każijiet bħal dawn, huwa alternattiva vijabbli għall gallettini dar se jinxtraw fi kejkijiet sponża ħanut. kejk lest ma teħtieġx li jiġu mimlija bil-ġulepp, huwa diġà sar mill-manifattur. Hija se jkollha biss biex timla l-mili u dekorazzjoni bil-krema jew mill-krema bit-tarjola. Bħala mili tista 'tuża ġamm, mgħollija ħalib ikkondensat, ġewż, berries u frott. Għal dekorazzjoni inti tista 'wkoll tagħżel beautifully maqtugħa frott, berries u ċikkulata maħkuk. kejkijiet sponża Ready mibjugħa forom varji. Tista 'tixtri kwadra jew rettangolari għall-preparazzjoni ta' kejkijiet. A sponża tond kejkijiet għall-kejk li jkun biss id-dritt.